Tet timpuriu cu vietnamezi în Israel

Căsătorită cu un evreu și stabilită în Israel de mai bine de 20 de ani, familia doamnei Hong Shurany a fost întotdeauna o adresă pentru comunitatea vietnameză de muncitori și stagiari, unde își pot exprima sentimentele și nostalgia pentru patria lor, în special în timpul sărbătorii Tet. Mica casă și grădina încântătoare din orașul Netanya, centrul Israelului, au fost mult timp un loc de întâlnire pentru mulți vietnamezi care lucrează și studiază în Israel. Tocmai întorsă dintr-o călătorie de mai bine de 2 săptămâni în Vietnam, era ocupată în bucătărie pregătind o masă pentru a invita niște rude vietnameze la ea acasă pentru a „sărbători Tet devreme”. Creanga de floare de piersic făcută din mătase a fost scoasă pentru a fi curățată și replantată. Steagul vietnamez a fost atârnat. Mâncăruri simple, cum ar fi cârnați de porc, rulouri de primăvară, vermicelli cu carne de porc la grătar, tăiței de orez... gătite cu ingrediente aduse din Vietnam, au făcut ca masa să fie plină de aroma patriei. Ea a mărturisit: În Israel, este foarte dificil să ai o masă completă cu aromă vietnameză, lipsește totul. Banh chung trebuie învelit în frunze de bananier. Din fericire, erau și ciuperci shiitake și ciuperci urechi de lemn care tocmai fuseseră aduse, așa că supa a avut gustul potrivit. Bucuria de a întâlni comunitatea și de a pregăti o masă specială pentru ca toată lumea să se simtă ca acasă a ajutat-o să uite de oboseala de după zborul de 16 ore din Vietnam și de diferența de fus orar față de țara ei natală.

Doamna Hong s-a dus în bucătărie să gătească orez și să-i invite pe toți.

Printre invitați s-au numărat câteva familii vietnameze și câțiva stagiari agricoli care tocmai veniseră în Israel în cadrul programului de formare al centrului internațional de formare agricolă Agrostudies. Poveștile de la masa din acest an, pe lângă obiceiurile tradiționale de Tet și amintirile vechi de Tet, nu au putut să nu menționeze subiectul războiului. Povești despre familii care au membri în armată, povești despre participarea la activități de voluntariat, povești despre prevenirea atacurilor cu bombe și gloanțe, despre siguranța personală, în special pentru stagiarii care tocmai veniseră în Israel pentru a studia.

Comunitatea vietnameză din Israel numără aproximativ 500 de persoane, care trăiesc dispersate în cele trei regiuni: nordul, centrul și sudul Israelului. Războiul a izbucnit pe 7 octombrie 2023 și durează de mai bine de 3 luni. Din fericire, comunitatea este încă pașnică, deoarece majoritatea locuiesc departe de zona de război. Cu toate acestea, ciocnirile cu sirene au loc în continuare în fiecare zi în zona de frontieră adiacentă Fâșiei Gaza și graniței cu Libanul, ceea ce face ca riscul de insecuritate să fie mereu prezent. Dna Hong a declarat: „Locuind în Israel de mulți ani, m-am obișnuit cu bombele și gloanțele de război. Dar atmosfera nu a fost niciodată atât de presantă ca anul acesta. Sunt foarte îngrijorată, mai ales pentru tinerii care tocmai au sosit din Vietnam, locuiesc departe de casă și nu sunt stabili mental. Fiul meu cel mare este, de asemenea, în armată, servind într-o unitate de luptă de înaltă tehnologie, așa că este foarte înțelegător.” Deși munca ei este încărcată, de fiecare dată când există evenimente organizate de Ambasada Vietnamului, cum ar fi Tet-ul comunitar sau sărbătoarea Zilei Naționale din 2 septembrie, familia ei participă și o sprijină cu entuziasm, în special în etapele logistice, cum ar fi pregătirea mâncării, gătitul banh chung și decorarea. Ea însăși este activă ca membru al Comitetului de Legătură Comunitară și este, de asemenea, membră a comunității vietnameze din Israel, care privește mereu spre patrie. Comentând despre dna Hong, ambasadorul Ly Duc Trung a declarat: „Comunitatea vietnameză este un factor important în conectarea și promovarea înțelegerii și prieteniei dintre poporul Vietnamului și cel al Israelului. Printre aceștia, dna Hong Shurany este una dintre cele care participă și sprijină întotdeauna cu entuziasm Ambasada în activități comunitare comune, este un nucleu activ, contribuind la succesul Ambasadei în domeniul diplomației populare”.

Grupul de cursanți sărbătorește Tet la casa doamnei Hong.

Nu numai atât, familia doamnei Hong Shurany este, de asemenea, unul dintre locurile care primesc lucrători și stagiari care lucrează și studiază în Israel. Pentru prima dată, fiind departe de familiile lor în timpul Tet, într-o țară aflată la zeci de mii de kilometri distanță, cu obiceiuri și practici diferite, lucrătorii și stagiarii simt că trăiesc în atmosfera și aroma Tet din Vietnam. De fiecare dată, ea pregătește personal ingredientele pentru a împacheta prăjiturile Chung și prepară mâncăruri tradiționale pentru Tet, pentru a-i ajuta pe stagiari să-și alunge dorul de casă.

Având succes și considerând Israelul ca a doua sa casă, dna Hong Shurany privește întotdeauna spre Vietnam cu dorința de a contribui la construirea patriei sale, pentru a deveni mai bogată și mai dezvoltată. În fiecare an, se întoarce în Vietnam de 3-4 ori pentru a participa la activități precum acțiuni caritabile pentru a ajuta oamenii din zonele muntoase și pentru a participa la conferințe și seminarii privind încurajarea investițiilor vietnameze în străinătate. În special, în fiecare călătorie, își petrece timpul mergând în zonele de frontieră și pe insule pentru a prezenta și promova locurile pitorești ale țării poporului israelian. În prezent, dna Hong Shurany investește într-o serie de proiecte agricole de înaltă tehnologie în provinciile Dak Lak și Gia Lai, pe o suprafață de zeci de hectare, concentrându-se pe cultivarea avocado și ananas folosind soiuri și tehnologie israeliene. Ea speră să se extindă în alte provincii și orașe în următorii ani, contribuind la promovarea dezvoltării agricole, creșterea productivității și a eficienței agricole, crearea mai multor locuri de muncă și venituri pentru populația locală. Sărbătorirea Anului Nou Lunar Giap Thin în acest an, în timpul războiului, călătoriile și vizitele reciproce în cadrul comunității vietnameze din Israel sunt oarecum mai dificile. Comitetul de Legătură al Asociației Vietnameze, în coordonare cu Ambasada, a organizat întâlniri comunitare online pentru ca oamenii să poată schimba experiențe și să împărtășească experiența vieții în timpul războiului și să se sprijine reciproc, dacă este necesar. Când a fost întrebată dacă soțul ei era îngrijorat sau se plângea de faptul că petrecea mult timp călătorind și participând la activități comunitare, ea a zâmbit și a spus: „De-a lungul anilor, «ginerele meu vietnamez» și-a însoțit, încurajat și sprijinit întotdeauna soția, atât în activitatea publică, cât și în cea privată, devenind un sprijin solid pentru mine, putând participa liber la activități comunitare. La întâlnirile comunitare, soțul meu și cei doi copii ai mei vin să participe. Dorința mea este ca familia mea să devină o mică punte care leagă oamenii celor două țări, contribuind la efortul comun de a construi imaginea Vietnamului ca o țară prietenoasă, cu potențial, o destinație sigură și atractivă pentru turiștii israelieni.”

Articol: VU HOI (corespondent VNA în Israel)

Fotografie: NVCC - Prezentare: Bao Ha

Legătură sursă