Importurile de durian proaspăt ale Chinei se așteaptă să depășească 10 miliarde de dolari

China importă durian proaspăt în valoare de 7 miliarde de dolari în fiecare an. Se așteaptă ca această cifră să depășească 10 miliarde de dolari în următorii ani.

Exportul de durian: oportunități și provocări

Pe 19 august, în timpul vizitei secretarului general și președintelui To Lam în China, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale din Vietnam și Administrația Generală a Vămilor din China au semnat un Protocol privind exportul de durian congelat către China.

Dl. Huynh Tan Dat - Directorul Departamentului pentru Protecția Plantelor (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale) - a comentat că, în prezent, exportul de durian Înghețarea este atât o oportunitate, cât și o provocare pentru întreprinderi, oameni și localități în organizarea producției și exportului.

China impune ca etapele precum decojirea, segmentarea și alte procesări ale durianului congelat să fie efectuate de personal desemnat. Foto: Minh Quy

„În 2023, China a cheltuit aproximativ 6,7 miliarde USD pentru a importa durian proaspăt din alte țări și 1 miliard USD pentru a importa durian congelat din Thailanda și Malaezia. Având în vedere protocolul semnat recent, capacitatea actuală și cererea de pe piața chineză, se preconizează că cifra de afaceri la exportul de durian congelat al Vietnamului în 2024 poate ajunge la 300 de milioane USD, dacă înregistrarea afacerii va fi finalizată în curând și exporturile vor putea fi efectuate în curând”, a declarat dl. Huynh Tan Dat.

China este cea mai mare piață de consum pentru durian din lume . Deschiderea acestei piețe are ca scop valorificarea pieței vietnameze din China. Cu toate acestea, industria vietnameză a durianului congelat se confruntă încă cu multe provocări care trebuie identificate pe deplin pentru a le face față, în special probleme legate de siguranța alimentară, trasabilitate etc.

Dl. Nguyen Quang Hieu - director adjunct al Departamentului pentru Protecția Plantelor (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale) - a declarat că în fiecare an China importă durian proaspăt în valoare de 7 miliarde USD și se așteaptă ca în următorii ani această cifră să depășească 10 miliarde USD. Anul trecut, China a importat durian congelat în valoare de 1 miliard USD. Se așteaptă, de asemenea, ca această cifră să crească.

În ceea ce privește avantajele durianului congelat, dl. Nguyen Quang Hieu a spus că durianul proaspăt este format doar din 30% pulpă și 70% semințe, iar coaja trebuie îndepărtată, ceea ce provoacă poluarea mediului. Consumatorii din China vor trece în curând la produse congelate, deoarece acestea sunt mai potrivite. Durianul congelat are o durată lungă de valabilitate, putând fi folosit imediat sau folosit ca ingredient pentru alte produse.

Una dintre provocările cu care se confruntă fermierii și întreprinderile vietnameze este faptul că China testează 2.700 de hectare de durian în sudul insulei Hainan. În plus, unele întreprinderi vietnameze nu au fost conștiente de respectarea Protocolului semnat între cele două țări, ceea ce a cauzat numeroase încălcări tehnice.

„Dacă nu rectificăm și nu creștem gradul de conștientizare cu privire la respectarea reglementărilor, China va lua măsuri. Acest lucru este foarte regretabil; doar pentru că câteva companii încalcă legea, întreaga industrie va fi afectată.” a spus domnul Hieu.

Note pentru întreprinderile exportatoare

Conform Ordinului 248, întreprinderile străine producătoare de alimente care exportă în China trebuie să respecte noile reglementări de înregistrare. Această reglementare impune unităților să se înregistreze și să obțină o licență înainte de a exporta produse în China. Piața chineză

În prezent, China nu solicită ca fiecare transport de export să aibă un certificat de analiză a siguranței alimentare și de control al frigului. Foto: Minh Quy

Ordinul 248 reglementează înregistrarea produselor acvatice pentru export la Ghișeul Unic pentru Comerț cu Exportul (CIFER) al Administrației Generale a Vămilor din China (GACC). Întreprinderile trebuie să aibă un sistem de management al siguranței alimentare evaluat de GACC conform a 13 criterii și recunoscut ca fiind echivalent cu standardele chineze. Printre criterii se numără standarde și măsuri pentru gestionarea materiilor prime, trasabilitate, stabilirea și funcționarea sistemelor HACCP, curățare și sterilizare, controlul substanțelor chimice/deșeurilor etc.

Pentru durianul congelat, întreprinderile trebuie să stabilească un sistem eficient de management al siguranței alimentare. Depozitarea la rece trebuie să respecte standardele, precum și calitatea apei, a apei de la robinet și a aburului utilizați în procesul de producție trebuie garantată.

După primirea cererii de la întreprindere, GACC o va examina, procesa și va notifica rezultatul în sistemul CIFER. Întreprinderile care îndeplinesc cerințele vor primi un număr de înregistrare în China. Licența de înregistrare este valabilă 5 ani de la data emiterii.

Dna Nguyen Thi Thai Thanh - președinta Consiliului de Administrație al companiei pe acțiuni Ban Me Green Farm - a declarat că întreprinderea activează în domeniul congelării durianului din 2022, cu o producție estimată pentru acest an de 4.000 - 5.000 de tone.

Conform articolului II din Protocolul privind cerințele de inspecție, fitosanitare și siguranță alimentară pentru durianul congelat exportat în China, partea vietnameză trebuie să se asigure că etapele precum decojirea, segmentarea și alte procesări ale durianului congelat sunt efectuate de personal desemnat. Pentru a preveni contaminarea încrucișată, acest personal trebuie să lucreze în zona de producție pe tot parcursul procesului de procesare și ambalare.

Pentru companii, înțelegerea criteriilor pentru „angajații desemnați” este foarte importantă pentru a asigura selectarea persoanelor potrivite, contribuind la îmbunătățirea calității produselor.

Dl. Huynh Tan Dat a mai spus că în criteriile de evaluare a întreprinderilor exportatoare există cerința de a stabili și opera sistemul HACCP. În consecință, angajații trebuie să fie instruiți și să li se acorde certificarea HACCP. După obținerea acestor certificări, întreprinderea va avea o echipă de resurse umane calificată, care va asigura siguranța alimentară a durianului congelat exportat.

Dl. Huynh Tan Dat a menționat că întreprinderile exportatoare, unitățile de ambalare și zonele de cultivare trebuie să respecte cu strictețe reglementările din Protocolul privind cerințele fitosanitare și de siguranță a plantelor pentru exportul de durian congelat din Vietnam în China. În plus, este necesar să se concentreze pe construirea de mărci pentru durianul vietnamez și produsele congelate din durian, investind în modernizarea tehnologiei, tehnicilor de congelare și a calității produselor pentru a îndeplini standardele internaționale.

Pentru a putea exporta durian congelat pe piața chineză, Departamentul pentru Protecția Plantelor va continua să ofere asistență tehnică și de reglementare localităților, asociațiilor, zonelor de cultivare, unităților de ambalare și întreprinderilor exportatoare.

Departamentul Agriculturii și Dezvoltării Rurale trebuie să intensifice inspecția și examinarea respectării reglementărilor privind carantina plantelor și siguranța alimentară în producția și ambalarea durianului congelat, precum și în utilizarea codurilor, detectând și tratând prompt încălcările.

Sprijinirea asociațiilor, a întreprinderilor exportatoare, a zonelor de cultivare și a instalațiilor de ambalare a durianului congelat pentru a menține condiții care să îndeplinească cerințele de control al carantinei plantelor, siguranța alimentară și respectarea reglementărilor țărilor importatoare.

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și Departamentul pentru Protecția Plantelor au dispus departamentelor și birourilor specializate să se coordoneze cu localitățile, întreprinderile și unitățile de ambalare pentru a implementa eficient reglementările Protocolului privind durianul congelat în perioada următoare.

Sursă