Poate postul să prevină cancerul?

„În ultima vreme, am văzut mulți oameni care postesc, renunțând la orezul și carnea pentru a slăbi, a se detoxifia și a preveni cancerul. Este o idee bună, domnule doctor? Există metode sănătoase de post? Mulțumesc, domnule doctor.” (P. Duc, orașul Ho Chi Minh).

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai, specialist în nutriție și dietetică, Centrul Medical Universitar din Ho Chi Minh City, răspunde: Corpurile noastre au nevoie de o gamă completă de nutrienți pentru a-și menține sănătatea, cum ar fi:

• Amidon: Principala sursă de energie pentru activitățile zilnice. Creierul și mușchii au nevoie de glucoză din amidon pentru a funcționa.
• Proteine: Ajută la regenerarea și repararea țesuturilor, susține imunitatea și este deosebit de importantă pentru pacienții cu cancer al căror organism are nevoie de o rezistență sporită.
• Grăsimi: Furnizează energie stocată și ajută la absorbția vitaminelor liposolubile, cum ar fi A, D, E și K.
• Vitamine și minerale: Ajută la creșterea imunității, susține metabolismul și combaterea agenților patogeni.
• Fibre: Îmbunătățesc digestia și reduc riscul de boli cronice, inclusiv cancerul de colon.

Eliminarea completă a orezului și a cărnii poate duce la deficiențe energetice și proteice.

Postul sau eliminarea completă a orezului și cărnii poate duce la deficiențe de energie și proteine, provocând slăbirea imunității și pierderea masei musculare, ceea ce este deosebit de periculos pentru pacienții cu cancer sau pentru cei care solicită îngrijiri preventive.

Potrivit doctorului Ngoc Mai, unele obiceiuri alimentare nesănătoase pot crește riscul de cancer, inclusiv:

• Carne roșie și carne procesată: Consumul excesiv de carne roșie (vită, porc, miel) și carne procesată (cârnați, șuncă) poate crește riscul de cancer colorectal din cauza prezenței compușilor nocivi care pot fi digerați.
• Mâncăruri la grătar și prăjite: Alimentele gătite la grătar la temperaturi ridicate sau arse produc substanțe precum acrilamida și HCA, care au potențialul de a provoca mutații celulare.
• Conserve: Multe alimente procesate conțin conservanți, aditivi sau niveluri ridicate de sare, ceea ce crește riscul de cancer gastrointestinal.
• O dietă săracă în fructe și legume: Un deficit de antioxidanți (vitaminele C, E, carotenoizi) găsiți în fructe și legume reduce capacitatea organismului de a lupta împotriva radicalilor liberi, care sunt o cauză a cancerului.

Prin urmare, postul necorespunzător, în special eliminarea unor grupe alimentare întregi, cum ar fi orezul (carbohidrați) și carnea (proteine), nu este asociat cu prevenirea cancerului și poate chiar provoca următoarele daune:

• Dezechilibru nutrițional, lipsă de energie.
• Imunodeficiență, capacitate redusă de reparare celulară.
• Pierderea masei musculare, slăbiciune fizică și riscul de tulburări metabolice.

Dacă vrei să încerci metode de post (cum ar fi postul intermitent), ai nevoie de îndrumarea unui medic sau nutriționist pentru a te asigura că sunt potrivite pentru sănătatea și obiectivele tale.

În loc să ții post, ar trebui să crești aportul de legume verzi și fructe proaspete.

În loc să te înfometezi, ar trebui să alegi o dietă sănătoasă.

Potrivit doctorului Ngoc Mai, în loc să postești, ar trebui să adopți o dietă sănătoasă și echilibrată, cum ar fi următoarele:

• Crește-ți aportul de legume verzi și fructe proaspete: acestea sunt bogate în antioxidanți și fibre.
• Limitați consumul de carne roșie și alimente procesate: Reduceți porțiile și înlocuiți-le cu surse sănătoase de proteine, cum ar fi pește, fasole și nuci.
• Prioritizați metodele de gătit sănătoase: gătitul la abur, fierberea și prăjirea rapidă în loc de gătitul la grătar sau prăjirea în ulei.
• Folosește cereale integrale în loc de cereale rafinate: orezul brun, ovăzul și pâinea integrală oferă fibre și energie sustenabilă.
• Reduceți aportul de zahăr și sare: Controlați cantitatea de zahăr și sare din dietă pentru a reduce riscul de inflamație și boli cronice.

Dr. Ngoc Mai a spus că postul nu este metoda optimă pentru pierderea în greutate sau prevenirea cancerului. Important este să construiești o dietă echilibrată și sănătoasă, combinată cu un stil de viață pozitiv, pentru a menține o sănătate optimă. Dacă dorești să-ți ajustezi dieta, consultă un specialist pentru îndrumări adecvate.

Sursă: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nhin-doi-co-ngua-duoc-ung-thu-185241220111831713.htm