Dezvoltarea durabilă a ceaiului Shan Tuyet, crearea de mijloace de trai pentru minoritățile etnice

Crescând în principal în regiunile de nord-vest și nord-est ale Vietnamului, în ultimii ani, acest copac a fost considerat un arbore de trai pentru etnicii din zonă.

Lao Cai a identificat ceaiul și produsele din ceai, în special ceaiul Shan Tuyet, ca fiind linia de produse cheie care oferă mijloace de trai durabile populațiilor etnice locale.

Zona de ceai Suoi Giang Shan Tuyet, comuna Van Chan, Yen Bai (acum comuna Van Chan, provincia Lao Cai) este recunoscută ca zonă de ceai de patrimoniu.

Ceaiul Shan Tuyet - comoară în munții și pădurile nordice

Cunoscătorii de ceai nu pot să nu cunoască faimoșii arbori de ceai antici din Ta Thanh, Muong Khuong, Lao Cai (acum Cao Son, Lao Cai). În acest ținut, arbori de ceai străvechi, vechi de sute de ani, încă se agață de pantele munților, prețuind fiecare sursă de nutriție din pământul de aici și absorbind zilnic apa din pârâu, creând muguri de ceai unici, cu o dulceață bogată și o aromă distinctă ce nu poate fi găsită nicăieri altundeva.

Arborii de ceai străvechi au o vechime de sute de ani, unii dintre ei ajungând până la zeci de metri înălțime. Pentru a obține mugurii delicioși de ceai, oamenii trebuie să se urce în copaci pentru a-i culege. Oamenii Mong de aici și-au dat seama și ei de valoarea lor și au grijă, conservă și recoltează constant fiecare recoltă, oferind treptat fabricilor de procesare a ceaiului o sursă de materii prime super curate, sigure și nutritive pentru sănătate...

Trebuie să menționăm și Suoi Giang, Van Chan, Yen Bai (acum Van Chan, Lao Cai), cunoscute ca tărâmul ceaiului Shan Tuyet în mijlocul junglei, cu păduri străvechi de ceai Shan Tuyet vechi de sute de ani - o moștenire naturală prețioasă. În Suoi Giang, există peste 500 de hectare de pădure de ceai Shan Tuyet, multe dintre ele având peste 300 de ani. Trunchiurile copacilor sunt mari, ramurile sunt aspre, acoperite cu mușchi, păstrând energia spirituală a munților și pădurilor.

Arborii de ceai, vechi de sute de ani, au o înălțime de până la zeci de metri. Oamenii Mong trebuie să se urce în copaci pentru a culege delicioșii muguri de ceai dacă vor să-i obțină.

Peste 90% din gospodăriile celor trei grupuri etnice Kinh, Dao și Thai din comuna Nam Bung, districtul Van Chan, provincia Yen Bai (acum comuna Gia Hoi, provincia Lao Cai) cultivă ceai. Arborii de ceai din Midland au fost plantați în 1968, după mai bine de 30 de ani au îmbătrânit, nemaifiind potriviți pentru sol, prețul fiind de doar aproximativ 3.000 VND/kg, așa că în provincia Yen Bai (veche) s-au plantat în masă arborii de ceai shan tuyet, cu o densitate de plantare de 16.000 de arbori/ha, creând noi oportunități pentru cultivatorii de ceai. Veniturile locuitorilor variază între 6 și 8 milioane VND/persoană/lună din cultivarea arborilor de ceai shan tuyet.

Proiectul local de dezvoltare a ceaiului pentru perioada 2016-2020 a menționat concentrarea pe plantarea a aproape 3.400 de hectare de arbori de ceai în districtele muntoase, inclusiv 800 de hectare de ceai Shan Tuyet plantate la densitate mare, cu 16.000 de ghivece/ha în comunele Gia Hoi și Nam Bung (Van Chan, Yen Bai), acum Gia Hoi și Van Chan (Lao Cai); în același timp, dezvoltarea zonelor de ceai Shan Tuyet în districtele Suoi Giang, Phinh Ho, Suoi Bu, Sung Do, Nam Muoi... și asociate cu ecoturismul .

În plus, pentru a dezvolta arbori de ceai sustenabil, în 2024, Yen Bai (vechiul) și Lao Cai (noul) au îmbunătățit și calitatea arborilor de ceai prin standardele VietGAP, certificarea ceaiului organic, certificarea de produs OCOP de 4 stele pentru 10 produse și OCOP de 3 stele pentru opt produse. Produselor de ceai Shan Tuyet li se acordă indicația geografică „Suoi Giang Van Chan” pentru 5 unități.

Multe mărci de ceai au fost construite cu succes.

În ultima vreme, dezvoltarea culturilor cheie în general, în special dezvoltarea arborilor de ceai asociați cu zonele de procesare și consum a produselor, a deschis oportunități pentru a contribui la creșterea valorii produselor agricole, la dezvoltarea puternică a produselor curate, a produselor de înaltă calitate și la crearea de legături între zonele de producție; construind astfel brandul de produse al fiecărei localități, contribuind la creșterea veniturilor și la îmbunătățirea calității vieții fermierilor.

Am terminat ceaiul Shan Tuyet.

În special, localități precum Lao Cai dezvoltă și restaurează soiuri antice de ceai în zonă pentru a crește valoarea zonelor de cultivare a ceaiului; promovează și introduc produse astfel încât tot mai mulți oameni să le cunoască și să aibă încredere în ele, creând o piață de consum stabilă, ajutând oamenii de aici să obțină venituri mai mari din arbori de ceai antici.

Recent, pe piață a apărut un alt produs numit ceai Dragon Tea Suoi Giang Shan Tuyet, fabricat în Vietnam, care afirmă valoarea ceaiului și ajută populația locală să își mărească veniturile. Într-un articol publicat de ziarul Nhan Dan, Dr. Nguyen Cong Han, fondatorul, a declarat că, provenind dintr-o sursă unică de gene de ceai antice și un bun biologic național care a fost și este protejat, locul cunoscut drept „strămoșul arborilor de ceai antici”, Dragon Tea Suoi Giang este un produs din ceai produs într-o direcție „unică”, cu o identitate distinctă.

Cu ingrediente din ceaiul Shan Tuyet încă din perioada de glorie a Suoi Giang, Dragon Tea Suoi Giang este una dintre cele patru mărci cheie ale Grupului HYH, fondată de Dr. Nguyen Cong Han. Având o bază de dezvoltare în medicină, Grupul HYH își extinde constant influența în domeniile îngrijirii sănătății, inclusiv plantele medicinale din vechiul ceai Shan Tuyet din Suoi Giang.

Unul dintre mulții arbori de ceai locali străvechi.

Nu este vorba doar de o simplă marcă de ceai, ci și de crearea unui mijloc de trai care contribuie la dezvoltarea socio-economică a orașului Suoi Giang (comuna Van Chan, provincia Lao Cai). Liniile de produse Dragon Tea Suoi Giang includ: ceai regal, ceai negru, ceai alb, ceai de jad provenit din „ceaiul original din Suoi Giang - cristalizarea energiei spirituale a munților și pădurilor”. Toate sunt certificate de Institutul Național pentru Siguranța și Igiena Alimentară.

Într-un interviu acordat ziarului Nhan Dan, Dr. Nguyen Cong Han, fondatorul acesteia, a declarat că, provenind dintr-o sursă unică de gene de ceai antic și o resursă biologică națională care a fost și este protejată, locul cunoscut drept „strămoșul arborilor de ceai antici”, Dragon Tea Suoi Giang este un produs din ceai produs într-o direcție „unică”, cu o identitate distinctă.

Cu ingrediente din ceaiul Shan Tuyet încă din perioada de glorie a Suoi Giang, Dragon Tea Suoi Giang este una dintre cele patru mărci cheie ale Grupului HYH, fondată de Dr. Nguyen Cong Han. Având o bază de dezvoltare în medicină, Grupul HYH își extinde constant influența în domeniile îngrijirii sănătății, inclusiv plantele medicinale din vechiul ceai Shan Tuyet din Suoi Giang.

Nu este vorba doar de o simplă marcă de ceai, ci și de crearea unui mijloc de trai care contribuie la dezvoltarea socio-economică a orașului Suoi Giang (comuna Van Chan, provincia Lao Cai). Liniile de produse Dragon Tea Suoi Giang includ: ceai regal, ceai negru, ceai alb, ceai de jad provenit din „ceaiul original din Suoi Giang - cristalizarea energiei spirituale a munților și pădurilor”. Toate sunt certificate de Institutul Național pentru Siguranța și Igiena Alimentară.

Doctorul Nguyen Cong Han, fondatorul brandului Dragon Tea Suoi Giang.

Pentru mai multe informații, fostul secretar de partid al comunei Suoi Giang, districtul Van Chan, provincia Yen Bai (fosta) Giang A Dang a informat că zona de ceai Suoi Giang Shan Tuyet, comuna Van Chan, Yen Bai (acum comuna Van Chan, provincia Lao Cai) a fost recunoscută drept zonă de patrimoniu al ceaiului și a fost recunoscută drept arbore al patrimoniului vietnamez de către Asociația Vietnameză pentru Conservarea Naturii și Mediului în 2016. În ultimii ani, datorită străvechiului arbore de ceai Shan Tuyet, viața localnicilor s-a îmbunătățit și devine din ce în ce mai bună.

Vorbind cu noi, tovarășa Hoang Thi Hue, secretar adjunct permanent al Comitetului de Partid al comunei Van Chan, provincia Lao Cai, a subliniat că zona de cultivare a ceaiului din Van Chan nu are doar valoare economică, ci și semnificație istorică, culturală și turistică, contribuind semnificativ la conservarea și dezvoltarea durabilă a localității.

Acolo, fiecare boboc de ceai poartă aroma unică a munților și pădurilor din nord-vest, asumând în același timp responsabilitatea companiei pentru sănătatea comunității, conservarea identității culturale a regiunilor cu minorități etnice, protejarea și construirea unui mediu verde și adaptarea la schimbările climatice.

Mugurii de ceai din munții înalți sunt transportați cu drona la fabrica chiar de la poalele muntelui.

Potrivit secretarului adjunct permanent, localitatea se coordonează în prezent cu compania pe acțiuni Dragon Tea Suoi Giang pentru a exploata eficient pădurile străvechi de ceai, desemnând localnici pentru gestionarea fiecărui arbore de ceai și având un program coordonat pentru protejarea și extinderea sursei genetice de ceai Shan Tuyet din zonă, îndeplinind în mod eficient cerințele dezvoltării durabile.

Potrivit tovarășei Hoang Thi Hue, autoritățile locale și întreprinderile consolidează activ legăturile, coordonarea și producția de ceai din materii prime locale, conform standardelor Statelor Unite, Germaniei și Australiei, îndeplinind cerințele consumatorilor interni și străini. În special, cele trei linii de produse - ceai regal, ceai negru și ceai alb - se află în planul de implementare pentru a fi luate în considerare și recunoscute ca produse OCOP de 5 stele.

nhandan.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-che-shan-tuyet-tao-dung-sinh-ke-cho-ba-con-dan-toc-thieu-so-post880463.html