Creșterea crabilor și creveților în Ca Mau prinde doar pești mari, iar această cooperativă a primit un certificat unic.

Autorizată oficial să funcționeze în 2014, cu 12 membri, cooperativa are în prezent, după 10 ani, 26 de membri oficiali și 104 membri asociați, cu un capital social constitutiv de 500 de milioane de VND.

Dl. Nguyen Hoang An - Președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei Cai Bat, a declarat că certificarea ASC este un standard internațional bazat pe 4 fundamente principale, inclusiv: mediul înconjurător; societatea; bunăstarea animalelor și siguranța alimentară.

Acesta este cel mai înalt standard internațional pentru fructe de mare. Scopul acestei certificări este producția responsabilă. Atunci când dețineți certificarea ASC, produsele dumneavoastră pot fi exportate către piețe exigente, precum SUA, Japonia, Coreea și Brazilia.

Luați zona agricolă ca standard principal

Dl. Nguyen Hoang An a afirmat că, pentru a obține rezultatele de astăzi, membrii cooperativei consideră întotdeauna cu fermitate zona agricolă drept principal standard de producție.

„Zona agricolă este cea mai importantă condiție pentru a crea materii prime pentru a fabrica produse de bună calitate, care să satisfacă nevoile piețelor interne și externe”, a declarat dl An.

Dl. Nguyen Hoang An (dreapta) a declarat că Cooperativa Cai Bat este prima unitate din țară care a obținut certificarea standardelor de acvacultură responsabilă (prescurtată ASC). Foto: An An

În prezent, Cooperativa are o scară de producție cu o suprafață totală de acvacultură de 178 de hectare; procesând diverse tipuri de produse acvatice, ajungând la 50 - 60 de tone/an.

Dl. Tran Van Hong - directorul Cooperativei Cai Bat, a declarat că principalele linii de producție și de afaceri ale unității sunt acvacultura, prelucrarea preliminară și serviciile de comercializare a produselor acvatice.

Potrivit domnului Hong, pentru a se strădui, Cooperativa și-a stabilit obiective specifice de producție și rezultate comerciale, cum ar fi: sectorul acvaculturii vizează 1.200 de tone de creveți tigru negri până în 2025 (400 de tone până în 2022); crabul de mare atinge 400 de tone până în 2025 (180 de tone până în 2022)...

Dl. Nguyen Hoang An - Președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei Cai Bat, a prezentat produsele cooperativei congelate din creveți tigru negri, certificate cu 4 stele OCOP și certificate ca produse tipice OCOP în 2023, la un târg organizat în Ca Mau . Fotografie: Furnizată de personaj

Conducerea Cooperativei Cai Bat a declarat că procesul de funcționare al Cooperativei este foarte simplu. Adică, terenul fiecărui membru este produs de membrul respectiv, dar trebuie să respecte procesul și tehnicile agricole stabilite de Cooperativă, iar atunci când membrii creează produse, Cooperativa le va răscumpăra pentru a le vinde pe piață.

„Această activitate aduce beneficii duble, ajutând membrii să aibă o producție stabilă și să vândă la prețuri mai mari decât prețul pieței”, a declarat dl. Nguyen Hoang An - Președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei Cai Bat, adăugând că acest proces nu numai că aduce beneficii membrilor, dar creează și o sursă de venit pentru funcționarea cooperativei.

Cooperativa deține în prezent 5 produse care au obținut certificarea OCOP și sunt consumate în orașele Can Tho, Ho Chi Minh, Hanoi , Hai Phong. În special, acestea sunt prezente în supermarketurile AEO din Long Bien, Ha Dong... Fotografie: Furnizată de Cooperativă

Dl. Nguyen Van Kiet - membru al Cooperativei Cai Bat, a declarat că, atunci când participă la activitățile Cooperativei, membrii se bucură și de beneficii comune din programele statului care sprijină economia colectivă; primesc în mod regulat instruire pentru a-și îmbunătăți calificările și a asigura o productivitate stabilă.

„Produsele realizate sunt asociate cu marca Cooperativei Cai Bat, profiturile sunt împărțite conform regulamentului cooperativei, iar capitalul pentru producție și afaceri este susținut din capitalul social contribuit la cooperativă”, a declarat dl. Kiet.

Multe produse au certificare OCOP

În prezent, Cooperativa deține 5 produse OCOP și produse industriale rurale tipice la nivel provincial și regional, cum ar fi:

Produsele congelate din creveți tigru negru sunt certificate cu OCOP de 4 stele și certificate ca produse OCOP tipice în 2023; produsele din crackers de creveți sunt certificate cu OCOP de 4 stele; produsele din creveți uscați sunt certificate cu OCOP de 3 stele; chiftelele de pește sunt certificate cu OCOP de 3 stele, iar produsele din crab viu sunt certificate cu OCOP de 3 stele.

Produsele de crab viu ale Cooperativei Cai Bat, care au obținut 3 stele la OCOP, sunt populare pe piețele interne și externe. În prezent, membrii Cooperativei aplică un model de creștere a crabilor în 2 faze pentru a atinge 350 kg/ha/an. Foto: An An

Dl. Nguyen Hoang An - Președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei Cai Bat, a declarat că Cooperativei i s-a acordat certificarea ISO 9001:2015 (26 decembrie 2023) pentru procesarea preliminară și atelierul de procesare-producție.

În special, cooperativa deține zone agricole care îndeplinesc standardele internaționale ASC și sunt certificate organic; zonele de creștere a creveților și crabilor sunt evaluate ca fiind sigure pentru alimente, iar iazurile au origini trasabile din materiile prime.

„Produsele fabricate de cooperativă sunt consumate în orașele Can Tho, Ho Chi Minh, Hanoi, Hai Phong. În special, acestea sunt prezente în supermarketurile AEO din Long Bien, Ha Dong...”, a declarat dl. Nguyen Hoang An.

Datorită realizărilor sale, Cooperativa Cai Bat tocmai a fost selectată de Comitetul Central al Uniunii Fermierilor din Vietnam pentru a fi recunoscută drept o cooperativă tipică la nivel național în 2024.

Cooperativa Cai Bat a primit, de asemenea, numeroase certificate de merit din partea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale pentru realizările sale remarcabile în ceea ce privește conectarea producției și consumului de produse agricole; realizări remarcabile în construirea asociațiilor de pescuit; certificate de merit din partea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale pentru inovare, dezvoltare și îmbunătățirea eficienței economice colective în perioada 2018-2019 și numeroase certificate de merit din partea autorităților de la toate nivelurile din provincia Ca Mau.

Sursă: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm