Cele mai bune alimente care ajută la repararea rinichilor deteriorați

Alimentele bune pentru rinichi pot ajuta la restabilirea funcției renale și la menținerea sănătății pacienților pentru mai mult timp.

Persoanele cu boli de rinichi pot avea nevoie să urmeze o dietă specială numită dietă renală. Este posibil să nu vindece boala de rinichi, dar poate ajuta la protejarea rinichilor de alte daune.

Ce aspecte dietetice sunt importante pentru persoanele cu boli de rinichi?

Persoanele cu boli de rinichi pot avea nevoie să urmeze o dietă specială numită dietă renală.

Pentru persoanele cu boală renală în stadiu incipient, schimbările în dietă pot ajuta la gestionarea afecțiunii.

Limitați aportul de sodiu : Evitați consumul excesiv de sare și sodiu; consumați mai puțin de 2,3 grame de sare pe zi.

Limitați aportul de potasiu și fosfor : Evitați alimentele și băuturile bogate în fosfor și potasiu.

Consumați mai puține proteine : Consumați suficiente proteine, dar nu prea multe.

Limitați consumul de alcool: Apa este cea mai bună băutură deoarece ajută rinichii să elimine deșeurile și nu conține potasiu sau fosfor.

Conform unei diete sănătoase pentru inimă: Deoarece bolile de rinichi sunt strâns legate de bolile de inimă, cel mai bine este să le combinați cu o dietă sănătoasă pentru inimă, care include o mulțime de alimente proaspete, pe bază de plante și este săracă în grăsimi saturate.

Ce alimente ajută rinichii să se recupereze?

Iată câteva alimente care pot îmbunătăți sănătatea rinichilor sau pot preveni agravarea bolilor renale:

Pește. Acesta oferă proteine ​​de înaltă calitate și acizi grași omega-3 sănătoși, care ajută la prevenirea multor boli și la îmbunătățirea sănătății persoanelor cu afecțiuni cronice.

Pui fără piele. Pieptul de pui fără piele are un conținut scăzut de grăsimi și este o sursă sănătoasă de proteine ​​pentru persoanele cu boli de rinichi.

Institutul Național de Diabet, Boli Digestive și Renicale din SUA (NIDDK) recomandă consumul de cantități mici de carne sau pește, deoarece conținutul lor ridicat de proteine ​​poate pune o presiune suplimentară asupra rinichilor.

O porție este echivalentă cu 50-85 de grame de pui, pește sau carne slabă, sau o bucată de mărimea a trei degete, potrivit site-ului de știri despre sănătate Healthline .

Multe alimente sănătoase, precum bananele, avocado și cartofii dulci, nu sunt bune pentru persoanele cu boli de rinichi.

Albușuri de ou. Acestea oferă o sursă de proteine ​​de înaltă calitate, benefică pentru rinichi și au un conținut scăzut de fosfor.

Albușurile de ou sunt mai bune decât ouăle întregi pentru persoanele cu boli de rinichi, deoarece gălbenușurile de ou conțin mai mult fosfor.

Ceapă și usturoi. Aceste două condimente sporesc aroma preparatelor, oferind în același timp mangan, vitamina B6 și compuși de sulf cu proprietăți antiinflamatorii.

Ulei de măsline. Este o sursă bună de vitamina E și grăsimi nesaturate sănătoase. De asemenea, nu conține fosfor, ceea ce îl face potrivit pentru persoanele cu boli de rinichi. Acidul oleic din uleiul de măsline are și proprietăți antiinflamatorii.

Varză. Această legumă cruciferă oferă vitamine, minerale și compuși antioxidanți. Un studiu din 2021 a arătat că varza conține compuși bioactivi care pot ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de afectare a rinichilor și ficatului.

Conopidă. Conopida oferă mulți nutrienți, inclusiv vitamina K, folat și fibre. De asemenea, conține antioxidanți și compuși antiinflamatori.

Ardeii grași , săraci în potasiu, sunt bogați în vitaminele A și C, alături de antioxidanți care sunt cruciali pentru funcția imunitară și sunt strâns legați de bolile de rinichi.

Ridichi. Acestea sunt o legumă rădăcinoasă nutritivă pentru o dietă benefică pentru rinichi. Sunt sărace în potasiu și fosfor, dar conțin alți nutrienți importanți, cum ar fi folatul și vitamina C, ceea ce le face potrivite pentru o dietă benefică pentru rinichi.

Ciuperci shiitake. Acesta este un înlocuitor de carne potrivit pentru pacienții cu probleme renale care urmează o dietă pe bază de plante și cu un aport limitat de proteine. Sunt o sursă excelentă de vitamine B, cupru, mangan și seleniu, precum și o cantitate semnificativă de proteine ​​și fibre vegetale.

Ciupercile shiitake au un conținut scăzut de potasiu, sodiu și fosfor, ceea ce le face bune pentru o dietă benefică pentru rinichi.

Struguri roșii. Aici. Este o sursă de antioxidanți flavonoizi, care pot ajuta la reducerea inflamației și la protejarea împotriva bolilor de inimă, diabetului și a altor afecțiuni.

Ananas. Ananasul poate fi o delicatesă pentru persoanele cu boli de rinichi. Are niveluri mai scăzute de fosfor, potasiu și sodiu decât portocalele, bananele sau kiwi-urile.

Ananasul este, de asemenea, o sursă bună de fibre și vitamina C, precum și de bromelaină - o enzimă care poate ajuta la reducerea inflamației.

Nuci de macadamia. Multe nuci sunt bogate în fosfor. Cu toate acestea, nucile de macadamia au niveluri mai scăzute de potasiu și fosfor decât arahidele sau migdalele, ceea ce le face potrivite pentru persoanele cu boli de rinichi. De asemenea, oferă grăsimi sănătoase, folat și minerale.

Alimente de evitat pentru persoanele cu boli de rinichi

Băuturile răcoritoare de culoare închisă, precum Pepsi și cola, conțin mult fosfor.

Avocado sunt bogați în potasiu.

Conservele, carnea procesată, alimentele ambalate, alimentele gata de consum și cele preparate în prealabil, precum și alimentele murate conțin adesea cantități mari de sare.

Pâinea integrală are un conținut ridicat de fosfor și potasiu, așa că pâinea albă ar fi mai bună pentru persoanele cu boli de rinichi.

Orezul brun are un conținut mai mare de potasiu și fosfor în comparație cu orezul alb.

Bananele sunt o sursă bogată de potasiu și ar putea necesita o limitare a consumului lor într-o dietă pentru sănătatea rinichilor.

Laptele este bogat în proteine ​​și o sursă naturală de fosfor și potasiu.

Portocalele sunt bogate în potasiu, care poate necesita evitare sau limitare într-o dietă pentru sănătatea rinichilor.

Cartofii și cartofii dulci sunt bogați în potasiu. Fierberea sau gătirea lor de două ori poate reduce semnificativ conținutul de potasiu, dar nu îl va elimina complet.

Spanacul și kale-ul sunt bogate în potasiu și oxalat, care pot crește, de asemenea, riscul de pietre la rinichi.

Fructele uscate precum curmalele, prunele uscate și stafidele sunt extrem de bogate în potasiu și ar trebui evitate într-o dietă benefică pentru rinichi.

Roșiile, cu conținutul lor ridicat de potasiu, ar putea să nu fie potrivite pentru dietele benefice pentru rinichi, potrivit Healthline.

Cum îmi pot menține rinichii sănătoși?

Fundația Națională a Rinichilor din Statele Unite recomandă următoarele pentru a menține rinichii sănătoși:

• Controlează tensiunea arterială ridicată.
• Mențineți niveluri ideale de zahăr din sânge.
• Evitați să consumați prea multe proteine.
• Reduceți aportul de sare.
• Evitați utilizarea analgezicelor.
• Faceți vaccinul antigripal în fiecare an.

Sursă: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-hang-dau-giup-phuc-hoi-than-bi-ton-thuong-185250120192752027.htm