Bunurile de export ale Vietnamului se clasează pe locul 2 în lume, încasând 4,5 milioane USD în ianuarie.

Exporturile de anason stelat către piața chineză au crescut cu peste 65%. Exporturile de scorțișoară în 2023 au însumat 260,9 milioane USD.

Conform datelor de la Asociația Vietnameză a Piperului (VPA), exporturile de anason stelat în ianuarie 2024 au ajuns la 879 de tone, cu o valoare de peste 4,5 milioane USD, în scădere cu 18,8% față de luna precedentă, dar în creștere bruscă cu 32% față de ianuarie 2023.

India este cea mai mare piață de export a Vietnamului, cu 499 de tone, reprezentând 57% din total. În întregul an 2023, Vietnamul a câștigat 83 de milioane de dolari din exporturile de anason stelat, cu o producție de 16.136 de tone, o creștere bruscă de 26% în volum.

Mặt hàng Việt Nam xuất khẩu đứng thứ 2 thế giới, tháng 1 thu về 4,5 triệu USD

India este cea mai mare piață de export a Vietnamului, cu 499 de tone, reprezentând 57% din total.

Prețul mediu de export în 2023 a ajuns la 6.376 USD/tonă, în scădere cu 8% față de anul precedent. Pe parcursul întregului an 2023, India și China vor fi cele mai mari două piețe, cu 7.860 de tone și, respectiv, 4.116 tone, reprezentând 48,7%, respectiv 25,5% din piața de export.

Lang Son este cunoscută drept „capitala” anasonului stelat, cu o suprafață cultivată de aproximativ 40.000 de hectare, o producție anuală de peste 16.000 de tone și o valoare economică medie anuală de peste 1.000 de miliarde VND. Potrivit Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Lang Son, numai în 2022, recolta estimată va ajunge la 13.000 de tone de anason stelat uscat, iar valoarea va fi de aproximativ 1.500 de miliarde VND. Anterior, în 2021, produsele de anason stelat Lang Son au avut o valoare de export de 31 de milioane USD, echivalentul unei producții de export de aproximativ 3.500 de tone de anason stelat uscat.

Pe lângă faptul că este un condiment preferat de multe țări, anasonul stelat este și un medicament valoros pentru persoanele cu afecțiuni osoase și articulare, ajutând la tratarea și reducerea tusei, durerilor de stomac, gripei și la reglarea circulației sângelui... Tulpinile de anason stelat au arome caracteristice precum semințele, fiind consumate ca legume. Semințele sunt procesate și utilizate în unele produse alimentare. Pudra de anason stelat este foarte potrivită pentru copt și este principalul condiment pentru multe rețete, cum ar fi rața, porcul...

Vietnamul este în prezent una dintre țările lider în exportul de condimente, ocupând poziția de lider mondial în producția și exportul de ardei, numărul 1 mondial la exportul de scorțișoară și numărul 2 mondial la exportul de anason stelat. În plus, alte produse condimentate ocupă, de asemenea, poziții destul de importante, cum ar fi: ardeiul iute, cuișoarele, ghimbirul, cardamomul... Piețele de import de condimente din Vietnam sunt, de asemenea, din ce în ce mai diverse, cum ar fi SUA, UE, China, India și Orientul Mijlociu.

Sursă