• Atelier de lucru privind soluțiile pentru îmbunătățirea eficienței modelului de producție orez-creveți legat de lanț în districtul Phuoc Long
  • Rezumatul modelului de cooperativă de dezvoltare durabilă care leagă producția de consumul de produse
  • Legături pentru dezvoltarea de produse OCOP în regiunea Deltei Mekong

De la primele câmpuri la scară largă ...

În urmă cu mai bine de 10 ani, legătura consumului sau lanțul de producție a orezului era încă nefamiliarizat fermierilor din provincie. Aceștia se concentrau doar pe producție, recoltare și așteptarea cumpărătorilor, prețul depinzând, de asemenea, în totalitate de comercianți. În plus, din cauza producției fragmentate și la scară mică, pe un câmp de câteva zeci de hectare existau până la zeci de soiuri diferite de orez, semănatul nu era uniform, ceea ce cauza dificultăți în combaterea dăunătorilor, îmbunătățirea solului și mecanizarea producției... Acestea erau deficiențele producției de orez la acea vreme.

Câmpurile mari model aduc multe avantaje în producție fermierilor.

Până în 2012, modelul de cultivare pe câmpuri la scară largă a fost implementat oficial și a schimbat totul: fermierii au produs la scară largă, au aplicat progresele tehnice în mod sincron, au redus costurile de producție și au stabilizat productivitatea orezului.

Dl. Gian Thanh Su, fosta comună Hung Phu (acum comuna Vinh Thanh), unul dintre fermierii care participau la modelul de cultivare pe câmpuri la scară largă la acea vreme, a declarat: „Comparativ cu culturile anterioare, atunci când participam la producția pe câmpuri la scară largă, am constatat că existau mai puțini dăunători și boli, productivitate ridicată și recolte favorabile. După deducerea cheltuielilor, profiturile au crescut cu aproximativ 500.000-600.000 VND/acru față de înainte.”

Dl. Diep Quoc Cuong (comuna Ninh Quoi) a spus: „Particip la producția de orez pe un câmp la scară largă de 50 de hectare, semănând în același timp, cu aceleași soiuri de orez, iar statul cooperează, de asemenea, cu comercianții și întreprinderile pentru a cumpăra orez în doar 1-2 zile. Este rapid și are un preț bun, așa că noi, fermierii, suntem foarte mulțumiți!”

În paralel cu îndrumarea și sprijinirea fermierilor pentru a produce conform modelului de producție la scară largă, sectorul agricol provincial încurajează, de asemenea, oamenii să treacă la cultivarea orezului de înaltă calitate pentru a crește valoarea boabelor de orez, îndeplinind cerințele de export. Împreună cu aceasta, numeroase programe precum „3 reduceri, 3 creșteri”, „1 obligatoriu, 5 reduceri”, IPM sau modele inteligente de cultivare a orezului... sunt, de asemenea, aplicate pentru a crește productivitatea, a reduce costurile și a trece la o producție durabilă.

...La lanțul de producție și consum al orezului

De la înființarea modelului de producție agricolă la scară largă, s-au format treptat legături în producția de orez. Fermierii au început să participe în mai multe grupuri cooperative (THT) și cooperative (HTX). Având rolul de a ghida și sprijini producția, THT și HTX nu numai că au contribuit la transformarea de la producția spontană la scară mică la producția planificată la scară largă, dar au reprezentat și fermierii în semnarea contractelor de legătură cu întreprinderile, de la furnizarea de materii prime până la consumul de produse finite.

Cooperativa Ba Dinh (comuna Vinh Loc) este una dintre unitățile tipice în construirea unui lanț de legături. Cu peste 700 de hectare de producție de orez pe terenuri de creștere a creveților, Cooperativa a semnat contracte cu companii care furnizează îngrășăminte și pesticide de calitate la prețuri mai mici decât cele de pe piață. În același timp, s-a asociat cu întreprinderi pentru a achiziționa tot orezul după recoltare, asigurând drepturile membrilor.

Conectarea producției și aplicarea mecanizării contribuie la îmbunătățirea calității și a randamentului orezului.

Dl. Nong Van Thach, directorul Cooperativei Ba Dinh, a declarat: „Pe lângă cooperarea cu companiile pentru a investi în resurse și a garanta producția, Cooperativa achiziționează acum direct orez de la membri la prețurile pieței și adaugă 300 VND/kg pentru a măcina și ambala sub marca Ba Dinh Rice - Creveți. De asemenea, aplicăm software-ul de trasabilitate Facefarm în producție.”

În mod similar, Cooperativa Chi Phai (comuna Vinh My) caută în mod activ modalități de a crește valoarea orezului comercial al membrilor săi. În special, este necesar să se înregistreze prefixele zonelor de cultivare, să se dezvolte produse care să îndeplinească standardele OCOP și să se conecteze cu consumatorii de pe multe piețe.

„ Cooperativa a vândut peste 8 tone de orez OCOP în piețele din interiorul și din afara provinciei. Inițial, a fost primit pozitiv de consumatori. În perioada următoare, cooperativa va continua să își extindă producția și piața pentru a crește profiturile membrilor”, a informat dl. Quach Van Vinh, director adjunct al Cooperativei Chi Phai.

Se poate spune că construirea unei verigi de la producție la consum nu numai că ajută fermierii să stabilizeze producția, dar promovează și dezvoltarea agricolă durabilă în perioada de integrare. Atunci când etapele de producție sunt strict controlate, transparente și au origini clare, produsele din orez vor avea multe avantaje competitive pe plan intern și la export.

Orientare pentru dezvoltare durabilă

Pentru a promova rezultatele obținute și a replica modelul de conectare a producției, sectorul agricol Ca Mau continuă să promoveze propaganda și să implementeze eficient Decretul Guvernului nr. 98/2018/ND-CP privind politicile de încurajare a dezvoltării cooperării și conectării în producția și consumul de produse agricole. În același timp, vor exista numeroase activități pentru a sprijini fermierii în conectarea și producția în conformitate cu lanțul valoric.

Conectarea lanțurilor de producție creează valoare adăugată pentru produsele locale de orez. (Foto: Chi Linh)

Dl. Pham Van Muoi, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, a afirmat: „Industria va consolida și menține lanțurile de legătură existente, va selecta o unitate principală pentru a ghida procedurile de accesare a politicilor de sprijin. În același timp, va face apel la întreprinderi reputate și capabile să participe la lanțul de legătură.”

Împreună cu aceasta, sectorul agricol va îndruma unitățile și localitățile relevante să organizeze implementarea modelelor asociate cu extinderea zonelor de materii prime sau să construiască noi modele de sprijin pentru legături de producție care să servească drept bază pentru replicare în viitor. Va examina și selecta cooperativele care îndeplinesc condițiile (scară, capital, capacitate de producție, capacitate de conectare, certificare tehnică...) pentru a le introduce întreprinderilor în vederea participării la legături; va ghida dezvoltarea de contracte de conectare model, va organiza conexiuni bilaterale între cooperative și întreprinderi pentru a negocia și semna contracte corespunzătoare...

„Cu soluții sincrone, lanțul de producție și consum de orez al provinciei va deveni din ce în ce mai strâns și mai sustenabil, ajutând fermierii să își îmbunătățească eficiența producției și să își crească veniturile. În același timp, se va transforma treptat de la o simplă legătură la un lanț valoric, creând astfel valoare adăugată pentru produsele locale de orez”, a estimat dl. Pham Van Muoi.

Wish Chi

Sursă: https://baocamau.vn/tang-gia-tri-lua-gao-tu-chuoi-lien-ket-a123228.html