Creșterea creveților și a crustaceelor ​​sub coronamentul pădurii.

De la metodele agricole tradiționale la metodele agricole tradiționale, lăsând totul la voia întâmplării în funcție de maree și vreme, multe gospodării de pe coastă își schimbă practicile de trai. Cu sprijinul științei, tehnologiei, capitalului, semințelor și al mentalității de a practica agricultura în siguranță sub coronamentul de mangrove, oamenii din comuna Tan Thanh nu numai că își măresc veniturile, dar se adaptează și în mod proactiv la schimbările climatice, conservând pădurile și protejând marea.

Pe parcela sa de 2,4 hectare, dna Lam Thi Huong (51 de ani), locuitoare în cătunul Ban A, dedică 1 hectar creșterii scoicilor, în timp ce restul este îndiguit pentru creșterea creveților tigru și a crabilor. „Cresc scoici și creveți aici de peste 26 de ani. Înainte, o făceam din obișnuință, eliberându-le doar când apa era bună, fără nicio măsurătoare”, a povestit dna Huong. În ultimii ani, creșterea creveților și crabilor a eșuat în mod constant. Dna Huong consideră că nivelurile fluctuante ale apei, posibil afectate de apele uzate provenite de la instalațiile industriale, coroborate cu vremea neregulată, au făcut ca vechiul model să fie ineficient. Acvacultura devine atunci ca un joc de noroc cu natura; succesul sau eșecul depind în întregime de noroc.

Dna Lam Thi Huong își împărtășește experiența în creșterea scoicilor sângeroase în combinație cu creveți tigru și crabi. Foto: AN LAM

Punctul de cotitură a venit atunci când familia ei a participat la un proiect de sprijinire a mijloacelor de trai pentru gospodăriile de pe coastă. Nu numai că a primit un sprijin de 40% pentru costul puietului de stridii, dar a primit și probiotice, tărâțe, patru sticle de cultură starter și un kit de testare pentru fiecare hectar de creștere a stridiilor. Mai important, a primit instruire în tehnici agricole sigure, inclusiv măsurarea salinității înainte de populare, gestionarea apei, utilizarea produselor biologice pentru a crea un mediu adecvat, cultivarea algelor pentru hrana stridiilor și cultivarea melcilor de orez și a viermilor tubifex ca hrană naturală pentru creveți. „Ceea ce m-a surprins cel mai mult este că acum pot crește creveți la o densitate de peste 100 de creveți/ ^m² , în timp ce înainte trebuia să-i cresc foarte rar. Datorită probioticelor, mediul este stabil, creveții sunt mai puțin predispuși la boli, iar stridiile cresc uniform”, a spus dna Huong. În ultimul sezon agricol, numai un hectar de stridii i-a adus dnei Huong un profit de aproximativ 200 de milioane de VND.

Nu doar familia doamnei Huong, ci și cinci gospodării din acest cătun de la marginea pădurii protejate participă la model, acoperind o suprafață totală de 5 hectare. Punctul comun este că toate au trecut de la agricultura bazată pe intuiție la agricultura bazată pe date. Apa trebuie măsurată, mediul trebuie creat, puieții trebuie eliberați la momentul potrivit, iar procesul de îngrijire trebuie respectat cu strictețe.

Locuitorii din comuna Tan Thanh recoltează scoici însângerate. Foto: AN LAM

Împărtășindu-și experiența în creșterea stridiilor cu localnicii care participă la un proiect care combină protejarea pădurilor de coastă și restaurarea mangrovelor din provincie, dna Thai Kim Hien, locuitoare în Hamlet 9A, comuna Tan Thanh, a declarat: „În opinia mea, cel mai bun moment pentru a elibera stridiile este în mai-iunie, conform calendarului lunar. În ultimii ani, apa s-a schimbat, iar agricultura nu mai este la fel de profitabilă ca înainte, așa că trebuie să menținem mediul de sub coronamentul pădurii foarte curat pentru ca stridiile să prospere.” Preocuparea dnei Hien este piața incertă pentru produsele sale. O piață stabilă le-ar oferi oamenilor liniște sufletească pentru a investi, permițându-le atât să protejeze pădurea, cât și să își câștige existența din această profesie.

Între 2023 și 2025, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă a implementat șase situri demonstrative pentru cultivarea scoicilor sângeroase în păduri de mangrove în comunele Tan Thanh și Dong Thai, fiecare acoperind 5 hectare. Rezultatele au arătat o densitate a populației de 100 scoici/ ^m² , de 2-3 ori mai mare decât în ​​afara modelului; o rată de supraviețuire de 44-49%, aproape dublă; un randament mediu de 4,5-4,8 tone/ha; și profituri cuprinse între 200-287 milioane VND/ha, cu 78-142 milioane VND/ha mai mari decât agricultura tradițională. Modelele care combină cultivarea scoicilor sângeroase și a creveților tigru în păduri de mangrove au obținut un profit mediu de până la 348 milioane VND/ha.

În 2025, un proiect de cultivare a creveților tigru și a scoicilor sângeroase în păduri de mangrove, corelat cu consumul de produse, a fost implementat pe 25 de hectare în comuna Tan Thanh, cu participarea a 16 gospodării. Gospodăriile au primit sprijin care acoperă 50% din costul puietului și 50% din costul proviziilor esențiale și al produselor biologice. Deși sezonul agricol nu este încă încheiat, indicatorii de mediu și de creștere arată rezultate pozitive, ratele de supraviețuire și ratele de creștere atingând și depășind obiectivele proiectului.

Potrivit lui Nguyen Phuoc Thanh, director adjunct al Centrului Provincial de Extensiune Agricolă: „Proiectul vizează obiectivul pe termen lung de a conserva pădurile și mările valoroase ale provinciei. Dar pentru sustenabilitate, fermierii trebuie să coopereze în producție și consum. O producție suficientă de creveți și crustacee și procese de producție standardizate sunt necesare pentru a asigura contracte cu întreprinderile și a obține prețuri stabile. Nu putem face asta pentru ei; îi putem doar sprijini și însoți.”

UN LAM

Sursă: https://baoangiang.com.vn/nuoi-tom-so-duoi-tan-rung-a474039.html