Linie de producție de creveți uscați picanți la Thai Thuy Seafood Company Limited, districtul Rach Gia. Fotografie: AN LAM
Directorul Institutului Vietnamez pentru Cercetare și Dezvoltare în Industriile Rurale, Nguyen Bao Thoa, a declarat că proiectul de dezvoltare a agriculturii ecologice durabile a fost implementat pentru a ajuta gospodăriile de producție, întreprinderile și cooperativele să treacă la o economie circulară, producție verde și economisire a resurselor. Aceasta face parte, de asemenea, din angajamentul Vietnamului față de Uniunea Europeană de a reduce emisiile de gaze cu efect de seră până în 2026. „Dacă vrem să intrăm în lanțul internațional de aprovizionare, produsele noastre trebuie să fie mai ecologice și mai curate, de la materiile prime până la ambalaje. Proiectul ajută unitățile nu numai să îmbunătățească tehnicile, ci și să reducă costurile și să crească valoarea produselor”, a subliniat dna Thoa.
Thai Thuy Seafood Co., Ltd., Rach Gia Ward, este specializată în producerea de creveți uscați și hamsii uscate. Proiectul a sprijinit implementarea unui umidimetru standard internațional, un dispozitiv important pentru îmbunătățirea calității produselor uscate. Compania a fost, de asemenea, sprijinită pentru a proiecta noi ambalaje kraft ecologice, care asigură în același timp rezistența la umiditate și reținerea aromei. „Noul ambalaj ajută produsul să arate mai luxos, mai solid și să își păstreze crocantul și aroma pentru mai mult timp”, a declarat dna Pham Thi Bach Thuy - Director al Thai Thuy Seafood Co., Ltd.
Proiectul a sfătuit-o, de asemenea, pe dna Thuy să modernizeze sursa de energie pentru uscarea solară, să instaleze UV pentru sterilizarea produselor... datorită cărora întreprinderea a decis să investească într-un sistem de uscare solară în iunie 2025. Nu numai că a îmbunătățit tehnologia, dar întreprinderea este sprijinită și pentru a participa la târgul internațional OCOP VIETNAM OCOPEX 2025 de la Hanoi , o oportunitate de a promova produsele pe o piață mai largă.
Societatea cu răspundere limitată Thuan Loi Phat Tai, comuna Thanh Loc, este specializată în producerea de ață de pește și primește consultanță în cadrul proiectului privind tehnologia de ambalare pentru a ajuta la prelungirea duratei de valabilitate a acesteia. „Avem nevoie de tehnologie pentru a menține gustul bun și culoarea stabilă. Dacă ambalajul este mai bun, produsul va avea oportunitatea de a fi exportat”, a declarat dna Le Thi Bich Nga - directoarea societății cu răspundere limitată Thuan Loi Phat Tai. Proiectul testează conservarea aței de pește folosind alcali Mana, cu o durată de valabilitate estimată de până la 12 luni. Eșantionul de produs este testat la QUATEST 1, rezultatele fiind așteptate până la sfârșitul lunii noiembrie 2025.
Vicepreședintele în exercițiu al Asociației Provinciale a Fermierilor, Lam Quoc Toan, a declarat că Asociația Provincială a Fermierilor va continua să introducă mai multe afaceri, cooperative și gospodării economice eficiente, în special în domeniile meșteșugurilor, produselor agricole, alimentelor și îngrășămintelor organice, pentru a participa la proiect. „Întotdeauna însoțim fermierii, afacerile și cooperativele, împărtășind dificultățile și ajutându-i să găsească noi direcții. Asociația va coordona și va sprijini mai bine solicitările din partea Institutului, ajutând entitățile OCOP să se dezvolte și să se extindă pe piața internațională”, a declarat dl Toan.
Conform planului, Asociația Provincială a Fermierilor și Institutul Vietnamez pentru Cercetare și Dezvoltare a Industriei Rurale vor organiza un stand de consultanță privind designul ambalajelor și etichetelor produselor și vor organiza seminarii de promovare comercială pentru a crea o punte pentru consumul de produse. Asociația a solicitat, de asemenea, întreprinderilor și cooperativelor să ridice cu îndrăzneală dificultățile legate de mecanisme, finanțare și tehnologie, astfel încât autoritățile să poată organiza dialoguri politice și să înlăture obstacolele.
„Proiectul durează până în 2027, având ca scop sprijinirea întreprinderilor, în special a celor cu angajate, pentru a accesa oportunități de afaceri, contribuind la asigurarea securității sociale. Prin schimbări de la ambalare, standarde tehnice la gândirea privind producția ecologică, produsele An Giang au oportunitatea de a îmbunătăți calitatea, de a ridica standardele, de a ridica nivelul, de a fi pregătite să servească APEC 2027 și de a se îndrepta spre export”, a declarat dl. Lam Quoc Toan.
Sursă: https://baoangiang.com.vn/nang-chat-san-pham-dia-phuong-huong-toi-apec-2027-a468063.html
Comentariu (0)