O ciupercă cunoscută, vândută în piețele vietnameze, conține substanțe anticancerigene și este bună pentru creier.

Cercetătorii americani au descoperit capacitatea de a combate cancerul de prostată la o ciupercă cunoscută, vândută pe scară largă în piețele și supermarketurile vietnameze.

Proprietățile anticancerigene ale ciupercilor champignon albe, descoperite

Oamenii de știință de la City of Hope, un centru privat de cercetare clinică, spital și școală postuniversitară non-profit situat în California (SUA), tocmai au anunțat un studiu promițător privind tratamentul cancerului.

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ- Ảnh 1.

Într-un studiu publicat recent, oamenii de știință de la City of Hope - un centru privat, non-profit de cercetare clinică, spital și școală postuniversitară situate în California (SUA) - tocmai au publicat un studiu promițător privind tratamentul cancerului cu extract de ciupercă Agaricus bisporus.

Agaricus bisporus, cunoscută și sub denumiri familiare precum ciuperca champignon sau ciuperca champignon albă, este una dintre cele mai utilizate ciuperci ca hrană.

Conform Science Alert, la fel ca multe alte tumori, tumorile cancerului de prostată se protejează prin producerea de celule supresoare derivate din mieloide (MDSC), care împiedică propriul sistem imunitar al pacientului să distrugă agenții patogeni.

Noi cercetări arată că extractul de ciuperci are puterea de a descompune acest scut.

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ- Ảnh 2. — Fotografie ilustrativă

Într-un studiu clinic anterior de fază I, cercetătorii de la City of Hope au descoperit semne promițătoare că extractul de ciuperci champignon albe ar putea ajuta la controlul cancerului de prostată.

Deși cercetările asupra ciupercilor champignon albe sunt promițătoare, experții avertizează pacienții să nu utilizeze singuri suplimente de origine necunoscută.

„În prezent, produsele pe bază de extract de ciuperci champignon nu sunt aprobate de FDA. Deși cercetările inițiale arată rezultate pozitive, avem nevoie de mai mult timp pentru a evalua pe deplin siguranța și eficacitatea”, a subliniat Dr. Xiaoqiang Wang, coautor al studiului.

Experții recomandă ca, în loc să cumpere suplimente alimentare de calitate necunoscută, consumatorii să fie încurajați să folosească ciuperci champignon albe proaspete în dieta lor zilnică.

Adăugarea ciupercilor champignon albe în dieta ta nu este doar sigură, ci oferă și beneficii semnificative pentru sănătate.

Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor champignon albe

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ- Ảnh 3. — Fotografie ilustrativă

Bun pentru creier

Ciupercile champignon sunt bogate în ergosterol, un antioxidant bun care poate fi transformat în vitamina D2 și ajută la dezvoltarea sănătoasă a sistemului nervos central.

Consumul regulat de ciuperci te va ajuta să-ți îmbunătățești memoria, să combati tulburările cognitive, demența, Alzheimerul și alte boli neurodegenerative.

Anti-îmbătrânire

Ployzaharidul este un antioxidant care se găsește din abundență în ciupercile albe, fiind foarte eficient în restabilirea și îmbunătățirea semnelor de îmbătrânire ale pielii.

Adăugarea acestei ciuperci în dieta zilnică te va ajuta să combati îmbătrânirea și să menții tinerețea.

Bun pentru ficat

Acest tip de ciupercă te poate ajuta să-ți protejezi foarte bine ficatul, deoarece conține numeroase ingrediente active benefice pentru ficat.

β-glucanul și proteinele din ciupercile champignon albe pot preveni steatoza hepatică. Consumul regulat de ciuperci champignon albe ajută, de asemenea, la reducerea greutății ficatului și la îmbunătățirea eficientă a leziunilor hepatice.

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ- Ảnh 4.

Ajută la scăderea nivelului de colesterol

Ciupercile champignon conțin mulți nutrienți benefici pentru organism, cum ar fi fibre, antioxidanți, vitaminele C, D, B12, folat și polifenoli.

Toți aceștia sunt nutrienți importanți care pot ajuta la reducerea colesterolului LDL rău și la creșterea colesterolului HDL bun din organism.

Ajută la prevenirea cancerului

Mai multe ingrediente active găsite în ciupercile champignon albe, cum ar fi ergotioneina, lectina și beta-glucanul, s-au dovedit a fi benefice pentru pacientele cu cancer la sân.

În plus, acidul linoleic conjugat (CLA) găsit în această ciupercă inhibă, de asemenea, proliferarea celulelor canceroase și poate ajuta la prevenirea cancerului de prostată la bărbați.

Cum să consumi ciuperci albe în siguranță pentru sănătate

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ- Ảnh 5. — Fotografie ilustrativă

Ciupercile pot fi folosite în multe forme diferite, cum ar fi: proaspete, congelate, uscate, conservate sau sub formă de pudră.

Totuși, ciupercile proaspete la temperatura camerei își mențin calitatea doar pentru o perioadă scurtă de timp, așa că ar trebui utilizate în termen de 24 de ore de la recoltare.

Prin urmare, metodele de conservare precum congelarea, conservarea și uscarea ajută la prelungirea duratei de valabilitate a ciupercilor fără a pierde nutrienții din acestea și a afecta efectele acestora.