Pornirea unei afaceri cu pepene galben organic

QTO - Printre orezăriile mai puțin productive din zona rezidențială Dinh, districtul Bac Gianh, ferma de pepene galben a domnului Vo Van Thanh (născut în 1990) se remarcă prin sistemul său modern de sere și procesul de producție organică. În zilele noastre, domnul Thanh este ocupat cu îngrijirea culturilor sale, pregătindu-se pentru noua recoltă, cu așteptări mari de randament și o cerere stabilă pe piață.

Domnul Vo Van Thanh și recolta sa de pepene galben, gata de recoltare - Foto: NM

După ce a absolvit cu master Universitatea de Agricultură și Silvicultură din orașul Ho Chi Minh și a lucrat o perioadă la Departamentul de Agricultură al districtului Phong Dien din orașul Hue, în 2016, domnul Thanh a decis să renunțe la slujba de funcționar public pentru a-și începe propria afacere. Pentru a se pregăti pentru această nouă călătorie, a mers la Da Lat pentru a învăța și a participa direct la un sezon complet de cultivare a pepenilor galbeni.

Bazându-se pe experiența sa academică și profesională, s-a alăturat unei companii specializate în cultivarea pepenelui galben. În 2018, el și soția sa au decis să se întoarcă în orașul lor natal pentru a-și înființa prima fermă în districtul Ba Don. În 2019, au investit într-o nouă fermă în zona rezidențială Dinh, districtul Bac Gianh, care acoperă o suprafață totală de 2.500 de metri pătrați.

Pentru a obține succesul actual, cuplul a investit peste 5 miliarde de VND în transformarea orezăriilor în cultivarea pepenilor și în construirea unui sistem modern de sere. De asemenea, a experimentat cu diverse soiuri de pepeni din Taiwan și Coreea de Sud înainte de a se decide în cele din urmă asupra soiului D325 din Japonia. Potrivit domnului Thanh, acesta este un soi de înaltă calitate, cu o textură crocantă și un gust subtil dulce, bine adaptat condițiilor locale de sol și climă.

După patru ani de producție asiduă, pepenele galben al cuplului a câștigat treptat încrederea consumatorilor. Cea mai mare bucurie a lor a venit când produsul lor de pepene galben Thanh Duc a fost recunoscut drept un produs OCOP de 3 stele în 2023. Acest lucru îl motivează pe domnul Thanh să continue producția organică, să îmbunătățească calitatea produselor și să construiască un brand sustenabil.

Până în prezent, produsul continuă să fie rafinat pentru a fi recunoscut ca produs OCOP de 3 stele la nivel provincial. În prezent, pepenele galben Thanh Duc este disponibil în sistemul de supermarketuri Co.opmart după ce a trecut prin proceduri riguroase de control al calității.

Cultivând într-o zonă afectată frecvent de dezastre naturale, ferma domnului Thanh nu a fost imună la impacturi severe. În special, în timpul sezonului ploios din 2025, întregul sistem de seră a fost avariat, forțându-l să investească aproape 450 de milioane de VND pentru a-l reconstrui și repara, în vederea restabilirii producției.

În ciuda dificultăților, nu s-a gândit niciodată să renunțe. Domnul Thanh a împărtășit: „Sunt cu adevărat pasionat de cultivarea pepenelui galben. Pentru a «face față cheltuielilor» și a maximiza utilizarea spațiului din seră, cultiv castraveți, legume și unele culturi pe termen scurt pentru a genera venituri suplimentare și a menține producția în timp ce aștept recoltarea pepenelui galben”, a mărturisit domnul Thanh.

Potrivit domnului Thanh, dacă vremea este favorabilă, cultura de pepene galben produce trei recolte pe an. Cu o suprafață de 2.500 m², randamentul per recoltă ajunge la 6 tone. La prețul actual de 37.000-40.000 VND/kg, venitul per recoltă este de peste 230 de milioane VND, iar venitul anual total este de peste 700 de milioane VND.

După deducerea cheltuielilor, marja de profit este de aproximativ 50%. Deși nu este ideală în comparație cu investiția totală, modelul său a creat locuri de muncă stabile pentru 6 lucrători locali.

Pe lângă produsul principal, pepenele galben, plantele cultivate intercalate, cum ar fi castraveții, contribuie și ele la venituri, ajutând ferma să își mențină operațiuni stabile. „Lucrez cu domnul Thanh de la început. Munca de aici mi se potrivește și oferă un venit stabil, permițându-mi să am grijă de familia mea”, a declarat domnul Nguyen Phuong Nam, din zona rezidențială Me Hoi, districtul Bac Gianh.

Referitor la modelul de cultivare a pepenilor al domnului Vo Van Thanh, șeful Departamentului Economic, de Infrastructură și Planificare Urbană al districtului Bac Gianh, Tran Trung Lam a declarat: „Acest model de producție este potrivit pentru orientarea dezvoltării unei agriculturi de înaltă tehnologie, a unei agriculturi curate asociate cu transformarea structurii culturilor locale. În ultimul timp, districtul a acordat întotdeauna atenție și a susținut acest model, în special în ceea ce privește respectarea proceselor de producție, asigurarea calității produselor, vizând recunoașterea provincială de 3 stele OCOP în viitorul apropiat. În același timp, localitatea încurajează, de asemenea, replicarea modelelor de producție eficiente, contribuind la creșterea valorii pe unitatea de suprafață și la crearea de locuri de muncă pentru lucrătorii locali.”

În aceste zile, pepenii galbeni încep să se coacă, ajungând la o culoare galben-aurie. Domnul Thanh a trimis mostre la supermarketul Co.opmart pentru testarea calității, ca de obicei. Cu un proces de producție care respectă cu strictețe reglementările, domnul Thanh este încrezător în calitatea produsului său și îl îngrijește cu sârguință, asigurându-se că recolta oferă cea mai bună productivitate și calitate posibilă pentru piață.

În mijlocul orezăriilor anterior abandonate și neproductive, pepenii galbeni aurii și coapți de astăzi nu sunt doar rezultatul unor investiții sistematice, ci și „rodul dulce” al spiritului îndrăzneț, al abordării inovatoare și al pasiunii pentru o agricultură curată ale tânărului absolvent de master. Călătoria antreprenorială a lui Vo Van Thanh deschide o nouă direcție pentru producția agricolă de înaltă tehnologie din Bac Giang, contribuind la creșterea valorii pe unitatea de suprafață și la crearea mai multor locuri de muncă pentru populația locală.

Ngoc Mai

Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/