Adevărul despre dieta cu carne crudă care a cauzat moartea frumoasei ruse.

Potrivit experților, dieta vegană și crudă a vedetei de socializare Zhanna Samsonova îi provoacă epuizare fizică, deficiențe nutriționale și ar putea duce la deces din cauza malnutriției.

Postând săptămânal articole pe Instagram și TikTok despre dieta ei vegană și crudă pentru „detoxifiere”, influencer-a rusă Zhanna Samsonova este considerată o inspirație pentru mii de urmăritori. Ea renunță la toată carnea, peștele, nucile, lactatele, cerealele și chiar apa, mâncând în principal fructe, legume și bând sucuri.

La începutul acestei săptămâni, Samsonova a decedat la vârsta de 39 de ani. Mama ei a susținut că fiica ei a avut „o infecție și a contractat o boală asemănătoare holerei”. Cu toate acestea, prietenii Samsonovei cred că a murit din cauza malnutriției, o deteriorare treptată a sănătății sale.

Pe rețelele de socializare, Samsonova a susținut că dieta ei ar putea „face oamenii mai sănătoși”. Cu toate acestea, moartea ei a ridicat multe întrebări despre industria medicală nereglementată și tendința acesteia de a transforma ortorexia (o obsesie pentru o alimentație sănătoasă) într-o inspirație pentru o viață mai bună.

Potrivit unor prieteni apropiați, înainte de moartea sa, Samsonova părea adesea obosită, slabă, cu picioare umflate și scurgeri de lichid limfatic. Dr. Rebecca Reynolds, nutriționist în Sydney, a spus că o dietă constând în întregime din „fructe, muguri de floarea-soarelui, smoothie-uri și sucuri” a cauzat deteriorarea organismului Samsoovei.

„Când elimini complet anumite grupe alimentare, trebuie să le suplimentezi cu alte alimente care au același conținut nutrițional. Fără suplimente, vei muri de malnutriție. Nu poți trăi cu muguri de floarea-soarelui”, a declarat Dr. Reynolds.

Expertul în nutriție TC Callis spune că aparența de sănătate a lui Samsonova i-a permis să se înșele pe sine și pe ceilalți, mascându-și problemele de sănătate mintală subiacente. Potrivit lui Callis, bloggerița rusă ar putea suferi de ortorexie, o obsesie pentru anumite obiceiuri alimentare - un tip de tulburare mintală. Pacienții cred adesea în anumite concepte de dietă sănătoasă și pur și simplu urmează aceste regimuri fără a lua în considerare nutriția. Potrivit Dr. Reynolds, atunci când corpul se află într-o stare de înfometare, creierul nu funcționează corect, ceea ce duce la declin cognitiv.

Fotografia a fost postată de influencer-a Zhanna Samsonova pe pagina sa personală. Foto: Zhanna Samsonova

Dieta Samsonova este extremă, dar destul de comună. Leanne Ratcliffe, o YouTuber australiană cu 330 de milioane de vizualizări, urmează și ea o dietă vegană bogată în fructe, în special banane. Ea a stârnit controverse când a susținut că lipsa menstruației timp de nouă luni este un semn de sănătate bună, deoarece corpul ei are mai puține toxine și, prin urmare, nu are nevoie să le elimine prin menstruație.

Această opinie nu este solidă din punct de vedere științific, deoarece absența menstruației în timpul vârstei reproductive este un semn anormal care poate indica o afecțiune medicală, potrivit Serviciului Național de Sănătate din Marea Britanie (NHS).

Când își dau seama că obiceiurile lor alimentare devin o obsesie, mulți influenceri se trezesc în conflict cu comunitățile online pe care le-au construit. Modelul Essena O'Neill a trebuit să-și șteargă toate conturile de socializare după ce a anunțat că dieta ei vegană a lăsat-o „pierdută” și „bolnavă”. Ea a primit reacții negative, chiar amenințări cu moartea, din partea fanilor vegani.

Industria medicală valorează în prezent 3,5 trilioane de dolari. Această cifră absurd de mare ilustrează cât de convingătoare pot fi afirmațiile pseudoștiințifice . Îi face pe mulți să creadă într-un viitor perfect, fără boli, obezitate, anxietate și depresie, toate datorită unor concepte precum „detoxifiere” și „reechilibrarea și vindecarea organismului”.

„Detoxifierea este un termen complet lipsit de sens. Medicina nici măcar nu are un concept de «reechilibrare». Corpurile noastre au instrumente excelente de detoxifiere: ficatul și rinichii. Nu este absolut necesar să bei suc de legume verzi timp de cinci zile pentru a-ți curăța intestinele, așa cum sugerează unele ghiduri absurde online”, a spus Callis.

Ea recunoaște că introducerea de substanțe nocive în organism este dăunătoare și pledează pentru reducerea consumului de băuturi zaharoase, alimente procesate, renunțarea la fumat și limitarea consumului de alcool. Cu toate acestea, se opune practicii industriei medicale de a ambala aceste obiceiuri simple cu termenul „detoxifiere” pentru a face bani.

O alimentație sănătoasă este esențială într-o eră a obezității răspândite, dar dietele promovate de influenceri pot fi uneori periculoase. Oameni precum Samsonova și Ratcliffe urmează o dietă vegană, crudă, care poate duce cu ușurință la epuizare, în special pentru femeile care încearcă să conceapă. Lipsa de grăsime poate duce, de asemenea, la probleme reproductive.

„Susțin consumul de carne. Am evoluat timp de milioane de ani mâncând carne. Corpul uman are nevoie de grăsimi bogate în energie. Suntem omnivori și am învățat să creăm foc pentru a păstra nutrienții din alimentele noastre”, a spus Callis, adăugând că în zilele noastre, alimentele oamenilor sunt contaminate cu mii de substanțe chimice. Cu toate acestea, soluția nu este să devenim vegani sau să consumăm alimente crude.

„Dacă mâncăm așa, vom avea nevoie de un alt tip de dinți și de un tract digestiv mult mai lung”, a spus expertul.

Cu toate acestea, în multe articole, personalități influente se referă la carne și lactate ca la alimente „murdare” care poluează intestinele. Ele susțin că singura modalitate de a atinge un „stil de viață mai ridicat” este să mănânci sănătos, consumând doar legume, fructe, nuci și apă.

Veganii care urmează o dietă raw, vegană, au adesea un fizic suplu și atractiv. Fanii lor primesc, fără să vrea, mesajul greșit: slab înseamnă sănătos, iar sănătos înseamnă slab. Din această perspectivă, industria acordă mai puțină atenție problemelor psihologice și se concentrează mai mult pe cultura dietelor extreme din trecut.

„Chiar cred că termenul «vindecare» îi ajută pe mulți oameni să-și mascheze tulburările de alimentație. Când sunt practicate prea mult timp, își formează un obicei și chiar cred că fac ceea ce trebuie, mai ales dacă primesc laude de la ceilalți”, spune psihologul Sheri Jacobson, fondatoarea Harley Therapy.

Thuc Linh (conform Telegraph și NY Post )

Legătură sursă: https://vnexpress.net/su-that-ve-che-do-an-tho-khien-nguoi-dep-nga-tu-vong-4640609.html