Din cauza unei lipse severe de carne de porc, comercianții se grăbesc să o cumpere la prețuri exorbitante.

Carnea de porc care ajunge pe piețe acoperă doar 50% din cerere, ceea ce indică o lipsă semnificativă de aprovizionare. În unele provincii și orașe, comercianții se grăbesc să cumpere porci vii la prețuri exorbitante.

Conform informațiilor de la Departamentul de Zootehnie (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), efectivul de porci crește bine. Până la sfârșitul anului 2024, efectivul total de porci din Vietnam va fi crescut la 31 de milioane de capete, asigurând o aprovizionare suficientă.

De fapt, oferta de carne de porc rămâne insuficientă, ceea ce duce la creșterea prețurilor.

Dl. Chinh, reprezentant al Consiliului de Administrare a Pieței Engros de Animale și Păsări de Vită din Ha Nam , a declarat în dimineața zilei de 11 februarie: „Astăzi, numărul de porci vii care au ajuns la piață s-a oprit la 400-500, doar 1/5 din numărul obișnuit.”

Potrivit acestuia, pesta porcină africană și alte boli sunt răspândite în ferme, provocând moartea multor porci. În plus, unii comercianți cumpără în mod activ porci de la fermele din nord pentru a-i aduce în sud pentru consum. Prin urmare, oferta deja limitată de porci vii pe piață devine și mai mică, ceea ce duce la creșterea bruscă a prețurilor, mai ales după Anul Nou Lunar.

Din a 4-a zi a Anului Nou Lunar până acum, Prețurile cărnii de porc sunt într-o tendință ascendentă accentuată. În prezent, prețurile porcilor vii au crescut la 70.000-73.000 VND/kg, ajungând uneori chiar la 75.000 VND/kg; în timp ce înainte de Tet (Anul Nou Lunar) acestea erau la 67.000-68.000 VND/kg, a declarat dl Chinh. VietnamNet.

Aprovizionarea cu porci vii a piețelor angro a scăzut brusc, ceea ce a dus la creșterea prețurilor la carnea de porc. (Foto: Vissan)

Conform datelor despre hrana pentru animale Anova, prețul porcilor vii gata de sacrificare a crescut semnificativ pe 11 februarie, fluctuând între 68.000 și 72.000 VND/kg. Numai în provincia Dong Nai , prețul porcilor vii a atins un vârf de 73.000 VND/kg - cel mai mare preț din ultimii trei ani.

„În regiunea de sud-est, în special în Dong Nai, comercianții cumpără activ porci vii la prețuri cuprinse între 73.000 și 75.000 VND/kg”, a declarat dl. Nguyen Kim Doan, vicepreședinte al Asociației Zootehnice Dong Nai. Potrivit acestuia, creșterea sau scăderea prețurilor la porci este determinată de cererea și oferta de pe piață. De data aceasta, prețurile au crescut brusc din cauza unei lipse semnificative a ofertei, în ciuda cererii relativ slabe de carne de porc pe piețe.

Liderii Asociației Crescătorilor de Animale Dong Nai au citat exemplul piețelor angro Tan Xuan (Hoc Mon) și Binh Dien (Districtul 8, Ho Chi Minh City), care consumau zilnic aproximativ 7.000 de porci, dar acum numărul celor care ajung în piețe a scăzut cu 50%, la aproximativ 3.000-3.500 de porci.

El a menționat că în noiembrie și decembrie anul trecut, boala s-a răspândit, provocând un număr mare de decese la porci. În același timp, provinciile și orașele au înăsprit reglementările de mediu în creșterea animalelor, forțând fermele care nu îndeplineau cerințele să se închidă.

Acești factori au dus la o penurie de carne de porc chiar înainte de Anul Nou Lunar. Cu toate acestea, la acea vreme, marile companii de distribuție au fost nevoite să „mențină prețurile scăzute” pentru a evita impactul asupra consumului oamenilor în timpul sărbătorilor. Acum, creșterea prețurilor la carnea de porc reflectă cu exactitate cererea și oferta pieței.

Unele companii cu o cotă de piață foarte mare în creșterea animalelor încă oferă prețuri pentru porci vii cu o greutate de peste 61 kg în zona Dong Nai. Acest lucru arată că situația bolii este complicată și există o lipsă de porci vii, așa că aceștia trebuie să „vândă prematur”. Între timp, comercianții sunt nevoiți să adune porci din provinciile Centrale de Sud pentru a-i aduce în sud pentru consum, a spus el.

Potrivit domnului Doan, prețurile cărnii de porc vor crește și vor rămâne ridicate, dar nu pentru mult timp. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când porcii vii vor obține prețuri mari și vor genera profituri bune, oamenii se vor grăbi să își reaprovizioneze efectivele de animale. Când oferta va crește, prețul acestei mărfuri va scădea.

Dl. Doan a explicat, de asemenea, că pentru crescătorii de porci, menținerea prețului porcilor vii la 63.000-65.000 VND este suficientă pentru a asigura profituri bune. La prețul actual, teoretic, fermierii obțin profituri foarte mari, dar depinde dacă fermierii mai au porci de vândut.

În realitate, fermierii nu au în prezent mulți porci de vândut, deoarece mulți porci au murit anterior din cauza bolii sau se tem de boală și nu îndrăznesc să înceapă să-i crească. Chiar și întreprinderile se confruntă cu dificultăți în extinderea operațiunilor agricole din cauza bolii răspândite.

Sursă