Primul Festival Vietnamez al Orezului din Ho Chi Minh City

Festivalul Vietnamez al Tăițeilor de Orez este așteptat să aibă loc anual pentru a promova bucătăria și a atrage turiști. Având tema „Mâncăruri delicioase din vermicelli”, organizatorii speră că vermicellii vietnamezi vor fi promovați, răspândiți și cunoscuți în întreaga lume.

Conferință de presă a primului Festival Vietnamez al Orezului 2025 din orașul Ho Și Min, în dimineața zilei de 22 august - Foto: THAO THUONG

Pe 22 august, la conferința de presă de prezentare a primului Festival Vietnamez al Tăițeilor de Orez, dna Nguyen Thi Khanh - președinta Asociației de Turism din orașul Ho Chi Minh - a informat că primul Festival Vietnamez al Tăițeilor de Orez cu tema „Mâncăruri delicioase din vermicelli” va avea loc în perioada 16-19 octombrie în Parcul 23-9 (sericolul Ben Thanh, orașul Ho Chi Minh).

Evenimentul a fost organizat de Asociația de Turism din orașul Ho Și Min în colaborare cu Asociația Jurnaliștilor din orașul Ho Și Min, cu participarea a aproximativ 150 de standuri care au expus și prezentat produse din făină de vermicelli, vermicelli proaspeți, tăiței de orez, condimente procesate și garnituri speciale.

„Unitățile participante sunt transparente cu organizatorii în ceea ce privește originea pentru a asigura siguranța alimentară, listează prețul de vânzare... pentru a evita «suprafacturarea» în timpul festivalului. Aceasta nu este o activitate pentru afaceri, ci pentru comunitate”, a subliniat dna Khanh.

Festivalul nu numai că introduce mâncăruri delicioase preparate din orez, ci și recreează spații experiențiale interesante, combinând bucătăria tradițională cu cea modernă.

Tema „Mâncăruri delicioase din vermicelli” îi va ghida pe vizitatori să exploreze o varietate de preparate celebre din vermicelli din întreaga țară, de la vermicelli din Hanoi cu carne de porc la grătar, vermicelli din biban din Hai Phong, vermicelli din vită din Hue, vermicelli din crab, vermicelli din Can Tho cu sos de pește, vermicelli din Nha Trang cu sos de pește, vermicelli din Soc Trang cu bulion...

În plus, vor exista preparate delicioase și faimoase din tăiței de orez, cum ar fi pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...; precum și activități pentru a experimenta procesul tradițional de producție a tăițeilor de orez.

Performanță, stabilind un record de 100 de preparate delicioase preparate din tăiței de orez

Potrivit Asociației de Turism din orașul Ho Chi Minh, principalele activități ale Festivalului sunt Fibră Primul festival vietnamez al orezului include: Spectacol - stabilirea unui record de 100 de preparate delicioase din tăiței de orez: adunarea multor feluri de mâncare din vermicelli, pho, hu tieu, banh tam...

Concursul „Creșterea orezului”: schimb cultural, experiență culinară între artiști culinari, bucătari și iubitori de mâncare...

NEGOCIERE

Sursă: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm