Descoperire surpriză: Câte ouă ar trebui să consumi cu adevărat pe zi?

Cu toate acestea, descoperiri științifice recente au inversat această opinie. Ouăle sunt recunoscute pentru potențialele lor beneficii, în special pentru sănătatea oaselor.

Noi cercetări dezvăluie beneficii neașteptate

Un studiu publicat în revista științifică Food & Function a oferit noi perspective asupra relației dintre consumul de ouă și sănătatea generală.

Cercetătorii de la Universitatea din Alberta (Canada) și de la Școala de Sănătate Publică a Universității de Știință și Tehnologie Huazhong (China) au urmărit aproape 19.208 de adulți în vârstă și consumul lor de ouă din cadrul Sondajului Național de Examinare a Sănătății și Nutriției din SUA (NHANES), date colectate pe parcursul a 10 ani.

Phát hiện bất ngờ: Bạn thực sự nên ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày? - Ảnh 1. — Consumul de ouă ajută oasele să devină semnificativ mai puternice.

Mănâncă ouă pentru oase mai puternice

Rezultatele au arătat că persoanele care au consumat aproximativ 1,5 ouă pe zi au avut oase semnificativ mai puternice decât cele care nu au mâncat deloc ouă.

Mai exact, persoanele care consumă 1,5 ouă pe zi au o densitate osoasă cu 72% mai mare la nivelul coapsei și cu 83% mai mare la nivelul coloanei vertebrale, potrivit Times Of India.

Aceste descoperiri evidențiază rolul ouălor în promovarea sănătății oaselor, în special la adulții cu risc de osteoporoză.

Cercetările sugerează că ouăle pot contribui mai mult la sănătate decât simpla furnizare de proteine de înaltă calitate. Proprietățile ouălor de susținere a oaselor sunt un factor cheie, care poate fi benefic pentru integritatea oaselor.

Ingrediente nutriționale care susțin sănătatea oaselor

Ouăle conțin minerale esențiale precum calciu, magneziu și fosfor, toate fiind esențiale pentru construirea și menținerea unor oase puternice.

În plus, ouăle sunt o sursă bogată de zinc, care ajută la repararea oaselor și la funcția imunitară. Vitamina D din ouă ajută la îmbunătățirea absorbției calciului, ceea ce contribuie la menținerea sănătății oaselor.

La fel de importantă, vitamina K1 joacă un rol vital în rezistența oaselor. Prezența proteinelor de înaltă calitate contribuie la aceste beneficii, contribuind atât la menținerea sănătății oaselor, cât și a mușchilor. Combinația acestor nutrienți din ouă oferă o gamă completă de nutrienți care susțin sănătatea oaselor, ceea ce explică rezultatele pozitive ale studiului.

Este bine să mănânci până la 2 ouă pe zi?

Mulți oameni se tem că colesterolul din gălbenușurile de ou va contribui la creșterea nivelului de colesterol din sânge, un factor de risc semnificativ pentru bolile de inimă. Cu toate acestea, cercetări recente au arătat că acest lucru nu este adevărat. Dr. Corinne Chicheportiche-Ayache, o renumită nutriționistă franceză, a explicat că un consum de până la două ouă pe zi nu crește semnificativ nivelul de colesterol la persoanele sănătoase, potrivit Times Of India.

De fapt, colesterolul din ouă are un efect redus asupra nivelului de colesterol din organism, mai ales atunci când sunt consumate ca parte a unei diete echilibrate.

Acest lucru este încurajator pentru persoanele care doresc să adauge ouă în dieta lor zilnică fără teama de a-și crește nivelul de colesterol.

Phát hiện bất ngờ: Bạn thực sự nên ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày? - Ảnh 2. — Combină ouăle cu legume și cereale integrale pentru a crea mese nutritive.

Sfaturi pentru consumul de ouă pentru o sănătate bună

Adăugarea cu înțelepciune a ouălor în mesele tale îți poate îmbunătăți sănătatea:

Începe-ți ziua cu dreptul : omletă, ouă fierte tari sau fierbe ouă tari pentru un mic dejun bogat în proteine - unul care te va ține sătul până la prânz.

Adăugați la mese inteligente : Tăiați ouă fierte tari în salate sau boluri cu cereale; amestecați ouăle în mâncăruri la wok sau supe.

Gătiți ușor pentru a maximiza nutrienții : Evitați prăjirea la temperaturi ridicate și gătirea excesivă a ouălor.

Echilibrează-ți mesele : Combină ouăle cu legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase (avocado, ulei de măsline) pentru a crea mese nutritive.

Adăugând ouă în dieta ta, te poți bucura de o dietă echilibrată care susține sănătatea oaselor și sănătatea generală.

Sursă: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ban-thuc-su-nen-an-bao-nhieu-trung-moi-ngay-185250815223818648.htm