Melci săritori la grătar

Pentru oamenii din zonele de coastă ca mine, melcii de mare nu sunt doar o mâncare delicioasă și tentantă, ci și o sursă de amintiri prețioase. Când eram mic, melcii de mare fierți cu sos de pește cu ghimbir erau o delicatesă „de lux” pe care părinții mei o rezervau copiilor lor doar la cele mai speciale ocazii.

Pe atunci, melcii săltăreți erau din abundență. Un kilogram de melci săltăreți conținea doar aproximativ 30 de melci. Fiecare melc era dolofan și cam de lungimea unui deget. Când era fiert sau gătit la abur, carnea era scoasă, înmuiată în sos de pește cu ghimbir și mestecată încet, savurând dulceața unică – o experiență cu adevărat memorabilă. După ce mâncau, oamenii păstrau cochiliile, folosindu-le pentru a-și acoperi curțile, împiedicându-le să devină noroioase și alunecoase în timpul ploii.

Hương vị quê hương: Ốc nhảy nướng mọi - Ảnh 1.

S-ar putea să vă placă și

Farmecul bucătăriei din zonele muntoasePe lângă peisajele naturale frumoase și aerul curat, una dintre caracteristicile distinctive care contribuie la atractivitatea turismului comunitar în comunele muntoase ale provinciei este bucătăria. Prin mâinile iscusite și imaginația bogată și vie a localnicilor, multe preparate unice au contribuit la atractivitatea distinctă a destinației.

Au pornit o afacere cu supă de tăiței, vânzând boluri cu 20.000 VND, și au economisit bani pe semnalistică datorită chatului GPT.Castraveți mărunțiți, legume proaspete, tofu auriu-maroniu... fiecare bol de supă de tăiței cu sos de soia, cu un preț cuprins între 20.000 și 25.000 VND, este un fel de mâncare popular pentru micul dejun printre tinerii și muncitorii din orașul Ho Chi Minh.

Nu ratați creveții de apă dulce în sezonul lor de vârf; este o modalitate nutritivă și sigură de a-i consuma, chiar și pentru cei predispuși la alergii.Familie și societate - Deși creveții de apă dulce sunt mai mici decât creveții de mare, valoarea lor nutritivă nu este mai mică. Potrivit experților, pentru a vă bucura de creveți de apă dulce delicioși și sănătoși vara, luați în considerare următoarele aspecte.

Motivul pentru care melcii săltăreți au o carne atât de delicioasă este acela că au o caracteristică care îi diferențiază de multe alte tipuri de melci. Melcii săltăreți trăiesc în zone calde cu fundul mării și, în loc să se târască ca alți melci, „sar” pentru a se deplasa. Datorită acestei caracteristici, carnea și mușchii melcilor săltăreți sunt foarte fermi.

Melcii săritori pot fi preparați în multe feluri, cum ar fi melci săritori prăjiți în unt, melci săritori fierți la abur cu lemongrass, melci săritori prăjiți cu lemongrass și chili, melci săritori la grătar cu piper etc. Totuși, în opinia mea, melcii săritori au cel mai bun gust atunci când sunt gătiți la grătar. Pur și simplu așezați melcul direct pe cărbunii încinși și, când aroma cărnii de melc umple aerul, savurați!

O altă caracteristică a melcilor săritori este că, atunci când sunt gătiți, în special la grătar, carnea lor emană o aromă foarte distinctă și subtilă. Prin urmare, dacă melcii săritori sunt marinați cu alte condimente, atunci când sunt consumați, s-ar putea să vă bucurați doar de gustul melcului, dar nu și de aroma acestuia.

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Liderii de rang înalt ai partidului și statului trimit scrisori și telegrame prin care felicită Statele Unite cu ocazia Zilei Naționale.În scrisorile și mesajele de felicitare de Ziua Independenței SUA, liderii de rang înalt ai Partidului și Statului Vietnamez au reafirmat că Vietnamul consideră Statele Unite unul dintre partenerii săi importanți strategic.

Liderii de rang înalt ai Partidului și Statului Vietnamez trimit scrisori și telegrame de felicitare a Statelor Unite cu ocazia Zilei Naționale.În scrisorile și mesajele de felicitare de Ziua Independenței SUA, liderii de rang înalt ai Partidului și Statului Vietnamez au reafirmat că Vietnamul consideră Statele Unite unul dintre partenerii săi importanți strategic.

Consolidarea prieteniei dintre Vietnam și Statele Unite.Pe 3 iulie, în cadrul programului Parteneriatul Pacificului - Prietenii Pacificului 2026, delegația Armatei SUA din Pacific, condusă de generalul-locotenent Joel Vowell, comandant adjunct al Forțelor Armate SUA din Pacific, a efectuat o vizită de curtoazie la Comandamentul Militar Provincial Quang Tri.

Ia un melc fierbinte, proaspăt la grătar. Scoate carnea groasă, albă și cremoasă; aroma melcului gătit umple aerul. Înmoaie carnea într-un bol cu sos de pește dulce-acrișor... Cu cât mesteci mai mult, cu atât aroma dulce-savuroasă te ademenește mai mult să iei rapid un alt melc perfect la grătar.

Legătură sursă