„Oriunde merg, îmi amintesc mereu de patria mea / Îmi amintesc de câmpiile sărate și de dragostea orașului meu natal / Oriunde sunt, vreau mereu să mă întorc / De ghimbirul picant, de sarea sărată, de jurămintele de altădată”...

Un doctor originar din provincia Bac Lieu a fost inspirat de scenă și a scris aceste versuri, pe care le-a postat pe pagina sa personală de Facebook. „Scena” de aici se referă la numeroasele imagini care circulă pe rețelele de socializare despre Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025, în timp ce „sentimentul” este probabil afecțiunea și dorul său pentru locul său de naștere. În mod normal, este absorbit de munca sa, dar ori de câte ori se întâmplă ceva în orașul său natal, simte o urmă de nostalgie. Se pare că toți cei aflați departe de casă împărtășesc acest sentiment.

„Când suntem aici, este doar un loc de locuit; când plecăm, pământul devine brusc un suflet.” Doctorul a citat chiar și acele două versuri – versuri despre care a spus în glumă că „le-a memorat doar la școală, sperând să nu pice examenele”. Dar acum, fiind cineva departe de casă, mai în vârstă, prețuiește și mai mult acele amintiri și zilele petrecute în orașul său natal. Mai ales în acel oraș natal, unde boabele sărate de sare din ghimbirul picant simbolizează loialitatea și devotamentul neclintit dintre soț și soție, fiind acum ridicate la un nou nivel, printr-un festival care onorează meșteșugul tradițional – fabricarea sării de la Bac Lieu. Îl umple de un amestec de mândrie și emoție față de patria sa producătoare de sare, Bac Lieu.