Abuzul de îngrășăminte chimice are consecințe grave.

O realitate care merită reflectată

În mijlocul culturilor de iarnă-primăvară, acesta este momentul în care fermierii se concentrează pe câmpuri pentru a fertiliza orezul și legumele. Am realizat un mic sondaj despre modul în care oamenii folosesc îngrășămintele. În primul rând, când au fost întrebați dacă folosesc gunoi de grajd/îngrășăminte organice pentru a fertiliza culturile, majoritatea răspunsurilor au fost nu. Există multe motive, cum ar fi faptul că familia nu crește animale în prezent, deci nu există gunoi de grajd, prețul îngrășămintelor organice este mai mare decât cel al îngrășămintelor anorganice și, mai important, utilizarea gunoiului de grajd este greoaie, incomodă și consumatoare de timp... Dacă nu folosesc îngrășăminte organice, desigur, singura opțiune pentru fermieri în acest moment este îngrășământul anorganic.

Dl. Dinh Quoc Trieu (satul Tien Phuong 2, comuna Van Phuong, Nho Quan) a împărtășit: În trecut, când îngrășămintele chimice nu erau populare, fermierii ca el foloseau în principal gunoi de grajd pentru a fertiliza culturile, dar în ultimii 10-15 ani, acest obicei a fost aproape uitat. La fel ca familia sa, deși încă crește găini și porci, îngrășământul folosit pentru 5 sao de orezării este în întregime îngrășământ chimic.

„Acum, atât eu, cât și soțul meu avem peste 70 de ani, sănătatea noastră este precară, nu putem composta și împinge căruța spre câmp, așa că trebuie să mergem la magazin să cumpărăm îngrășăminte chimice pentru a fertiliza rapid” - a explicat domnul Trieu. Potrivit domnului Trieu, în prezent doar gospodăriile care cultivă legume sau pomi fructiferi folosesc gunoi de grajd.

Nu numai că se tinde la utilizarea îngrășămintelor chimice, dar modul în care fermierii din provincie utilizează în prezent îngrășămintele prezintă și multe probleme în ceea ce privește stabilirea momentului de aplicare a îngrășămintelor, a cantităților aplicate și a proporției fiecărui tip, toate fiind bazate pe intuiție și experiență.

Împărtășire cu calm a modului de fertilizare a 5 sao de orez ale familiei doamnei Vu Thi Hien (comuna Ninh Thang, districtul Hoa Lu): Îngrijirea este simplă, nu este nevoie de fertilizare. După semănat, dacă vedeți că orezul este uscat, presărați câteva kilograme de azot pentru ca planta să crească, apoi, când orezul este pe cale să formeze panicule, adăugați îngrășământ NPK.

De fapt, din cauza practicilor agricole și a lipsei de instruire, mulți fermieri din provincie nu fertilizează în prezent în cantitatea potrivită și în modul corect. Majoritatea oamenilor au obiceiul de a fertiliza cu mult îngrășământ cu azot (uree). Pentru orez, cantitatea de uree recomandată de experți este de doar 7-8 kg/sac, dar mulți fermieri, în special cei din zonele Yen Khanh și Kim Son, fertilizează până la 10 kg sau chiar 12 kg/sac. În plus, este destul de frecventă situația fermierilor care utilizează îngrășăminte individuale, fără a combina azotul, fosforul și potasiul într-un mod echilibrat. Metoda de fertilizare este în principal împrăștierea pe sol, iar îngrășămintele sunt rareori îngropate în sol, astfel încât rata de evaporare și pierdere este mare.

Multe consecințe

Conform estimărilor Departamentului provincial pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, provincia Ninh Binh cultivă anual aproximativ 100.000 de hectare de diverse culturi. Dintre acestea, suprafața anuală de plantare este estimată la peste 91.000 de hectare, dintre care suprafața cultivată cu orez este de peste 71.000 de hectare, cea cu legume și fasole este de aproape 10.000 de hectare; suprafața cultivată cu culturi perene este de peste 7.500 de hectare, dintre care aproximativ 6.700 de hectare cu pomi fructiferi. În medie, cantitatea de îngrășăminte anorganice utilizată în producție în fiecare an este de aproximativ 92.600 de tone, echivalentul a peste 900 kg/ha - un număr nu mic.

Între timp, conform cercetărilor, eficiența aplicării îngrășămintelor cu azot în Vietnam este de doar 30-45%, îngrășământul cu fosfat este de 40-45%, îngrășământul cu potasiu este de 40-50%, în funcție de sol, soiul culturii, sezon, metoda de fertilizare și tipul de îngrășământ. Astfel, o cantitate mare de îngrășământ rămas va fi spălată odată cu apele de suprafață și se va scurge în iazuri, lacuri, râuri și pâraie, provocând poluarea apelor de suprafață; o parte se va infiltra în apele subterane, iar o parte se va evapora din cauza impactului temperaturii sau a procesului de denitrificare, provocând poluarea aerului...

Abuzul de îngrășăminte chimice are consecințe grave. — Cu metoda de împrăștiere a îngrășământului pe sol, rata de evaporare și pierdere este mare (fotografie făcută într-un câmp de ananas din orașul Tam Diep).

Dr. Mai Thanh Luan, Facultatea de Agricultură, Silvicultură și Pescuit (Universitatea Hong Duc), a analizat: Utilizarea excesivă a îngrășămintelor chimice va ucide treptat microorganismele din sol. Între timp, microorganismele din sol joacă un rol extrem de important în transportul și aducerea nutrienților la rădăcinile plantelor. Fără microorganisme, solul va deveni infertil și dur. În acel moment, chiar dacă fertilizăm cu doze foarte mari și furnizăm nutrienți adecvați, plantele nu le vor putea utiliza, iar eficiența utilizării îngrășămintelor va scădea.

Inginerul Nguyen Thi Nhung, șefa Departamentului de Protecție a Plantelor din cadrul Departamentului pentru Producție Agricolă și Protecția Plantelor din provincie, a prezentat situația actuală: „În prezent, în unele localități, fermierii aplică în continuare mai multe îngrășăminte decât este recomandat, nu numai că provocând risipă, ci și reducând rezistența culturilor la dăunători și boli, în special la orez, cum ar fi sulfurația la cultura de iarnă-primăvară și mâna bacteriană a frunzelor și boala bacteriană a dungilor la cultura de vară-toamnă.”

Mai îngrijorător este faptul că studiile au arătat că utilizarea risipitoare și fără discernământ a azotului chimic provoacă un exces de nitrați în produsele agricole. Nitrații din corpul uman sunt transformați în nitriți. Nitriții reacționează ușor cu aminele pentru a forma nitrozamină, un agent cancerigen. Pentru a limita nitrații din produsele vegetale, potrivit experților, consumatorii nu le pot curăța prin spălare, decojire sau clătire, deoarece nitrații au pătruns în celulele plantelor, așa că singura modalitate este de a detecta reziduurile care depășesc pragul admis pentru a nu utiliza sau a reduce cantitatea pentru a evita daunele aduse organismului.

Nu doar managerii și oamenii de știință au avertizat cu privire la efectele nocive ale utilizării excesive a îngrășămintelor anorganice, ci și fermierii înșiși au fost nevoiți să recunoască faptul că, în trecut, considerau că pământul era mai fertil, dar după mulți ani de utilizare a multor tipuri de îngrășăminte chimice și pesticide, solul a devenit dur, are o capacitate slabă de retenție a apei și nu mai este la fel de poros ca înainte.

Schimbă cu siguranță obiceiurile

Consecințele ireversibile ale abuzului de îngrășăminte în agricultură arată că este timpul să spunem „nu” practicilor de producție învechite. Acest lucru va ajuta fermierii să economisească bani și, mai important, să producă produse agricole sigure, să protejeze sănătatea publică și să minimizeze impactul negativ asupra mediului.

Dr. Mai Thanh Luan, Facultatea de Agricultură, Silvicultură și Pescuit (Universitatea Hong Duc), și-a exprimat opinia: Rolul important al îngrășămintelor chimice nu poate fi negat; fără îngrășăminte chimice nu se poate atinge o productivitate ridicată. În viitorul apropiat, este imposibil să se elimine complet îngrășămintele chimice. Cu toate acestea, în noul trend agricol, pentru a asigura productivitatea, economia, mediul, sănătatea și pentru a se adapta condițiilor oamenilor, este necesar să se combine și să se echilibreze utilizarea îngrășămintelor anorganice și organice. Raportul dintre aceste combinații trebuie cercetat și evaluat în mod specific pentru fiecare regiune.

Pe lângă reducerea cantității de îngrășăminte, fermierii își pot exploata complet și eficient subprodusele agricole pentru a reduce costurile de producție și a crește profiturile. În prezent, în fiecare an, în provincie există milioane de tone de subproduse agricole, gunoi de grajd de la animale și păsări, care reprezintă o sursă foarte abundentă de îngrășăminte organice, dar care sunt irosite. Le putem reutiliza complet pentru a le aplica în lanțul închis și continuu de cultivare și creștere a animalelor.

De fapt, în ultima vreme, provincia noastră a acordat atenție orientării și a avut numeroase politici de sprijin pentru convertirea producției agricole în agricultură organică, obținând anumite rezultate. Până în prezent, întreaga provincie are peste 4 mii de hectare de orez de înaltă calitate produs în mod organic, unele zone de legume fiind certificate și VietGap... Cu toate acestea, aceste cifre sunt încă prea mici în comparație cu scara actuală de producție.

Dl. Nguyen Ngoc Tuan, șef adjunct al Departamentului Provincial pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, a declarat: „În zonele cu o tradiție a agriculturii intensive și obiceiul de a utiliza o cantitate mare de îngrășăminte anorganice, schimbarea obiceiurilor și practicilor agricole ale oamenilor către utilizarea îngrășămintelor organice necesită mult timp pentru îmbunătățirea solului, a resurselor de apă și perseverența producătorilor înșiși. Mai mult, din cauza fluctuațiilor pieței, prețurile materialelor agricole, în special ale îngrășămintelor anorganice, fluctuează instabil, în timp ce prețurile îngrășămintelor organice rămân ridicate, ceea ce duce la o mentalitate investițională instabilă și inconsistentă în rândul oamenilor. Între timp, prețurile produselor organice nu sunt mult mai mari decât cele ale produselor agricole convenționale, astfel încât acestea nu au creat motivație pentru oameni, afectând semnificativ extinderea și menținerea zonelor de producție organică.”

Pentru a depăși acest lucru, în perioada următoare, sectorul specializat va crește numărul cursurilor de formare pentru a ajuta fermierii să dobândească cunoștințele necesare pentru a alege tipul potrivit de îngrășământ pentru culturile lor, evitând situația de fertilizare fără discernământ și nerespectarea procesului tehnic. Schimbarea treptată a gândirii fermierilor „cu cât mai mult îngrășământ, cu atât planta este mai bună”, făcându-i pe fermieri pe deplin conștienți de efectele nocive ale utilizării excesive a îngrășămintelor chimice. Implementarea eficientă a programului de 3 reduceri (reducerea cantității de îngrășăminte cu azot, reducerea pesticidelor, reducerea cantității de semințe plantate) pentru a obține 3 creșteri (creșterea productivității, creșterea calității produselor, creșterea eficienței economice). În plus, se recomandă provincia să aibă mecanisme de sprijin și politici mai puternice pentru a încuraja oamenii să utilizeze îngrășăminte organice în locul celor anorganice.

Articol și fotografii: Nguyen Luu

Sursă