Fermierii din comuna Kim Thanh scapă de sărăcie datorită cultivării jicamei.

HAIPHONG - Comercianții cumpără direct de pe câmpuri, permițând locuitorilor din comuna Kim Thanh să câștige zeci de milioane de dong pe sao (aproximativ 1000 de metri pătrați) de jicama, transformând această cultură umilă într-o sursă principală de venit și bogăție.

„Cultivarea orezului ajută la conservarea terenurilor, în timp ce cultivarea jicamei ajută la scăparea de sărăcie.”

În ultimele zile ale lunii noiembrie 2025, atmosfera din satele Phi Gia și Ky Coi din comuna Kim Thanh (orașul Hai Phong ) era mai aglomerată decât de obicei. Numeroase camioane și vehicule cu trei roți stăteau la rând, intrând și ieșind de pe câmpuri pentru a încărca mărfuri. Acesta era momentul în care fermierii locali începeau să recolteze jicama de sezon timpuriu, pe care o plantau devreme pentru a anticipa cererea pieței de la sfârșitul anului.

Locuitorii din comuna Kim Thanh au început să recolteze peste 70 de hectare de jicama timpurie. Foto: Dinh Muoi.

Încărcând rapid în căruță mănunchiuri de jicama albă imaculată, doamna Doan Thi Doan (din satul Phi Gia) nu și-a putut ascunde entuziasmul. „Recolta de jicama din acest an este abundentă. În prezent, comercianții o cumpără de la fermă cu aproximativ 12.000 VND/kg, iar prețurile de vânzare cu amănuntul pot ajunge la 15.000 VND/kg. Vând 200 până la 300 kg zilnic, iar în weekenduri, cererea este mare, putând ajunge la 500 kg”, a spus doamna Doan.

Potrivit dnei Doan, jicama de început de sezon este plantată cu aproximativ 3 luni mai devreme decât în ​​sezonul principal. Deși tuberculii sunt mai mici și nu la fel de dulci ca cei din sezonul principal, deficitul de pe piață compensează acest lucru, rezultând un preț de vânzare care este de obicei de o dată și jumătate mai mare. La prețul actual, fermierii și-au recuperat costurile de investiții și au obținut profit chiar de la începutul sezonului.

Statisticile Comitetului Popular al Comunei Kim Thanh arată că întreaga comună are în prezent recoltate 75 de hectare de jicama timpurie, cu un randament mediu de 2.000 - 2.500 kg/sao (1 sao = 360 metri pătrați). Această cifră servește drept punct de plecare înainte ca localitatea să înceapă recoltarea la scară largă a 226 de hectare de jicama de sezon principal în ianuarie 2026.

În satul Ky ​​Coi (fosta parte a comunei Tam Ky), mentalitatea sătenilor în ceea ce privește producția s-a schimbat complet. Dna Nguyen Thi Quy, o fermieră care cultivă 1 hectar de jicama, a împărtășit: „Aici, oamenii se gândesc să planteze orez anual doar pentru a îmbunătăți solul și a avea orez de mâncat. Pentru a avea bani de cheltuit și a se îmbogăți, trebuie să se bazeze pe cultura de iarnă, iar principala cultură este jicama.”

O grădină luxuriantă de două acri, cu igname verzi, recent plantate după recenta recoltă de orez, aparține familiei doamnei Nguyen Thi Quy din satul Ky ​​Coi. Fotografie: Dinh Muoi.

Potrivit dnei Quy, jicama se plantează la începutul lunii iulie și are o perioadă de creștere de 4-5 luni. Planta necesită o îngrijire meticuloasă și investiții mai mari decât orezul, dar beneficiile economice sunt superioare.

„Dacă prețul este bun, fiecare parcelă de pământ produce aproape 20 de milioane de dong, iar chiar și în anii grei, este tot peste 10 milioane de dong. În total, cele două parcele de pământ ale familiei noastre aduc aproape 50 de milioane de dong pe recoltă, de multe ori mai mult decât cultivarea orezului sau a altor culturi”, a calculat doamna Quy.

Ne bazându-se doar pe experiență, fermierii din Kim Thanh se concentrează din ce în ce mai mult pe tehnici agricole intensive. Domnul Nguyen Van Trang, un fermier din zona orezăriei Tam Ky, este ocupat cu tăierea celei de-a doua recolte de 3 sao (aproximativ 0,3 hectare) de plante de jicama, care se așteaptă să fie recoltate la sfârșitul anului 2025.

„Ciupirea vârfurilor la momentul potrivit ajută plantele să concentreze nutrienții pe tuberculi în loc de frunze. Datorită îngrijirii corespunzătoare, randamentul câmpurilor mele este întotdeauna stabil. După deducerea tuturor cheltuielilor, familia mea obține un profit net de 20-30 de milioane de VND pe sao (aproximativ 1000 de metri pătrați). Prin urmare, cultivarea orezului este în principal pentru a conserva terenul și a avea orez de mâncat, în timp ce planta de jicama ne-a ajutat cu adevărat să scăpăm de sărăcie și chiar să devenim bogați”, a mărturisit domnul Trang.

Pilonul economic al regiunilor agricole suburbane.

Recolta înfloritoare de jicama din acest an are loc într-un context special, deoarece comuna Kim Thanh a fost recent înființată în conformitate cu Rezoluția nr. 1669 din 16 iunie 2025 a Comitetului Permanent al Adunării Naționale. Noua comună a fost formată prin fuzionarea întregii zone și populații a comunelor Dong Cam, Tam Ky, Dai Duc și a unei părți din comuna Hoa Binh. Cu o suprafață naturală de 34,79 km2 și o populație de aproape 43.000 de locuitori, Kim Thanh a devenit o unitate administrativă la nivel de comună de mari dimensiuni, deținând una dintre cele mai concentrate și fertile rezerve de terenuri agricole din orașul Hai Phong.

Domnul Nguyen Van Trang taie vârfurile celor 3 sao (aproximativ 3.000 de metri pătrați) de jicama ale familiei sale din câmpul Tam Ky pentru a doua oară. Fotografie: Dinh Muoi.

Într-o declarație adresată reporterilor, dl. Nguyen Van Nghiep, președintele Comitetului Popular al comunei Kim Thanh, a comentat că fuziunea nu numai că extinde spațiul de dezvoltare, dar creează și condiții pentru replanificarea zonelor de producție specializate.

Cel mai mare avantaj al noii comune este infrastructura sa cuprinzător dezvoltată. Drumurile agricole interne și drumurile intersătești din toate cele 31 de sate au fost lărgite, permițând comercianților să aducă camioane mari direct pe câmpuri pentru cumpărare, reducând costurile intermediare de transport pentru fermieri.

Localitatea trece printr-o perioadă de transformări semnificative. Pe de o parte, comuna desfășoară defrișări de terenuri pentru parcul industrial Kim Thanh 2, care acoperă o suprafață de 437,24 hectare, pentru dezvoltarea industriei. Pe de altă parte, agricultura comercială, în special jicama, rămâne un pilon economic crucial.

„Bazându-ne pe tradiția noastră de dinamism și creativitate, ne propunem să dezvoltăm o marcă de produse agricole curate, integrând jicama Kim Thanh în lanțurile majore de aprovizionare și asigurând piețe de desfacere durabile pentru fermieri”, a subliniat dl. Nguyen Van Nghiep.

Beneficiile economice ale jicamei au fost dovedite de date practice. De exemplu, în sezonul agricol de iarnă 2023-2024, valoarea totală a producției de jicama în fostul district Kim Thanh (acum principala zonă de producție a jicamei se află în comuna Kim Thanh) a atins aproximativ 240 de miliarde VND, fermierii obținând un profit de peste 100 de miliarde VND. Multe gospodării cu suprafețe mari de teren au înregistrat profituri de 150-200 de milioane VND pe sezon agricol.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-xa-kim-thanh-thoat-ngheo-nho-cay-cu-dau-d787502.html