Relația dintre diabet și utilizarea sau nu a mierii

Practic, persoanele cu diabet nu ar trebui să folosească mierea ca înlocuitor de zahăr. (Sursa: iStock)

Dacă aveți diabet zaharat de tip 2 sau aveți un risc crescut de a-l dezvolta, este posibil să fi auzit că mierea este mai bună decât alți îndulcitori.

De fapt, deși mierea are unele beneficii pentru sănătate, este totuși o sursă de zahăr și carbohidrați simpli.

Prin urmare, dacă aveți diabet sau luați medicamente precum insulina, trebuie să calculați aportul zilnic de carbohidrați înainte de a consuma miere.

Iată câteva informații utile pentru tine înainte de a te decide să adaugi miere în dieta ta.

Cum diferă mierea de zahăr?

Mierea este, de asemenea, un îndulcitor. Este numită și „zahăr adăugat” pe etichetele alimentelor, deoarece nu este o componentă naturală a altor alimente.

Mierea este o sursă de carbohidrați. Acești carbohidrați provin în principal din glucoză și fructoză, care sunt zaharuri simple.

O lingură de miere conține 64 de calorii, 17 g de zahăr, 17 g de carbohidrați, 0,06 g de proteine ​​și 0,04 g de fibre.

Mierea conține vitamine și minerale precum potasiu, calciu, zinc, vitamina C și antioxidanți. Cu toate acestea, aceste minerale nu sunt prezente în cantități semnificative, așa că mierea nu ar trebui considerată o sursă principală.

Mierea este diferită de zahărul alb deoarece zahărul nu conține vitamine și minerale. De asemenea, mierea are un indice glicemic (IG) mai mic decât zahărul.

Indicele glicemic este o măsură a rapidității cu care carbohidrații cresc nivelul zahărului din sânge. Mierea are un IG de 58, iar zahărul de 60.

Asta înseamnă că mierea (ca toți carbohidrații) va crește rapid nivelul zahărului din sânge, dar nu la fel de repede ca zahărul.

Dacă aveți diabet, utilizarea mierii în loc de zahăr nu va oferi niciun beneficiu, deoarece cele două afectează nivelul zahărului din sânge în moduri similare.

Dacă alegi să consumi miere, asigură-te că știi câtă primești.

Alimentele sau sosurile pot conține mai multă miere și carbohidrați decât vă dați seama. Acest lucru vă poate afecta negativ nivelul zahărului din sânge și capacitatea de a absorbi corect insulina.

Pot diabeticii să mănânce miere?

Experții obișnuiau să sfătuiască persoanele cu diabet să evite toate alimentele cu zahăr adăugat. Dar acum unii experți spun că este în regulă să consumi cantități mici de miere ca parte a unei diete sănătoase.

Totuși, dacă trebuie să luați insulină (care inhibă conversia glicogenului în glucoză în sânge), urmăriți și calculați întotdeauna cantitatea de carbohidrați (inclusiv miere) pe care o luați în fiecare zi. Acest lucru vă va ajuta să determinați doza corectă de insulină pe care trebuie să o administrați.

Menținerea aportului de carbohidrați și fibre poate, de asemenea, ajuta la prevenirea creșterii excesive a glicemiei. Este important de reținut că, chiar dacă luați insulină, glicemia ridicată poate duce la probleme de sănătate în timp.

De aceea, cel mai bine este să limitați consumul de miere. Discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul specializat în diabet pentru a afla câtă miere este sigură pentru dumneavoastră.

Este mierea bună pentru diabet?

Cercetările arată că mierea are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care pot fi importante pentru persoanele cu diabet, deoarece acestea au adesea niveluri mai ridicate de inflamație în organism.

Totuși, există multe alimente care oferă antioxidanți fără a crește nivelul zahărului din sânge.

Deci nu ai absolut nicio nevoie de miere pentru a obține acești nutrienți și poți căuta opțiuni mai bune.

Un studiu realizat de oameni de știință turci a descoperit că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au consumat 5-25 g de miere zilnic, timp de 4 luni, au prezentat o reducere a hemoglobinei A1c (HbA1c) - o măsură a controlului glicemiei.

Însă persoanele care au consumat mai mult decât această cantitate în fiecare zi au prezentat niveluri crescute de A1c.

Totuși, acest studiu a implicat doar 64 de persoane, iar jumătate dintre ele au consumat miere în fiecare zi, așa că este dificil de știut dacă rezultatele ar putea fi reproduse pe scară largă.

Un alt studiu care a inclus 48 de persoane cu diabet zaharat de tip 2, dintre care jumătate au luat o doză de miere timp de 8 săptămâni, a constatat că consumul zilnic de miere a crescut nivelurile de A1c.

Un studiu din 2016 realizat de cercetători egipteni a constatat, de asemenea, că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au prezentat o creștere a nivelului de zahăr din sânge atunci când consumă miere.

Deoarece studiile privind mierea și diabetul au arătat rezultate mixte, sunt necesare mai multe cercetări pentru a ști ce cantitate de miere este cea mai sigură pentru persoanele cu diabet.

Consumul de guava ajută la tratarea diabetului și are efecte asupra pierderii în greutate. Pentru fructe, guava este una dintre alegerile rezonabile, aducând multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea ...

Nouă metodă de cercetare a tratamentului: Pacienții diabetici au nevoie doar de 2 injecții pe zi Diabetul este o boală metabolică heterogenă caracterizată prin creșterea nivelului de zahăr din sânge...

Dieta diabetică de evitat 537 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de diabet (statistici din 2021). La fiecare 5 secunde, o persoană moare din cauza acestei boli...

Persoanele cu diabet ar trebui să evite aceste 5 produse Persoanele cu diabet trebuie să evite alimentele care tind să crească glicemia, cum ar fi aceste 5 alimente...

Fructe și cum să le consumi pentru a ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge la diabetici Cireșele, piersicile, portocalele și kiwi-urile sunt alegeri potrivite pentru a ajuta diabeticii să își suplimenteze nutriția și să controleze nivelul zahărului din sânge.

Sursă: https://baoquocte.vn/moi-lien-he-giua-benh-nhan-mac-tieu-duong-va-viec-co-nen-dung-mat-ong-hay-khong-222652.html