„Pește de munte” pe vârful Den Sang

După o lungă călătorie din districtul Lao Cai , pe drumuri șerpuitoare, am ajuns la ferma piscicolă de apă rece a domnului Luu Van Quang din satul Ngai Cho, comuna Den Sang.

Aici, domnul Quang crește în principal sturioni. Este mijlocul unei zile fierbinți de vară, dar vremea este răcoroasă ca la începutul iernii. Sunetul apei care curge de la robinete în bazine este puternic toată ziua și toată noaptea.

Domnul Quang este originar din zonele joase și a venit în Bat Xat pentru a-și începe o afacere. Odată, când a pus piciorul în Den Sang, a văzut clima răcoroasă, cu patru anotimpuri într-o zi. Domnul Quang a avut brusc ideea de a exploata acest potențial pentru a crește pești de apă rece. Apoi, în 2011, din terenul plin de pietriș și pietre, domnul Quang a nivelat și a construit o fermă piscicolă de apă rece cu șase bazine experimentale.

Den Sang este o zonă muntoasă dificilă, cu transport incomod. El a decis că investiția în piscicultură în ape reci ar necesita o investiție mare, dar totuși a decis să o facă. În timp ce cultiva, a câștigat experiență și a obținut profit, așa că a continuat să investească în construirea de acvarii și producerea de pui.

Până în prezent, ferma domnului Quang are 40 de bazine cu o suprafață ^{de apă de} 3.000 m2. Piscicultura în ape reci necesită o investiție mare, dar prezintă și multe riscuri. Pentru a avea succes, trebuie să fii perseverent. Dacă o cultură de pește are succes, poți obține un venit de vis.

Ducându-ne prin acvariile împărțite în funcție de vârsta peștilor de apă rece, domnul Quang a prezentat cu mândrie rezultatele. Cu toate acestea, nu și-a putut ascunde tristețea cauzată de pagubele de câteva miliarde de VND produse în furtuna istorică nr. 3 din septembrie 2024.

Oprindu-se la acvariul mare chiar în fața porții taberei, domnul Quang ne-a întrebat: „A văzut cineva vreodată un sturion care să cântărească mai mult de 50 kg?”

Crezând că este o glumă amuzantă din partea proprietarului fermei, domnul Quang și inginerul fermei piscicole și-au pus cizmele, au acționat sistemul pentru a coborî nivelul apei din acvariu, apoi au coborât în apă ca să prindă un pește care cântărea peste 50 kg, ca să-l putem vedea.

Cu mare dificultate, domnul Quang și inginerul agricol au prins nisetrul uriaș. Cei doi au ridicat cu abilitate peștele din apă, unul de cap și celălalt de coadă. Peștele s-a zbătut, stropind apa, făcându-l pe domnul Quang să se prăbușească în acvariu de mai multe ori.

În acvariu sunt 6 sturioni de acest fel, crescuți de domnul Quang din 2011 ca „suvenir”. Vârsta acestor pești este calculată la 14 ani. Tehnicile de îngrijire a sturionilor trebuie să acorde atenție prevenirii bolilor doar la vârsta sub 1 an; de la 1 an în sus, rezistența este destul de bună, iar hrănirea cu suficiente nutrienți va ajuta peștii să crească remarcabil în greutate.

„Acești sturioni uriași, îi numim «pești de munte» pentru că sunt crescuți în munți. Sunt ca niște prieteni care mi-au început afacerea de piscicultură în ape reci. Îi țin în acvariu, îi hrănesc în fiecare zi și mă simt fericit și bucuros când îi văd cum înoată în apă”, a împărtășit cu entuziasm domnul Quang.

Pe lângă cei 6 sturioni uriași, ferma domnului Quang mai are și 400 de pești cu o greutate cuprinsă între 10 și 20 kg fiecare. Mulți oameni au cerut să cumpere „peștii de munte” uriași, dar el refuză să-i vândă, în timp ce peștii cu o greutate cuprinsă între 10 și 20 kg pot fi vânduți la un preț ridicat.

Fără a vorbi prea multe despre profiturile obținute din piscicultura în ape reci, domnul Quang a răspuns modest: „Doar cât să mănânci”, dar oricine poate estima valoarea actuală a acestei ferme la câteva zeci de miliarde de dong. În fiecare an, ferma exportă 40-50 de tone de pește pe piață, cu un preț mediu de vânzare de 150.000 VND/kg.

Neținându-și succesul doar pentru sine, domnul Quang și-a împărtășit experiența în creșterea peștilor de apă rece cu unele gospodării din sat. Acum, multe gospodării din zonă și-au construit acvarii și au o sursă stabilă de venit din creșterea peștilor de apă rece. Numai ferma sa piscicolă creează, de asemenea, locuri de muncă pentru 10 lucrători locali, cu un venit mediu de 6-8 milioane VND/persoană/lună.

Sursă: https://baolaocai.vn/son-ngu-tren-dinh-den-sang-post648169.html