Producția de sare în Bac Lieu nu este doar o sursă de trai, ci și o sursă de mândrie, o frumusețe culturală transmisă de-a lungul secolelor. Întinzându-se pe vaste câmpuri de sare albe, strălucitoare, sub lumina soarelui, producția de sare de aici contribuie la identitatea unică a regiunii sud-vestice a Vietnamului, un loc îmbibat de căldura umană și de aromele patriei.

Sarea Bac Lieu are un caracter unic, ca o amprentă a mării și cerului din sud. Fine, albe și ferme, granulele de sare îmbrățișează un gust sărat delicat care persistă pe limbă, apoi se dizolvă treptat într-un postgust ușor dulce - nu amar sau aspru, ci cald și reconfortant, exact ca oamenii din această regiune - simpli, blânzi și calzi, lăsând o impresie de durată asupra tuturor celor care o vizitează și o amintire de neuitat pentru cei care pleacă.

În zilele însorite, câmpurile de sare seamănă cu o pictură magnifică, reflectând culorile cerului în fiecare cristal minuscul. Dar când ploaia vine pe neașteptate, toată munca grea se irosește, iar câmpurile de sare se transformă în mlaștini noroioase. În ciuda acestor dificultăți, cultivatorii de sare nu au renunțat niciodată. Vizitând câmpurile de sare Dien Hai (districtul Dong Hai) - cea mai mare zonă producătoare de sare din provincia Bac Lieu - se poate simți clar atașamentul profund al cultivatorilor de sare față de profesia lor. În ultimii ani, oamenii au adoptat metoda de așezare a foliilor de plastic pe câmpurile de cristalizare, contribuind la creșterea producției de sare, făcând cristalele de sare mai albe, mai frumoase și atingând un preț mai mare.