Lansarea „Festivalului de cultură culinară și preparate delicioase al grupului Saigontourist” 2023

Festivalul Culturii Alimentare și Mâncărurilor Delicioase organizat de Saigontourist Group este cel mai mare eveniment culinar și cultural din orașul Ho Chi Minh, atrăgând peste 30.000 de participanți.

„Festivalul Gastronomic și al Mâncării Delicioase 2023 al Grupului Saigontourist”, organizat de Corporația Turistică Saigon (Grupul Saigontourist), va avea loc timp de 4 zile, între 20 și 23 aprilie 2023, în Zona Turistică Van Thanh, orașul Ho Și Min. Anul trecut, peste 30.000 de vizitatori au participat la Festivalul Gastronomic și al Mâncării Delicioase 2022 al Grupului Saigontourist, la sfârșitul lunii august 2022.

Dl. Pham Huy Binh, președintele Saigontourist Group și șeful comitetului director al programului, a declarat: „Suntem foarte onorați că Festivalul Culturii Alimentare și Mâncărurilor Delicioase 2022 al Saigontourist Group a fost votat de World Culinary Awards drept «Cel mai bun festival culinar din Asia 2022». Bazându-se pe succesul festivalului din 2022, festivalul din 2023 va reveni la o scară mai mare și mai impresionantă, atât ca și conținut, cât și ca formă. Aceasta este una dintre activitățile cheie ale Saigontourist Group pentru a contribui la promovarea atractivității și unicității bucătăriei diverse și bogate a Vietnamului în rândul turiștilor autohtoni, precum și al prietenilor din întreaga lume. Prin intermediul acestui eveniment, sperăm, de asemenea, să promovăm orașul Ho Chi Minh ca o destinație care reunește multe elemente atractive, inclusiv evenimente culinare și culinare.”

Spațiul Festivalului de Cultură Alimentară și Mâncăruri Delicate ale Grupului Saigontourist 2023 va fi aranjat în 3 regiuni: Nord, Centru, Sud, reunind 40 de standuri cu mâncare din 40 de unități ale Grupului Saigontourist la nivel național, cu 10 mai multe decât anul trecut. Festivalul asigură servirea a peste 6.000 de locuri în același timp. În plus, organizatorii pun la dispoziție și rulote mobile pentru vânzarea de mâncare stradală, o caracteristică nouă a festivalului din acest an.

Acesta este, de asemenea, un eveniment menit să onoreze cultura și tradițiile celor trei regiuni ale Vietnamului.

Festivalul Culturii Alimentare și al Bucătărilor Delicate din 2023, organizat de Grupul Saigontourist, continuă să fie un loc unde converge chintesența culinară a celor trei regiuni. Unitățile membre, reprezentând hoteluri de 4-5 stele, stațiuni și restaurante ale Grupului Saigontourist din orașul Ho Și Min și din alte localități, vor aduce la festival peste 350 de preparate și băuturi regionale, exprimate prin talentul unor bucătari experimentați, împreună cu chintesența meșteșugurilor tradiționale asociate cu bucătăria. Clienții se vor bucura de preparate preparate de bucătarii hotelurilor de 5 stele din orașul Ho Și Min sau de hotelurile și stațiunile de lux de 4-5 stele ale Grupului Saigontourist din provincii și orașe din întreaga țară.

Pe lângă cele 40 de unități ale Saigontourist Group la nivel național, festivalul din acest an are participarea și a unităților de la Ben Tre, Tay Ninh și Vietnam Airlines. Reprezentanții Tay Ninh vor introduce preparate vegetariene speciale din localitate. Ben Tre va aduce la festival specialități delicioase din țara cocotierelor. Vietnam Airlines va oferi preparate unice pentru pasagerii zborurilor lungi.

Festivalul din acest an este, de asemenea, conceput cu atenție, cu investiții sporite în designul imaginii pentru regiuni. Imaginea reprezentativă a regiunii nordice este poarta satului, decorată cu pălării conice. Regiunea centrală creează impresie prin poarta felinar Hoi An. Imaginea identitară a regiunii sudice este decorată cu un grup de crengi de orez, o imagine care amintește de fertila Deltă Mekong, cunoscută drept grânarul de orez numărul 1 din Vietnam. În special, în regiunea sudică, festivalul din acest an va avea un grup de spații formate din 20 de case vechi din Saigon, cu un tejghea care servește cafea la filtru, un stil unic de consum al cafelei specific vechilor locuitori ai Saigonului.

Sunt prezentate sute de preparate delicioase, unice și ciudate din întreaga lume. În imagine este preparatul „Regele Stridiei” de pe Insula Con Co.

Prezentându-le publicului, mesenilor și vizitatorilor festivalului, organizatorii festivalului din acest an continuă să cerceteze și să selecteze preparate care combină atât elemente tipice, arome regionale „standard”, preparate care evocă nostalgie atunci când evocă amintiri dintr-o perioadă, cât și preparate de tip „comfort food”. Mesenii care doresc să își îmbogățească experiența culinară pot găsi la festival și delicatese „unice, ciudate”, disponibile doar într-o anumită țară sau localitate, ca puncte forte atractive pe imaginea de ansamblu a „hărții culinare vietnameze”, bogate și diverse în aromă, gust și culoare. Festivalul din acest an va avea un stand vegetarian care va servi iubitorilor de mâncare vegetariană numeroase preparate vegetariene speciale. Pe lângă faptul că pot servi mâncare și băuturi pe loc, oaspeții le pot aduce acasă pentru a le folosi sau pentru a le oferi rudelor și prietenilor.

Deși elementul principal este culinar, festivalul integrează și numeroase activități speciale, cum ar fi spectacole artistice, schimburi culturale, jocuri populare și reconstituiri ale satelor meșteșugărești tradiționale, de care vizitatorii se pot bucura. Spectacolele Quan ho, cântecele Hue, muzica amatorică, dansurile maimuțelor, spectacolele de tobe Chhay Dam susținute de artiști khmeri, apoi cântecele din regiunea de nord-vest etc. vor face spațiul festivalului mai animat, cu diverse nuanțe culturale ale regiunilor.

Atmosferei festive i se alătură jocuri populare care evocă amintiri din copilărie. Oaspeții cu familie și copii vor fi cu siguranță extrem de încântați participând la jocuri precum bătaia porcilor cu ochii legați, luptele cu peștii, legarea frunzelor de cocos, aruncarea bilei, aruncarea săgeților, aruncarea inelelor cu sticle, aruncarea monedelor. Adulții pot participa la bingo, șah, bătaie de șah și scuturarea dovleacului.

Festivalul din acest an va cuprinde 10 sate meșteșugărești tradiționale, care produc de obicei vin, tofu, vermicelli, hârtie de orez, dulciuri, prăjituri populare, țesut bambus, țesut pălării conice, țesut covorașe din rogoz și olărit.

Festivalul Culturii Culinare și Mâncării Delicioase din 2022, organizat de Saigontourist Group, a fost votat „Cel mai bun festival culinar din Asia din 2022” de către World Culinary Awards.

Festivalul de Cultură Gastronomică și Mâncare Delicioasă Saigontourist Group 2023 va avea loc zilnic, timp de 4 zile consecutive, 21, 22, 23 și 24 aprilie 2023, între orele 16:00 și 22:00. Dintre acestea, în zilele de 23 și 24 aprilie (sâmbătă și duminică), prânzul va fi servit între orele 10:00 și 14:00. Pentru a participa la festival, vizitatorii trebuie să achiziționeze un bilet de intrare cu un cupon atașat pentru a utiliza serviciul, la un preț de pachet de 200.000 VND/adult, copiii sub 1,4 m înălțime vor avea intrare gratuită. Organizatorii aplică stimulente atractive pentru vizitatorii care achiziționează bilete din timp.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/khoi-dong-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230306111821398.htm