Preveniți pătrunderea alimentelor murdare în școli

QTO - La întâlnirea părinți-profesori de la începutul noului an școlar, una dintre problemele care i-au îngrijorat cel mai mult pe părinții copilului meu a fost siguranța alimentară pentru mesele școlare. Deși această problemă nu este nouă, recentul incident de toxiinfecție alimentară în rândul multor elevi de la o școală din provincie i-a îngrijorat pe mulți părinți.

- Am observat că, de la începutul anului, au existat numeroase cazuri de elevi internați în spital din cauza toxiinfecțiilor alimentare la nivel național, chiar dacă semnalul de alarmă privind siguranța alimentară în mediul școlar a fost tras de mult timp. Prin urmare, grijile părinților, profesorilor și ale întregii societăți au devenit mai urgente ca niciodată.

Această situație arată că, în ciuda numeroaselor eforturi, activitatea de asigurare a siguranței și igienei alimentare în școli are încă deficiențe. Cauzele toxiinfecțiilor alimentare sunt foarte diverse, de la utilizarea ingredientelor de origine necunoscută, calitate slabă, procese de procesare și conservare insalubre, până la mese preparate în unități externe, dar transportate necorespunzător.

- Școala copilului meu nu a avut niciodată incidente de toxiinfecție alimentară datorită procedurilor stricte, de la selecția până la pregătirea alimentelor pentru prânzurile școlare. Cu toate acestea, părinții nu pot să nu se îngrijoreze atunci când alimentele murdare nu provin doar din mesele de grup, ci „înconjoară” copiii din multe părți.

- Așa este, gustări și gustări de origine necunoscută se vând peste tot în jurul porților școlilor, prezentând un risc potențial pentru sănătatea elevilor. La vârsta lor, elevii nu sunt conștienți de pericolele consumului de alimente și băuturi de calitate slabă.

- Toxiinfecția alimentară poate duce la consecințe pe termen lung asupra sănătății, afectând dezvoltarea fizică și mentală a copiilor. Prin urmare, asigurarea siguranței alimentare necesită cooperarea tuturor părților: școli, părinți și elevii înșiși.

- Da, școala trebuie să colaboreze cu furnizori de renume, cu licențe comerciale, certificate de siguranță alimentară și origini clare. Verificați cu atenție ingredientele folosite pentru prepararea hranei pentru elevi.

Cel mai important este că fiecare fel de mâncare preparat trebuie să fie prelevat conform reglementărilor sanitare , astfel încât, în caz de incident, să se poată identifica originea și cauza. În același timp, părinții trebuie să se coordoneze cu școala pentru a-și educa în mod regulat copiii cu privire la efectele nocive ale alimentației nesănătoase.

Numai printr-o coordonare strânsă și decisivă din partea mai multor părți putem proteja sănătatea integrală a generațiilor viitoare, le putem oferi mese sigure și nutritive și ore de învățare fericite și complete.

Ha Vy

Sursă: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202510/ngan-thuc-pham-ban-vao-truong-hoc-6dc4e4c/