Festivalul Internațional al Culturii Alimentare 2025: Împărtășire, cooperare și compasiune cu persoanele afectate de dezastre naturale

Potrivit ambasadorului Japoniei în Vietnam, Ito Naoki, Festivalul Internațional al Culturii Alimentare din 2025, cu tema „Ne unim mâinile pentru a sprijini compatrioții să depășească furtunile și inundațiile”, demonstrează solidaritate cu poporul vietnamez, în contextul în care țara în formă de S a suferit în mod continuu din cauza dezastrelor naturale prelungite.

Ambasadorul Japoniei în Vietnam, Ito Naoki, acordă un interviu publicațiilor The Gioi și Vietnam Newspaper în marja Festivalului Internațional al Culturii Alimentare din 2025. (Foto: Thu Trang)

În dimineața zilei de 23 noiembrie, la Complexul Diplomatic Van Phuc (Hanoi), Festivalul Internațional de Gastronomie și Cultură 2025 a avut loc oficial, sub președinția dnei Le Nguyet Anh, soția ministrului de externe Le Hoai Trung.

Având tema „Unindu-ne mâinile pentru a ne sprijini compatrioții în depășirea furtunilor și inundațiilor”, Festivalul din acest an a fost organizat la scară largă, atrăgând un număr mare de agenții de afaceri externe, organizații internaționale, companii și comunitatea străină din Hanoi . Nu este doar un loc pentru a prezenta chintesența bucătăriei mondiale, ci evenimentul poartă și un mesaj umanitar profund: răspândirea spiritului de împărtășire și unirea forțelor pentru a sprijini oamenii din provinciile puternic afectate de furtuni și inundații.

Cu această ocazie, publicațiile The World și Vietnam Newspaper l-au intervievat pe ambasadorul Japoniei în Vietnam, Ito Naoki, despre semnificația acestui festival internațional al culturii culinare.

Cum evaluează ambasadorul mesajul Festivalului Internațional de Cultură Culinară din 2025, cu tema „Unindu-ne mâinile pentru a împărtăși cu compatrioții noștri pentru a depăși dezastrele naturale”?

Cred că aceasta este o inițiativă foarte semnificativă a Ministerului Afacerilor Externe și a Guvernului Vietnamului. Este minunat să vedem numeroase ambasade, ONG-uri și localități participând și prezentând preparatele lor tipice la acest festival culinar internațional.

Festivalul din acest an este mai semnificativ și mai important ca niciodată, deoarece arătăm solidaritate cu poporul vietnamez, deoarece în toamna trecută țara a suferit din cauza inundațiilor severe și a furtunilor continue și prelungite. În acest context, este extrem de necesar să arătăm împărtășire, cooperare și simpatie față de persoanele afectate de dezastre naturale.

Prin urmare, sper ca evenimentul să fie un mare succes, atât creând o oportunitate pentru ca toată lumea să se bucure de cele mai bune preparate din bucătăria internațională, cât și contribuind la strângerea de fonduri pentru sprijinirea victimelor inundațiilor.

Cât despre mine, sper că mulți oameni se vor bucura de bucătăria japoneză, în special de tempura. Astăzi, am adus un bucătar de la reședința ambasadorului Japoniei, așa că cred că toți cei prezenți aici se vor bucura de cea mai delicioasă tempura.

În cadrul Festivalului Internațional de Gastronomie și Cultură din 2025, Comitetul de Organizare a lansat o activitate caritabilă de donare de cadouri, destinată persoanelor din provinciile care au suferit pagube mari din cauza furtunilor și inundațiilor. (Foto: Quang Hoa)

Pe lângă tempura, ce alte preparate speciale va prezenta Ambasada astăzi, domnule? Mai presus de toate, ce așteaptă Ambasada Japoniei în Vietnam de la acest eveniment, în special în ceea ce privește promovarea culturii culinare a țării florilor de cireș?

La Festivalul Internațional al Culturii Alimentare din acest an, unele companii japoneze vor aduce produse japoneze din orez. Prin urmare, toată lumea se poate bucura de orez japonez gătit direct la stand. În plus, servim și carne de vită Wagyu, la grătar chiar în standul expozițional.

În plus, cred că aceasta este o oportunitate foarte importantă de a promova bucătăria japoneză. Știu că mâncarea japoneză este foarte populară în Vietnam și că există multe restaurante japoneze care operează în țara în formă de S.

Totuși, este cu atât mai semnificativ faptul că tot mai mulți oameni iubesc și se bucură de mâncarea japoneză prin intermediul unui eveniment culinar internațional precum acesta. Cred că tempura, orezul japonez și Wagyu vor fi „candidații” străluciți pentru festivalul din acest an.

Potrivit ambasadorului, ce rol joacă Festivalul în promovarea înțelegerii reciproce și consolidarea prieteniei dintre Vietnam și alte țări?

Pentru mine, este extrem de important ca Vietnamul să continue să mențină evenimentele organizate de Ministerul Afacerilor Externe și de Guvern, cum ar fi Festivalul Internațional de Gastronomie și Cultură.

Doar privind mulțimea mare și aglomerată de vizitatori de astăzi, este suficient să realizezi că oamenii își doresc cu adevărat să experimenteze bucătăria internațională și să împărtășească spațiul de schimb cultural. Aceasta este o dovadă importantă a eforturilor depuse de Ministerul Afacerilor Externe din Vietnam.

Sursă: https://baoquocte.vn/lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-su-se-chia-hop-tac-va-cam-thong-voi-dong-bao-chiu-anh-huong-boi-thien-tai-335328.html