Care sunt „scenariile” pentru recolta de cafea din 2024?

Notă a editorului: În calitate de unul dintre cei mai importanți 4 exportatori de cafea din Vietnam și de primul exportator de ardei pe piața europeană, dl. Phan Minh Thong - director general al companiei pe acțiuni Phuc Sinh - a efectuat recent o vizită pe teren pentru a studia principalele zone de cultivare a cafelei din Munții Centrali pentru a pregăti „scenarii” pentru noua recoltă. El i-a trimis lui Dan Viet un articol în care a înregistrat călătoria sa.

În ianuarie 2024, prețul cafelei brute era de 70 de milioane VND/tonă și a crescut acum la aproximativ 120 de milioane VND/tonă. Prețurile cafelei la bursa din Londra sunt exorbitante, cafeaua Robusta nu a fost niciodată atât de stabilă și a „domnit” la un nivel atât de ridicat pentru atât de mult timp, chiar mai mare decât Arabica cu 500 USD până la 1.000 USD/tonă. Piața digitală este acerbă, dar piața vietnameză de mărfuri a stagnat mult timp pentru că nu mai există cafea de vândut. Este liniștită, fără multe tranzacții. În lume, doar Brazilia comercializează cafea.

În mod normal, când se apropie sezonul cafelei, mergem într-o excursie pentru a studia și vizita plantațiile de cafea din zonele muntoase centrale. De mai bine de un an, deoarece prețurile cafelei au atins un nivel record, majoritatea fermierilor pe care i-am întâlnit sunt foarte fericiți. Plantează constant copaci noi.

Những — Fermierii cultivă grădini de cafea sustenabile în sistemul de zone de materii prime al Societății pe Acțiuni Phuc Sinh din comuna Nhan Dao, districtul Dak R'Lap, Dak Nong . Fotografie: Hoai Yen

Dacă mergeți în zonele muntoase centrale, veți vedea zilnic camioane agricole sau camionete încărcate cu răsaduri de cafea pentru plantare. Pomi tineri de cafea sunt ocupați rapid în locurile pe care multe grădini le-au neglijat din cauza prețurilor scăzute din anii precedenți. Sau multe parcele de teren, chiar dacă au fost vândute speculanților, dacă se constată că sunt vacante, vechii proprietari de terenuri vor cere să le închirieze înapoi pentru a cultiva cafea. Prețurile ridicate la cafea îi ajută să replanteze grădinile vechi mai ușor și cu mult mai multă încredere.

Când am ajuns la Dak R'Lap, Dak Ru (Dak Nong), zona de graniță cu Binh Phuoc , în fața ochilor noștri au apărut plantații verzi de cafea, fiecare ramură fiind plină de fructe. Întrebați despre recoltă, oamenii de aici au spus că anul acesta a fost destul de bun.

Am vorbit cu proprietarul unei grădini de 3 hectare, care se aștepta să recolteze 8 tone de cafea crudă anul acesta. Această grădină a cultivat și durian, așa că și data trecută a avut o recoltă mare de durian. Această zonă are cea mai timpurie recoltă din Munții Centrali, iar oamenii de aici cultivă în grădini multe tipuri de copaci, cum ar fi cafea, nuci caju, durian și piper.

Când am ajuns la Nam N'rang (districtul Dak Song), mulți oameni replantau pomi de cafea prin altoire și plantau alții noi cu răsaduri. Cu noul soi de cafea, durează doar 2 ani până se obține prima recoltă.

Continuând, am mers în zona Dak Nia (districtul Gia Nghia), unde se așteaptă ca multe grădini să aibă randamente bune, aproximativ 3 tone/ha, iar oamenii practică și culturi intercalate. Având în vedere acest impuls, se preconizează că anul acesta recoltarea cafelei va fi la sfârșitul lunii noiembrie sau începutul lunii decembrie.

În mod similar, zona de cultivare a cafelei din Quang Khe, în direcția Lam Dong, este destul de bună, cu un randament estimat de aproximativ 3-4 tone/ha. Această zonă are chiar un randament mai bun decât zonele pe care le-am studiat anterior. Se așteaptă ca noua recoltă de cafea să fie recoltată aici la sfârșitul lunii noiembrie.

În general, recolta de cafea din acest an se va coace puțin mai târziu, în principal la sfârșitul lunii noiembrie. Am continuat spre Di Linh, în zonele Dinh Trang Thuong, Lam Ha, Dan Phuong și Nam Bang, unde producția de cafea este mult mai mare, în unele zone estimându-se 5 tone/ha și posibil până la 6-7 tone/ha.

Oamenii sunt destul de mulțumiți de prețul actual al cafelei, doar că sezonul este puțin întârziat, noua recoltă nefiind disponibilă până la sfârșitul lunii noiembrie.

Este de menționat că, în comparație cu anii precedenți, cantitatea de bunuri pre-vândute nu este mare. Poate că ultimii doi ani agricoli (2022/2023 și 2023/2024) au fost prea dificili, așa că nu există multe companii care cumpără în avans și furnizori care vând în avans. Rata de avans este foarte mare, anterior, pre-vânzătorii depuneau uneori doar 10%, 5% sau 0%, dar acum este de până la 25%, chiar 30% pentru pre-vânzare.

În fiecare an, rata depozitului pentru pre-vânzare este scăzută, iar când prețul cafelei crește, vânzătorul își încalcă angajamentul, ceea ce face ca multe afaceri să aibă de suferit. Dar anul acesta, dacă nu fac pre-vânzare, ci concurează pentru a vinde în același timp, cine știe care va fi prețul?

Am observat că piața cafelei a fost volatilă în ultimii doi ani, cu surprize una după alta, ceea ce a cauzat dificultăți în aproape toți furnizorii de cafea. Se estimează că peste 60% nu își pot continua activitatea, așa că prudența este extrem de necesară.

Anul acesta este, de asemenea, anul în care Europa a implementat numeroase reglementări noi privind bunurile importate, inclusiv Regulamentul UE privind silvicultura (EUDR) aplicat cafelei vietnameze. Până acum, liniile directoare nu sunt foarte clare, companiile din întreaga lume procedează diferit.

Dar sunt sigur de un lucru, fără EUDR (Regulamentul privind reducerea emisiilor), ar fi imposibil să exportăm cafea în Europa. Cu toate acestea, din cauza situației supraîncălzite a pieței cafelei din ultimii 2 ani și a faptului că acum aproape că nu există cafea la export de 4 luni, plus EUDR, piața cafelei brute este mai imprevizibilă ca niciodată.

Oricine din industria cafelei crude nu va uita cu siguranță atmosfera de afaceri agitată și agitată din ultimul an. Fiind ocupat și câștigând bani timp de multe luni, acum dintr-o dată nefiind ocupat, fără bunuri, de unde vor veni banii pentru a supraviețui? De unde vor veni banii pentru a plăti cheltuielile a sute de mii de muncitori din fabricile care există de zeci de ani?

Sperăm că următoarea recoltă va produce mai multe fructe, oamenii vor avea mai multă grijă de cafeaua lor, toată lumea va putea să-și vândă cafeaua la un preț bun pentru a o reinvesti în grădinile lor de cafea. Când oamenii obțin profit, își pot dedica tot efortul și dragostea arborilor lor de cafea și, mai presus de toate, consumatorii de cafea din întreaga lume vor avea o cafea delicioasă de băut la un preț accesibil.

Weekendul din Saigon, septembrie 2024.

Sursă: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm