Într-un loc din Thai Nguyen, oamenii cultivă ce fel de bambus este asemănat cu o „legumă specială” cu lăstari tineri și ascuțiți care ies din pământ?

Provincia Thai Nguyen a avut numeroase politici de încurajare a dezvoltării agriculturii, a fermierilor și a zonelor rurale, în care se acordă prioritate modelelor de dezvoltare ecologică asociate cu creșterea valorii. Modelul de cultivare a bambusului pentru lăstari a fost implementat în multe localități din provincie și a fost foarte apreciat de oameni pentru eficacitatea sa și valoarea economică pe care o aduce această nouă cultură.

Cooperativa MTQ Bamboo Shots din orașul Trai Cau, districtul Dong Hy, provincia Thai Nguyen funcționează din 2020 și are 7 membri oficiali.

Când a fost înființată, cooperativa avea doar 3 hectare de lăstari de bambus. După 4 ani de funcționare, suprafața totală de cultivare a lăstarilor de bambus a crescut de 10 ori față de început.

În plus, cooperativa are și asocieri în participațiune cu o serie de unități, companii și afaceri din interiorul și din afara provinciei, aducând treptat produse pe piața internă, exportând în același timp treptat pe piața mondială , scăpând de mentalitatea agriculturii la scară mică și crescând valoarea produselor agricole.

Dl. Man Van Tien, directorul Cooperativei de Lăstari de Bambus MTQ, a povestit că, înainte de a trece la modelul de cultivare a lăstarilor de bambus, el însuși a lucrat într-o pepinieră de răsaduri și a plantat ginseng. Cu toate acestea, din cauza ineficienței, a făcut cercetări și a decis să treacă la cultivarea lăstarilor de bambus.

Inițial, a cumpărat semințe și le-a plantat pe o suprafață de probă de 5.000 m2. După doi ani, văzând eficiența economică ridicată, a dorit să construiască un brand de produs pe piață, așa că a înființat o cooperativă. Cu eforturile și încercările sale de a învăța din experiență, cooperativa are acum peste 30 de hectare de lăstari de bambus cultivați conform standardelor VietGAP și are 2 produse care îndeplinesc standardele OCOP de 3 stele, asigurând că standardele sunt introduse în sistemul restaurantelor și supermarketurilor.

Cultivarea bambusului pentru lăstari de bambus în districtul Dong Hy, provincia Thai Nguyen.

Produsele din lăstari de bambus ale cooperativei sunt diverse și bogate, aducând consumatorilor arome speciale, cum ar fi lăstari de bambus proaspeți; lăstari de bambus fierți la abur; salată de lăstari de bambus; lăstari de bambus dulci-acrișori; lăstari de bambus murați cu chili; lăstari de bambus uscați...

Conform calculelor domnului Tien, 1 hectar de lăstari de bambus va produce între 10 și 15 tone pe an. După deducerea costurilor cu îngrășămintele și forța de muncă, fiecare hectar va produce între 150 și 300 de milioane de VND pe an.

În prezent, cooperativa achiziționează lăstari de bambus de la oamenii din zona înconjurătoare la un preț de 30.000 până la 40.000 VND/kg de lăstari de bambus necurățați. Zilnic, cooperativa achiziționează aproximativ 500 până la 700 kg de lăstari de bambus decurățați. Se poate spune că modelul de cultivare a lăstarilor de bambus a contribuit la crearea de locuri de muncă, la obținerea unor venituri stabile, la îmbunătățirea nivelului de trai al oamenilor și la contribuția activă la programele naționale țintă.

Cooperativa MTQ Bamboo Shots speră că, în perioada următoare, sectorul agricol, precum și agențiile relevante din provincie, vor extinde mai multe proiecte de plantare a bambusului pentru gospodăriile sărace și minoritățile etnice din provincia Thai Nguyen, pentru a ajuta oamenii să își stabilizeze viața, să reducă sărăcia și să dezvolte economia.

Dna Nguyen Thi Hong Nhu, șefa adjunctă a Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Dong Hy, a declarat că cultivarea bambusului pentru lăstari de bambus este o modalitate eficientă de a exploata zonele cu potențial redus de cultivare, ceea ce este foarte potrivit pentru localitățile cu o proporție mare de teren muntos, cum ar fi Dong Hy.

Evaluarea după plantarea experimentală în unele gospodării din orașul Trai Cau și comuna Cay Thi arată că lăstarii verzi de bambus au capacitatea de a crea biomasă rapid, sunt ușor de creat surse de semințe, au capacitatea de a bloca vântul, mențin solul la o înălțime ridicată, promovează rapid efecte de protecție, au puține dăunători și boli și sunt potriviți pentru condițiile de sol din zonă. În prezent, suprafața de lăstari verzi de bambus din districtul Dong Hy a fost extinsă la peste 50 de hectare.

Acest model este foarte apreciat în crearea unor mijloace de trai durabile pentru fermieri, astfel încât să își dezvolte economia familială. Aceasta este, de asemenea, baza pentru ca districtul Dong Hy să ofere direcții pentru planificarea zonelor de producție, agricultura intensivă, asigurarea producției, procesării și consumului de lăstari de bambus.

Până în prezent, provincia Thai Nguyen a cultivat aproximativ 85 de hectare de bambus, concentrate în districtele Dong Hy și Phu Luong. Dintre acestea, peste 20 de hectare au fost exploatate, iar perioada de exploatare a început să crească rapid din 2023 până în prezent.

Cu scopul de a dezvolta un model de conectare a producției, procesării și consumului de lăstari de bambus, formând un lanț valoric pentru a asigura sustenabilitatea și a crește competitivitatea, Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală al provinciei Thai Nguyen a aprobat sprijin pentru proiectul „Conectarea producției, procesării și consumului de lăstari de bambus în provincia Thai Nguyen” și a desemnat Biroul Programului Național Țintă pentru Noua Dezvoltare Rurală ca agenție de management.

Proiectul va fi implementat din 2023 până la sfârșitul anului 2025 în comuna Dong Dat, districtul Phu Luong și comuna Tan Loi, districtul Dong Hy, pe o suprafață de 10 hectare. Participanții la proiect vor primi sprijin de 100% pentru răsaduri, instruire tehnică, ambalare, etichete de produse... și sprijin de 50% pentru îngrășăminte în primul an.

Dl. Tran Nho Huong, șef adjunct al Biroului Programului Național Țintă pentru Noua Dezvoltare Rurală din provincia Thai Nguyen, a declarat că modelul de cultivare a bambusului pentru lăstari de bambus nu numai că aduce o eficiență economică ridicată locuitorilor din zonele rurale muntoase, dar contribuie și la îmbunătățirea calității solului și la reducerea la minimum a utilizării substanțelor chimice.

Cu „punctele forte” ale acestui model, în perioada următoare, Oficiul va continua să se coordoneze cu unitățile și agențiile pentru a sprijini activ fermierii în extinderea suprafețelor cultivate și îmbunătățirea calității produselor. În același timp, va promova crearea și înregistrarea etichetelor de produse, va standardiza calitatea produselor; va înregistra indicațiile geografice, va trasa originea produselor; va introduce produsele pe piețele interne și externe...

Se poate spune că modelul de cultivare a bambusului pentru lăstari de bambus din Thai Nguyen a deschis o nouă direcție, contribuind la creșterea veniturilor populației rurale și creând motivație pentru dezvoltarea agricolă durabilă.

Sursă: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm