Când Pho întâlnește inteligența artificială: Călătoria către digitalizarea chintesenței bucătăriei vietnameze

Inteligența Artificială (IA) nu mai este un concept ciudat, ci este din ce în ce mai prezentă în multe domenii, inclusiv în bucătărie. Festivalul Pho a marcat o etapă importantă în această călătorie.

În ultimii ani, Inteligența Artificială (IA) nu mai este un concept ciudat, ci este din ce în ce mai prezentă în multe domenii, inclusiv în bucătărie . În Vietnam, acest progres devine treptat evident, mai ales când preparatele tradiționale precum pho - un simbol al culturii culinare vietnameze - „se dau mâna” oficial cu tehnologia modernă.

Festivalul Pho 2025, care va avea loc la Citadela Imperială Thang Long (Hanoi) în aprilie 2025, marchează o etapă importantă în această călătorie. Având tema „Chintesența Pho-ului vietnamez - Moștenirea în era digitală”, Festivalul Pho 2025 nu este doar o ocazie de a onora preparatul național, ci și un loc în care pho intră într-o nouă eră - în care tehnologia digitală , în special inteligența artificială, joacă un rol central în creșterea valorii și a experienței acestui preparat tradițional.

La unele standuri, tehnologia inteligenței artificiale este utilizată pentru a consilia și sprijini clienții în găsirea și alegerea preparatelor pho în funcție de gustul lor preferat. Această inițiativă contribuie la îmbunătățirea semnificativă a experienței clienților, în special în spațiul mare al festivalului.

Nu se oprește doar la etapa de procesare, ci și în activitatea de explorare a culturii pho în trei regiuni. Vizitatorii sunt ghidați să acceseze conținut legat de pho prin interacțiunea cu sistemul integrat de inteligență artificială.

Aplicarea inteligenței artificiale în cadrul Festivalului Pho este considerată o modalitate inovatoare de abordare a culturii tradiționale. Evenimente precum Festivalul Pho 2025, Festivalul Pho 2024 sau Pho So oferă vizitatorilor oportunități de a admira parcursul dezvoltării preparatului pho de-a lungul fiecărei perioade, de la vechii vânzători ambulanți, restaurantele pho din epoca subvențiilor, până la brandurile de pho care și-au afirmat poziția pe harta culinară internațională.

Vizitatorii, fie ei vietnamezi sau străini, de toate vârstele, au fost surprinși și încântați să interacționeze direct cu inteligența artificială pentru a afla mai multe despre pho.

Prin aplicarea tehnologiei moderne de inteligență artificială, Festivalul Pho din 2025 a marcat o piatră de hotar în istoria dezvoltării preparatului pho. Integrarea tehnologiei în promovarea culturii culinare nu numai că ajută la sporirea valorii preparatului pho, dar deschide și potențialul de a aduce bucătăria vietnameză la nivel global.

(Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/khi-pho-gap-ai-cuoc-hanh-trinh-so-hoa-tinh-hoa-am-thuc-viet-post1041369.vnp