Magazinul de orez lipicios cu pui Ba Chieu, nu există loc de stat și mâncat, dar este totuși aglomerat, proprietarul este surprinzător de amabil.

La ora de vârf, străzile din jurul pieței Ba Chieu sunt aglomerate, cu trafic venind din toate direcțiile. Atmosfera de la magazinul de orez lipicios cu pui Ba Chieu se încinge, de asemenea, ca și cum s-ar alătura acelui ritm aglomerat al vieții.

Restaurantul Ba Chieu, specializat în orez lipicios cu pui, este situat lângă piața Ba Chieu, având aspectul zgomotos obișnuit al mâncării stradale din Saigon - Foto: HO LAM

Situat chiar la intersecția străzilor Bui Huu Nghia și Vu Tung (lângă piața Ba Chieu, Ho Chi Minh City), dar trebuie să mergeți foarte încet și să căutați cu atenție pentru a găsi restaurantul Ba Chieu cu orez lipicios și pui, deoarece restaurantul este într-o locație ascunsă și nu are niciun indicator.

Orezul lipicios cu pui Ba Chieu nu are unde să stea și să mănânce, dar este totuși destul de popular. La fiecare 3 sau 4 minute o mașină oprește și cere să cumpere orez lipicios.

Creveții și puiul uscat au culori atrăgătoare - Foto: HO LAM

Când vizitați orez lipicios cu pui Ba Chieu, nu uitați să încercați orez lipicios cu pui char siu.

Magazinul de orez lipicios cu pui Ba Chieu vinde multe feluri de mâncare, cum ar fi: orez lipicios cu pui, orez lipicios char siu și orez lipicios vo. Dar probabil cel mai popular fel de mâncare este orezul lipicios cu pui și char siu.

Porția de orez lipicios are o bucată de pui, mai multe straturi de char siu marinat suculent, un strat de creveți uscați sărați și dulci și ulei de ceapă verde gras deasupra orezului lipicios.

Personalul magazinului Ba Chieu cu orez lipicios cu pui și wrap de orez lipicios pentru clienți - Video : HO LAM

Proprietarul a spus că cea mai bună modalitate de a savura preparatul este să încerci fiecare ingredient din cutia de orez lipicios pentru a-ți face o idee mai bună despre aromă înainte de a le amesteca. Lucrul special este că, chiar dacă mănânci doar o bucată de char siu sau pui, nu este prea sărată.

După ce ați gustat toate toppingurile, e timpul să le combinați. Luați o lingură de orez lipicios cu pui char siu, poate stropiți cu un strat de sos aromat, mușcați dintr-un chili picant pentru a vă face papilele gustative să explodeze și mai mult.

Pe lângă preparatele savuroase cu orez lipicios, restaurantul vinde și orez lipicios cu: fasole verde, apă de cocos, orez lipicios, zahăr...

Char siu este destul de suculent, puiul este puțin uleios - Foto: HO LAM

Pe pagina de recenzii Google Maps pentru acest restaurant, Bui Dang Tien Dong a comentat: „Char siu este parfumat, puiul prăjit este crocant, pielea este aurie, atrăgătoare. În funcție de gustul personal, puteți alege felul de mâncare care vă place sau, mai convenabil, puteți comanda o porție întreagă mixtă.”

Huong Angela a spus că a vizitat restaurantul în octombrie 2022. La acea vreme, prețul orezului lipicios cu pui char siu era de 30.000 VND.

Ai scris: „Orezul lipicios este la fel de delicios ca întotdeauna. Orezul lipicios este moale și ușor de mestecat, cu ulei de ceapă verde și creveți dulci, foarte gustos. Multe toppinguri, char siu fraged și delicios, puiul la cuptor este puțin uscat, dar are aroma potrivită.”

Orezul lipicios cu pui și char siu costă 30.000 VND la magazinul de orez lipicios cu pui Ba Chieu - Fotografie: HO LAM

Pachet de orez lipicios cu o reducere de 5.000 VND și generozitate în stil Saigon

Doamna Hai este proprietara magazinului de orez lipicios cu pui Ba Chieu. Acum este în vârstă, așa că se ocupă de magazin în cea mai mare parte a timpului, lăsând vânzarea în seama copiilor, nepoților și servitorilor.

Ea a spus că a început să vândă orez lipicios dulce la piața Ba Chieu.

În jurul anului 2015, a trecut la vânzarea de orez lipicios atât dulce, cât și sărat, pentru a satisface cererea clienților.

„În trecut, obișnuiam să căram un castron cu orez lipicios prin piața Ba Chieu ca să-l vând. Oamenii au văzut că sufeream, așa că m-au lăsat să stau aici fără să-mi ceară bani.”

„Indiferent cât de greu ar fi, tot trebuie să muncim din greu ca să avem mâncare și un loc de muncă stabil” - își amintește doamna Hai.

Treptat, afacerile au devenit mai favorabile, finanțele au devenit mai stabile, așa că viața doamnei Hai s-a îmbunătățit și ea a avut un loc stabil de unde să vândă. De fiecare dată când un client trecea pe la magazinul de orez lipicios cu pui al lui Ba Chieu, ea întreba mereu cu amabilitate ce orez lipicios să mănânce și le spunea personalului să servească repede.

Orezul lipicios cu pui Ba Chieu este aglomerat în timpul orelor de vârf - Foto: HO LAM

În timp ce discuta cu Tuoi Tre Online , doamna Hai a urmărit oala cu orez lipicios și le-a reamintit personalului să o servească rapid clienților.

În mijlocul conversației, doamna Hai s-a oprit brusc când a văzut două studente mergând pe o motocicletă ca să cumpere orez lipicios.

Ea le-a spus personalului restaurantului: „Dați-le o reducere de 5.000 VND pentru că sunt doar studenți. Încă nu câștigă niciun ban, așa că atunci când vin să cumpere orez lipicios, au o reducere.”

Pe pagina de recenzii Google Maps, Khang Phuong și-a exprimat și el sentimentele pentru doamna Hai: „Proprietara de aici este foarte amabilă. Am intrat să cer să cumpăr ceva, dar când a văzut că sunt cu dizabilități, mi l-a dat și chiar i-a rugat pe angajați să-mi cumpere un pahar de lapte de soia.”

Sufletul orezului lipicios cu pui char siu constă probabil în sosul bogat și gros, cu chili picant care explodează papilele gustative - Foto: HO LAM

Sursă: https://tuoitre.vn/quan-xoi-ga-ba-chieu-khong-co-cho-ngoi-lai-de-an-van-dong-khach-ba-chu-tot-bung-khong-ngo-20241107183149882.htm