Dezvoltarea de produse OCOP din cooperative

Prin participarea proactivă și activă la Programul „One Commune, One Product”, numeroase cooperative au contribuit la îmbunătățirea calității produselor, la creșterea competitivității, la extinderea piețelor de consum și la crearea motivației pentru ca cooperativele să se dezvolte stabil și durabil.

Cooperativa de Servicii Agricole Hoa Dong (districtul Tay Hoa) își extinde zona de materii prime pentru a produce mai multe produse din lotus. Foto: NGOC HAN

Pionier în dezvoltarea produselor OCOP

Potrivit Uniunii Cooperativelor Provinciale, dezvoltarea cooperativelor asociate cu produsele OCOP joacă un rol foarte important în procesul de transformare a gândirii privind producția agricolă în economie agricolă. Datorită flexibilității, inițiativei și sensibilității de a înțelege piața, multe cooperative agricole din provincie au produse OCOP, satisfăcând nevoile clienților, conectând producția, consumând materii prime și crescând veniturile oamenilor.

Cooperativa de Servicii Agricole Hoa Dong (districtul Tay Hoa) este una dintre cooperativele de pionierat în construirea de produse care îndeplinesc standardele OCOP. În prezent, cooperativa are 3 produse prelucrate din lotus care au îndeplinit standardele OCOP de 3 stele. Acest lucru nu numai că afirmă și consolidează brandul cooperativei „lotus”, dar contribuie și la creșterea prestigiului și consolidarea încrederii consumatorilor. Potrivit domnului Nguyen Thanh Minh, directorul acestei cooperative, în trecut, localnicii cultivau lotus în principal pentru oglinzi, pe care le vindeau comercianților, astfel încât producția era destul de instabilă. Înțelegând mecanismele și politicile de sprijinire a legăturilor de-a lungul lanțului valoric în producția și consumul de produse agricole, cooperativa a construit cu succes un model de cultivare a lotusului, conectând producția la procesarea la fața locului, aducând o eficiență dublă și creând venituri ridicate și stabile pentru fermieri.

„Cooperativa finalizează documentele pentru a moderniza produsele din pulbere de semințe de lotus la OCOP de 4 stele și continuă să construiască și să dezvolte alte produse procesate din lotus; în același timp, convertește și extinde zona de cultivare a lotusului, străduindu-se să crească suprafața cultivată cu lotus în întreaga comună la 40 de hectare până la sfârșitul anului 2025”, a adăugat dl Minh.

După ce a obținut recent 3 stele la certificarea OCOP pentru marca de orez parfumat Hoa Vang, Cooperativa Agricolă An Nghiep (districtul Tuy An) a reprezentat întotdeauna un punct de plecare pentru alte cooperative, sprijinind membrii în dezvoltarea lanțului valoric de la producție și procesare până la consumul de produse.

Dl. Tran Tan Khoa, directorul acestei cooperative, a declarat: „Construirea unui lanț de legături și comercializarea produselor au ajutat Cooperativa să câștige un punct de sprijin pe piață și să extindă relațiile de cooperare în producție. Acum, nu numai că oamenii au încredere, dar mulți parteneri caută și să coopereze în consumul de produse cu Cooperativa. În prezent, Cooperativa continuă să implementeze modelul de legătură a producției, creând două produse noi: orezul parfumat Hoa Vang și orezul brun Hoa Vang cu soiul de orez Huyet Rong, care vor fi recunoscute ca produse OCOP.”

Intensificarea implementării

După 5 ani de implementare a Programului OCOP, întreaga provincie are în prezent 389 de produse OCOP cu 3-4 stele. Cu toate acestea, unitățile care au fost certificate cu produse OCOP în provincie sunt în mare parte întreprinderi și afaceri de familie; numărul cooperativelor cu produse OCOP este foarte mic. Conform statisticilor Biroului Provincial de Coordonare a Noilor Zone Rurale, în prezent există doar peste 20 de cooperative și grupuri cooperatiste cu produse care participă la Programul OCOP. Acest număr este într-adevăr prea mic în comparație cu potențialul actual al cooperativelor aflate în funcțiune.

Potrivit multor cooperative, dezvoltarea produselor OCOP de către cooperative se confruntă cu unele dificultăți. Mai exact, în procesul de implementare a Programului OCOP, cooperativele trebuie să extindă producția, să schimbe tehnologia, să aibă legături în lanțul valoric și să aibă nevoie de capital substanțial. Cu toate acestea, majoritatea cooperativelor sunt în prezent de dimensiuni reduse, accesarea capitalului de credit, a legăturilor în lanțul valoric și a producției întâmpinând încă multe dificultăți.

Cu un set de criterii detaliate și cuprinzătoare de clasificare a produselor și cu îndrumări din partea autorităților, cooperativele au recunoscut punctele forte și punctele slabe ale fiecărui produs, făcând astfel ajustări, inovații și perfecționând procesele preliminare de prelucrare și producție într-un mod mai științific și având o strategie de dezvoltare a produselor pe termen lung. Prin intermediul Programului OCOP, multe cooperative și-au promovat puterea internă, au inovat atât calitativ, cât și cantitativ și au afirmat rolul și importanța economiei colective.

Dl. Dang Kim Ba, Președintele Uniunii Cooperative Provinciale

Pe de altă parte, produsele cooperativelor provinciei sunt foarte bogate în varietate și cantitate, însă cooperativele nu au acordat atenție designului, etichetării, ambalării și certificatelor necesare, cum ar fi: siguranța alimentară, trasabilitatea, proprietatea intelectuală etc. Prin urmare, majoritatea produselor cooperativelor nu au îndeplinit cerințele pieței, iar competitivitatea lor pe piață este scăzută.

Dl. Nguyen Van Hong, vicepreședinte al Comitetului Popular al orașului Dong Hoa, a declarat: „Până în prezent, Dong Hoa are 34 de produse care au obținut 3 stele OCOP; inclusiv 8 produse OCOP de la 3 cooperative. În prezent, cooperativele continuă să completeze documentele și să se înregistreze pentru a participa la Programul OCOP; depunând eforturi pentru ca încă 10 produse OCOP să fie recunoscute în 2025.”

Potrivit domnului Ho Van Nhan, șef adjunct al Biroului Provincial de Coordonare a Dezvoltării Rurale Noi, cooperativele din provincie au încă mult potențial neexploatat. Multe cooperative au o scară de producție mică, o capacitate internă slabă, o abilitate limitată de a dezvolta producția și afacerile și nu au fost îndrăznețe în extinderea industriilor lor și diversificarea produselor pentru a se potrivi avantajelor locale și mecanismelor pieței. Multe cooperative nu și-au construit mărci pentru produsele lor cheie, majoritatea fiind produse brute, neprocesate.

„Pentru a îmbunătăți această situație, în perioada următoare, Departamentul Agriculturii se va concentra pe coordonarea cu departamentele, sucursalele și localitățile relevante pentru a sprijini cooperativele în identificarea produselor cheie, vizând o producție legată de piață, concentrându-se în special pe construirea de mărci, etichete personale, indicații geografice și trasabilitate pentru produse. În special pentru cooperativele care au deja produse OCOP, unitatea va crea condiții pentru a participa la activități de promovare comercială, expoziții, conectând oferta și cererea de produse OCOP în interiorul și în afara provinciei. Va promova instruirea, va dezvolta produse OCOP, va plasa produsele OCOP pe platforme de comerț electronic, va sprijini cooperativele în accesarea capitalului pentru a investi în utilaje și echipamente de producție, va îmbunătăți calitatea produselor...”, a adăugat dl Nhan.

Sursă: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cac-hop-tac-xa-7487ed6/