Procesul de preparare a laptelui de vacă rece de către femeile și membrii etniei Muong

Vă invităm să petreceți o zi ca fermier în comuna Ba Trai, districtul Ba Vi, Hanoi. Datorită dinamismului femeilor din etnia Muong, din laptele rece, acestea au produs multe produse renumite și au adus o eficiență economică ridicată.

Programul face parte din activitățile de propagandă pentru Proiectul 8 „Implementarea egalității de gen și rezolvarea problemelor urgente pentru femei și copii din minoritățile etnice și zonele muntoase” în 2024.

Fiind una dintre cele 7 comune montane situate în vestul districtului Ba Vi, comuna Ba Trai are o suprafață naturală de până la 2.017 hectare, o populație de peste 15.000 de locuitori, din care 48% sunt membri ai etniei Muong.

Nu numai că își păstrează propriile caracteristici culturale în viața de zi cu zi, dar comunitatea minorităților etnice, în special femeile din zonă, contribuie la dezvoltarea unor modele de dezvoltare economică de înaltă calitate, inclusiv la creșterea laptelui.

Până în prezent, viața etniei Muong s-a îmbunătățit semnificativ, nu numai că sărăcia a fost redusă în mod sustenabil, dar multe gospodării și-au schimbat cu îndrăzneală structura culturilor și a animalelor pentru a se îmbogăți pe „terenuri dificile”...

Sursă: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-ra-nhung-dong-sua-bo-mat-lanh-cua-hoi-vien-phu-nu-dan-toc-muong-20240512162605007.htm