Sa Pa stabilește 5 recorduri culinare.

În după-amiaza zilei de 31 decembrie, în Piața Culturii Etnice Sa Pa, districtul Sa Pa a organizat o ceremonie de stabilire a Recordului Culinar Sa Pa pentru anul 2025.

Acest eveniment marchează o piatră de hotar importantă în promovarea valorii bucătăriei locale, în special a produselor din pește de apă rece - un produs agricol caracteristic orașului Sa Pa.

Delegații și turiștii se adună în jurul unei oale fierbinți care conține aproximativ 100 kg de sturion.

În cadrul evenimentului, Comitetul de Organizare a evaluat și a anunțat 5 noi recorduri culinare, inclusiv: cea mai mare oală fierbinte cu sturioni din Vietnam (100 kg); cel mai mare și mai frumos borcan cu vin fin (250 litri); cea mai mare farfurie cu turte de orez expandate cu somon (1 m în diametru); cel mai mare platou cu chiftele de pește cu somon (10 kg); și cel mai mare platou cu chiftele de pește cu sturioni (10 kg).

Un sturion de 50 kg a fost folosit pentru a prepara o oală fierbinte care a doborât recorduri.

Toate produsele sunt preparate din ingrediente locale de către bucătari și artizani din Sa Pa, asigurând siguranța alimentară, estetica și păstrând aromele autentice ale munților și pădurilor.

Produse culinare care doboară recorduri în Sa Pa.

Punctul culminant al programului a fost oala fierbinte cu 100 kg de nisetru. Această oală fierbinte cu nisetru a fost preparată la o scară specială, folosind doar nisetru crescuți în Sa Pa. Alte preparate, cum ar fi biscuiții de somon, chiftelele de somon, chiftelele de nisetru și borcanele cu vin fin, au dat dovadă de măiestrie meticuloasă, reflectând cultura culinară unică a locuitorilor din zonele muntoase.

Turiștii au fost încântați să vadă pentru prima dată de aproape sturionul de 50 kg.

Ceremonia de stabilire a recordurilor nu este doar un spectacol, ci deschide și oportunități pentru o promovare puternică a turismului și industriei culinare din Sa Pa. Onorarea preparatelor distinctive ajută la creșterea valorii produselor locale, la crearea de mai multe mijloace de trai pentru oameni și contribuie la construirea imaginii orașului Sa Pa ca destinație pentru experiențe unice.

Imediat după anunțul record, turiștii și delegații au avut ocazia să se bucure direct de preparate și să savureze gustul proaspăt al peștelui de apă rece – mândria bucătăriei din Sa Pa.

Sursă: https://baolaocai.vn/sa-pa-xac-lap-5-ky-luc-am-thuc-post890317.html