Instruire privind managementul siguranței alimentare pentru 300 de persoane.

Departamentul de Industrie și Comerț din Dak Lak a organizat recent un curs de instruire pentru diseminarea cunoștințelor privind siguranța alimentară către 300 de funcționari publici responsabili de managementul de stat al siguranței alimentare în comune și sectoare, precum și reprezentanți ai organizațiilor și persoanelor care produc și comercializează alimente aflate în conducerea departamentului.

Reprezentanților din diverse unități li s-au oferit cunoștințe extinse și reglementări legate de siguranța alimentară în timpul producției și al operațiunilor comerciale. Fotografie: Colaborator.

Pe lângă cunoștințele teoretice, reprezentanții diferitelor unități au participat și la exerciții practice și au susținut examene pentru a-și testa înțelegerea Legii privind siguranța alimentară și a reglementărilor legale relevante privind siguranța alimentară, aflate sub conducerea Ministerului Industriei și Comerțului.

Funcționari publici și reprezentanți ai organizațiilor și persoanelor implicate în producția și comerțul cu alimente au participat la cursul de instruire. Foto: Colaborator.

Potrivit reprezentanților Departamentului Industriei și Comerțului, provincia Dak Lak are puncte forte în agricultură , prelucrarea produselor agricole și serviciile alimentare. Prin urmare, asigurarea siguranței alimentare este de o importanță capitală, afectând în mod direct sănătatea publică, reputația produselor provinciei și dezvoltarea durabilă a afacerilor și a unităților de producție și comercializare.

În realitate, încă se produc încălcări ale reglementărilor privind siguranța alimentară; gradul de conștientizare și competențele unor producători și întreprinderi de alimente rămân limitate; iar coordonarea dintre agențiile funcționale uneori nu este cu adevărat sincronizată.

Cerința este ca întreprinderile și unitățile de producție și comercializare a alimentelor să își îmbunătățească în continuare capacitatea profesională, să își actualizeze cunoștințele despre reglementările legale și să își consolideze responsabilitatea pe întregul lanț de aprovizionare cu alimente.

Instruirea și diseminarea cunoștințelor privind siguranța alimentară reprezintă o modalitate prin care funcționarii din sectorul Industriei și Comerțului, întreprinderile și unitățile pot obține informații, pot îmbunătăți procesele de producție, pot spori calitatea produselor, pot respecta standardele și reglementările statului și pot contribui la îmbunătățirea reputației și a mărcii alimentelor în provincia Dak Lak .

Khang Anh

Sursă: https://baodaklak.vn/y-te-suc-khoe/202512/tap-huan-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-cho-300-nguoi-b0006d2/