Cu o experiență de peste 10 ani în creșterea găinilor ouătoare, dna Nguyen Thi Phuc, din grupul rezidențial Kim Phu 11, secția My Lam, provincia Tuyen Quang , a acumulat o vastă experiență în curățarea grajdurilor, procesele de îngrijire și prevenirea bolilor.
Realizând cererea tot mai mare de pe piață, la începutul anului 2023 a decis să deschidă o nouă direcție, construind un sistem de cuști din plasă de fier, ventilatoare, incubatoare moderne... pentru a crește porumbei francezi, o rasă de păsări cu productivitate ridicată și o calitate delicioasă a cărnii.
Ferma franceză de porumbei a familiei Chien vinde lunar peste 2.000 de porumbei comerciali. Foto: Dao Thanh.
Ea a achiziționat meticulos mii de porumbei francezi de la unități reputate din provinciile nordice pentru a crește efective. De acolo, modelul s-a dezvoltat rapid, stabilizând fiecare lot și fiecare rând de cuști.
Potrivit dnei Phuc, creșterea porumbeilor francezi nu este prea dificilă, dar necesită și prevenirea proactivă a bolilor de către crescători. Boli comune, cum ar fi boala Newcastle, variola cu simptome de umflături pe pleoape, cioc, picioare sau boli fungice intestinale... Dacă nu sunt vaccinați și cuștile nu sunt curățate regulat, pagubele pot apărea foarte repede.
Prin urmare, încă de la primul lot, ea a implementat cu strictețe proceduri de biosecuritate, inclusiv vaccinarea completă, dezinfecția regulată a grajdurilor și controlul surselor de hrană. Porumbul, grâul etc. sunt toate atent selectate de fermă de la furnizori cu origini clare. Dna Phuc a spus că menținerea sănătății porumbeilor francezi înseamnă menținerea propriului mijloc de trai. Numai atunci când piața va avea încredere în ea, modelul va rezista pe termen lung.
După 8 luni de creștere, ferma a produs cu succes primul lot de porumbei comerciali, de peste 1.000. Ea a continuat să selecteze indivizi sănătoși și bine crescuți pentru reproducerea efectivului. Datorită respectării procesului corect, efectivul total de porumbei francezi al fermei a ajuns acum la aproximativ 5.000.
Dna Phuc a spus că o puietă de păsări durează aproximativ 8 luni de la reproducere până la vânzare, inclusiv 5 luni pentru reproducerea păsărilor, apoi de la etapa de incubație până la creșterea comercială mai durează încă 3 luni.
Porumbeii francezi au o calitate delicioasă a cărnii și sunt bine primiți de piață. Foto: Dao Thanh.
În prezent, ferma Phuc Chien aprovizionează piața cu peste 2.000 de porumbei francezi comerciali în fiecare lună. Păsările au carne parfumată și fermă, iar clienții care le mănâncă o singură dată vor comanda pe termen lung. Prin urmare, restaurantele, magazinele de produse alimentare organice și comercianții cu amănuntul fac rezervări în avans. În multe zile, ferma ei nu are suficiente păsări pentru a le vinde.
Nu doar soțul și soția lucrează, ferma angajează în mod regulat și 3 lucrători locali. O persoană este responsabilă de ținerea unui jurnal al creșterii, de la selectarea ouălor embrionate pentru eclozare, înregistrarea vârstei păsărilor până la momentul vânzării, asigurând o gestionare precisă conform standardelor de biosecuritate.
Pe lângă porumbeii francezi, ferma dnei Chien crește și 3.500 de găini ouătoare și folosește hrana rămasă de la creșterea păsărilor pentru a crește încă aproximativ 500 de găini comerciale, sporind eficiența economică . În medie, în fiecare lună, ferma exportă pe piață aproximativ 60.000 de ouă de găină; în fiecare an, vinde aproximativ 800 de găini comerciale.
Dl. Nguyen Tien Quan, șeful adjunct al Departamentului Economic, Infrastructură și Afaceri Urbane din districtul My Lam, a declarat că ferma Phuc Chien este un model tipic de creștere a animalelor în domeniul biosecurității în district. Nu numai că furnizează o cantitate mare de alimente sigure pe piață, dar creează și locuri de muncă pentru lucrătorii locali. Modelele de creștere a animalelor în domeniul biosecurității sunt o tendință inevitabilă pe care industria zootehnică din district încurajează fermierii să o dezvolte și să o reproducă.
Succesul fermei Phuc Chien demonstrează că, atunci când fermierii își schimbă cu îndrăzneală gândirea, aplică proceduri de biosecuritate și investesc corespunzător în rase și grajduri, creșterea animalelor poate crea o valoare economică complet durabilă. Modelul francez de creștere a porumbeilor nu numai că deschide o cale de îmbogățire a familiei doamnei Phuc, dar sugerează și potențialul de replicare la nivel local, în special în contextul creșterii cererii de alimente curate.
Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-hinh-nuoi-chim-bo-cau-phap-an-toan-biological-practice-tieu-bieu-o-my-lam-d786477.html
Comentariu (0)