Soldații Batalionului 207 își măresc producția pentru a crea surse locale de hrană. Foto: THU OANH
Mâncare proactivă la fața locului
Zona de producție a Batalionului 207 este planificată în subzone: legume cu frunze, plante aromatice, țarcuri pentru porci, țarcuri pentru vaci, iazuri cu pești... Fiecare zonă este alocată companiilor responsabile, creând o atmosferă competitivă vibrantă în producție. De la începutul anului 2025 până în prezent, unitatea a produs aproape 6 tone de carne, peste 7 tone de pește, 53 de tone de legume, tuberculi și fructe, contribuind la o creștere de 2.000 VND/persoană/zi pentru mesele soldaților. Căpitanul Au Ngoc Khoe - comisar politic al Batalionului 207 a declarat: „Batalionul identifică întotdeauna hrănirea soldaților sănătoși ca fiind prioritatea principală. Promovăm producția diversificată, valorificând la maximum fondurile funciare pentru a crea o sursă de hrană curată și stabilă pentru soldați.”
În grădina de legume, tinerii soldați Huynh Hoang Nhan și Danh Phuong Dat din Compania 1, Batalionul 207 au udat cu entuziasm legumele și au plivit. Un alt grup a recoltat ghimbir, coriandru și dovlecei delicioși. Cu un zâmbet blând, soldatul Huynh Hoang Nhan a împărtășit: „Cultivarea legumelor mă ajută să practic disciplina, să apreciez munca și mai ales să mă simt fericit atunci când contribui personal la îmbunătățirea meselor unității.” Spațiul de cultivare de sub spalierul de dovlecei, lângă iazul cu pești, era plin de râsete. Poveștile despre viața de soldat și viața de familie au strâns legătura dintre ei.
Soldații recoltează pește dintr-un iaz agricol. Foto: THU OANH
Asigurarea hranei, cazării și condițiilor sanitare pentru soldați
Mișcarea „Hrănirea soldaților sănătoși” este clar demonstrată în bucătăria Batalionului 207. Ustensilele sunt aranjate cu grijă; zonele de preparare, procesare și servire a mesei sunt separate, în conformitate cu reglementările de igienă și siguranță alimentară. Pregătind cina pentru soldați împreună cu soldații, soldatul profesionist maior Hoang Nghia Trong - Șeful Echipei de Bucătari din Batalionul 207 a declarat că sursa de legume verzi este aproape 100% autosuficientă, carnea și peștele sunt aprovizionate în mod regulat, astfel încât calitatea mesei este îmbunătățită semnificativ, iar costul este, de asemenea, mult redus. Domnul Trong a adăugat: „Bucătăria respectă cu strictețe procesul de primire, conservare și procesare a alimentelor. Preparatele sunt diverse, cu supă, tocăniță, mâncăruri sotate și deserturi cu fructe, astfel încât soldații să poată mânca bine și să se sătuiască. De asemenea, pregătim medicamente din plante și băuturi răcoritoare pentru ca soldații să-și potolească setea în sezonul cald.”
Batalionul 207 nu se ocupă doar de condițiile de viață și alimentație, ci și de viața spirituală a soldaților. Campusul are mulți copaci și flori ornamentale; sala de lectură, terenul de volei și terenul de fotbal sunt întreținute periodic, creând un mediu sănătos de antrenament și divertisment, datorită căruia tinerii soldați se familiarizează rapid cu mediul militar, de la regimul zilnic și săptămânal la orele de studiu individual, sport ... creând o mentalitate confortabilă și coezivă în unitate.
Datorită inițiativei comandamentului și solidarității întregii unități, Batalionul 207 menține întotdeauna un raport sănătos de peste 98%, îndeplinind cu succes obiectivele de creștere a producției și asigurare a vieții soldaților. Căpitanul Au Ngoc Khoe a împărtășit: „Batalionul este preocupat de asigurarea hranei, a cazării, a sănătății și de îmbunătățirea vieții spirituale a soldaților. Atunci când soldații sunt liniștiți și sănătoși, calitatea instruirii, pregătirea de luptă și construirea unei unități puternice și disciplinate sunt îmbunătățite.”
În sufrageria caldă, mesele complete îi ajută pe soldații Batalionului 207 să se simtă mai încrezători. Soldatul Danh Minh Trung - Compania 2 a mărturisit: „Mâncarea este foarte delicioasă, mănânc pe săturate și mănânc mai mult decât acasă. Datorită acestui fapt, am energia necesară pentru antrenament și studiu. Mă simt sănătos și călduros în mediul militar.”
Sursă: https://baoangiang.com.vn/nuoi-quan-khoe-o-tieu-doan-207-a467817.html
Comentariu (0)