Eliberați alge pentru a crește creveți, a vă juca, a mânca pe bune

HAI PHONG Motivul pentru care se spune că este „jucăuș, real” este acela că cultivatorii nu trebuie să elibereze semințele sau să le hrănească, ci totuși câștigă un venit zilnic, cel puțin câteva sute de mii de dong, cel mult câteva milioane de dong.

HAI PHONG Motivul pentru care se spune că este „jucăuș, real” este acela că cultivatorii nu trebuie să elibereze semințele sau să le hrănească, ci totuși câștigă un venit zilnic, cel puțin câteva sute de mii de dong, cel mult câteva milioane de dong.

Domnul Luong Van Nhanh (comuna Vinh Quang, districtul Tien Lang) împinge o barcă pentru a prinde creveți. Foto: Duong Dinh Tuong.

Domnul Hoang Xuan Giang - ofițer al Stației de Extindere Agricolă din districtul Tien Lang, orașul Hai Phong , a spus că în orașul său natal, doi frați stăteau la o masă aniversară a morții, beau vin și se certau. Unul spunea că o crevetă este o crevetă mică, celălalt spunea că o crevetă este o crevetă. Niciunul nu a cedat și timp de un deceniu nu s-au înțeles. Dacă ar fi fost acolo la acea masă, ar fi pus o singură întrebare: „Are o crevetă ouă?” și disputa s-ar fi rezolvat imediat. Deoarece, conform principiului produselor acvatice, atunci când au ouă, înseamnă că nu pot deveni mult mai mari, nici măcar cât vârful unui bețișor.

Pentru creșterea creveților, sunt necesare trei condiții: calitatea solului, calitatea apei (apa cea mai potrivită este ușor salmastră), algele ca habitat și o sursă de nutrienți din alge. În interiorul digului comunei Vinh Quang, districtul Tien Lang, există întinderi lungi de iazuri care îndeplinesc toate aceste condiții. Domnul Luong Van Nhanh obișnuia să crească creveți contra cost pentru proprietarii de iazuri, dar din cauza ineficienței, toți au renunțat. Văzând oportunitatea, în 2020 a închiriat un iaz de peste 1 hectar pentru a-l crește singur, obținând profit.

El a spus că, în trecut, nimeni nu acorda atenție creveților în acvacultură, ci se concentra pe pește, creveți și crabi. Acum, că piața favorizează creveții și nu necesită investiții mari, unii oameni au transformat produsul secundar în produs principal.

Se numește creștere a creveților, dar creveții se nasc din sursa de apă și nu sunt eliberați. Prin urmare, proprietarul iazului trebuie doar să mențină un mediu adecvat, cu o mulțime de alge în care să se poată ascunde și să aplice îngrășăminte organice, cum ar fi gunoi de găină și gunoi de porc compostat, pentru a crea alge pe care creveții să le poată mânca. Creșterea creveților necesită un mediu curat, așa că se poate spune că acesta este un model ecologic, organic și prietenos cu mediul.

În fiecare zi, domnul Nhanh adună creveți folosind o bagua sau o plasă mică. În sezonul de vârf, poate prinde mai mult de 10 kg, iar în mod normal, poate prinde 7-8 kg. În trecut, creveții erau hrană pentru săraci. Când prindea mulți, îi usca și îi depozita pentru consum ulterior. Dar acum, îi vinde pe loc cu 140.000 VND pe kg și îi prepară în multe feluri de mâncare, cum ar fi salată cu hârtie de orez, prăjiți cu frunze de lămâie și ulei de ceapă verde...

Creveții necesită apă curată. Creveții de această mărime au deja ouă. Foto: Duong Dinh Tuong.

În anii cu vreme bună și ploi puține, creveții eclozează, ceea ce înseamnă o recoltă mare, dar anul acesta, cu ploi abundente, creveții eclozează mai puțin. Dușmanii naturali ai creveților sunt peștii, dar domnul Nhanh nu îi filtrează, ci îi lasă să lupte biologic. Cu peste 1 hectar de iaz, domnul Nhanh câștigă în fiecare an aproximativ 250-300 de milioane de VND și cheltuiește doar câteva milioane de VND pe cumpărarea de bălegar de pui și de porc pentru a composta microorganismele organice și a cultiva alge pentru creveți. Marja de profit poate fi considerată a fi cea mai mare dintre subiecții actuali ai acvaculturii.

Pionierul modelului de creștere a creveților în zonă este domnul Vu Van Doan. Acum i-a transferat iazul fiului său, An, pentru administrare. În ultimii 2 ani, domnul An a dedicat 3 hectare modelului de creștere a creveților.

„Când tatăl meu creștea pești de apă dulce, creveții erau din abundență, dar când am trecut la apă sărată, toți au murit. Acum doi ani, am trecut la apă dulce și am cumpărat creveți pentru a-i crește. În fiecare lună, recoltez după 15 zile și nu recoltez după 15 zile, astfel încât să se poată reproduce. De fiecare dată, prind aproximativ 30 kg, așa că câștig 500-600 de milioane de VND pe an. Cresc creveți pe cele 20 de hectare rămase, deoarece există mulți pești tilapia cu valoare mică, așa că trebuie să-i îndepărtez pe toți ca să nu mănânce creveții, lăsând doar biban de mare cu valoare mare.”

„În timpul procesului de creștere a creveților, am văzut că și aceștia se îmbolnăveau, cea mai periculoasă fiind boala corpului roșu transmisă de creveți, nu exista nicio modalitate de a o vindeca, ci doar să-i lași să moară singuri, dar nu vor muri toți, cei rămași vor continua să se reproducă”, a spus domnul An.

Dna Nguyen Thi Huyen Thu - șefa adjunctă a Stației de Extensie Agricolă Tien Lang, a declarat că modelul de creștere a creveților are potențialul de a se dezvolta la scară largă dacă oamenii le înțeleg caracteristicile biologice. În prezent, districtul are mii de hectare de iazuri și lagune cu apă dulce, plus mii de hectare de iazuri și lagune cu apă sărată, care sunt complet potrivite pentru creșterea creveților.

În plus, pe câmpuri, zonele de teren joase unde se cultivă orezul pot fi combinate cu creșterea creveților dacă aceasta este cultivată organic, fără utilizarea pesticidelor pentru a ucide melcii aurii, erbicidelor, pesticidelor și îngrășămintelor chimice. Cu toate acestea, în prezent nicio gospodărie nu urmează această direcție.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tha-rong-de-nuoi-tep-lam-choi-an-that-d405832.html