Agricultura ecologică este una dintre tendințele care vizează dezvoltarea agriculturii moderne. În prezent, această abordare este implementată în multe localități. Agricultura ecologică nu este prezentă doar în zonele de câmpie, ci și în zonele muntoase unde trăiesc minorități etnice. Această abordare contribuie la îmbunătățirea calității, la asigurarea siguranței produselor pentru consumatori și la creșterea valorii producției.
Cultivarea orezului folosind metode organice și circulare.
Mulți cred că Vietnamul se confruntă cu o suprafață arabilă în scădere din cauza creșterii populației, a impactului schimbărilor climatice și a degradării solului. Prin urmare, schimbarea mentalității fermierilor de la utilizarea excesivă a îngrășămintelor chimice și a pesticidelor la agricultura organică este esențială.
Suprafața producției organice este în creștere.
Potrivit Departamentului pentru Calitate, Prelucrare și Dezvoltare a Pieței, în timp ce 46 de localități la nivel național participau la producția agricolă organică sau se aflau în tranziție către agricultura organică în 2018, acest număr a crescut la 63 de localități până în 2023.
Conform rapoartelor din 38 de localități, până în 2023 suprafața totală de teren utilizată pentru producția agricolă organică era de 75.020 de hectare (din care 82% erau terenuri cultivate). Simultan, 38.780 de hectare de producție agricolă organică fuseseră certificate conform standardelor vietnameze sau conform standardelor UE, SUA și Japonia. Până în prezent, localitățile convertesc 260.725 de hectare de teren cultivat în agricultură organică.
În special, agricultura ecologică se dezvoltă acum nu doar în zonele cu agricultură dezvoltată. Agricultura ecologică a fost implementată și în regiuni cu condiții de producție dificile, cum ar fi zonele centrale nordice și zonele muntoase, inclusiv modele implementate în zone îndepărtate și în rândul comunităților minorităților etnice.
Conform rapoartelor din 38 de localități, până în 2023 suprafața totală a terenurilor agricole organice era de 75.020 de hectare (din care 82% erau terenuri cultivate). În același timp, 38.780 de hectare de producție agricolă organică fuseseră certificate conform standardelor vietnameze sau conform standardelor UE, SUA și Japonia.
Conform Centrului Național de Extensiune Agricolă, regiunile nordice centrale și muntoase sunt considerate a avea un mare potențial și avantaje pentru dezvoltarea agriculturii organice datorită resurselor abundente de teren, apă și climă. Oamenii câștigă din ce în ce mai multă experiență, conștientizare și cerere pentru producția agricolă organică.
În plus, localitățile au politici de sprijinire și ghidare a dezvoltării unei agriculturi integrate multi-valoare, prietenoase cu mediul, pentru a spori valoarea produselor și a promova dezvoltarea agricolă durabilă.
Potrivit lui Le Ba Thanh, director adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din provincia Bac Giang : „Inițial, în provincie au fost stabilite mai multe modele de agricultură organică și circulară în domeniile cultivării plantelor și creșterii animalelor, cu participarea întreprinderilor, cooperativelor și fermierilor în producția și consumul de produse de-a lungul lanțului valoric. Până în prezent, provincia a sprijinit construirea a șase modele pilot și agricultură organică certificată, inclusiv: un model de producție de legume organice pe un hectar în districtul Viet Yen; un model de pomelo organic pe un hectar în districtul Luc Ngan; un model de producție de ceai organic pe un hectar în districtul Yen The; un model de porci organici cu 300 de porci în districtele Luc Nam și Viet Yen; și un model de pui organici cu 3.000 de pui în districtul Yen The.”
Creșterea valorii producției
Agricultura ecologică nu numai că ajută agricultura să se dezvolte durabil și să devină mai sigură pentru sănătatea umană, dar este și prietenoasă cu mediul.
Pe de altă parte, producția ecologică contribuie, de asemenea, la crearea de produse agricole de înaltă calitate, satisfăcând nevoile consumatorilor interni, precum și pentru export, și crescând valoarea producției.
Până în prezent, provincia Bac Giang a sprijinit construirea a șase modele pilot și agricultură organică certificată, inclusiv: un model de producție de legume organice pe un hectar în districtul Viet Yen; un model de producție de pomelo organic pe un hectar în districtul Luc Ngan; și un model de producție de ceai organic pe un hectar în Yen. Districtul...
De fapt, multe modele de producție agricolă organică extrem de eficiente au apărut în regiunile centrale și muntoase din nordul Vietnamului.
Potrivit Departamentului pentru Producția Agricolă, în provincia Phu Tho , un model de producție organică de pomelo este implementat în comuna Van Don, districtul Doan Hung, și comuna Van Phu, orașul Viet Tri, acoperind o suprafață de 3 hectare. Acest model aplică practici agricole organice pentru a echilibra ecosistemul livezii de pomelo, asigurând o creștere sănătoasă, durabilă și sigură atât pentru producători, cât și pentru mediul înconjurător. Randamentul ajunge la 32 de tone pe an, cu un venit mediu de 460 de milioane de VND pe an.
De exemplu, în provincia Lang Son, modelul de producție care urmează certificării organice pentru anason în districtele Van Quan, Binh Gia și Chi Lang produce o eficiență economică de 100 până la 150 de milioane VND/ha; modele similare pentru producția de mandarine în districtele Trang Dinh, Binh Gia și Bac Son, care urmează procesele VietGAP și de certificare organică, produc, de asemenea, o eficiență de 100 până la 150 de milioane VND/ha.
Modelul de producție a ceaiului folosind practici agricole organice în comunele Xuan Lao și Ang To, districtul Muong Ang (provincia Dien Bien), la unitatea de producție a ceaiului Phan Thanh Ngọt, acoperă 17 hectare, dintre care 5 hectare sunt certificate organic. Modelul creează locuri de muncă pentru 25 până la 30 de lucrători sezonieri, cu un venit de 4.000.000 până la 5.000.000 VND pe persoană pe lună.
În prezent, cooperativa cultivă aproximativ 50 de hectare de lăstari de bambus, producând produse precum lăstari de bambus proaspeți, uscați și murați. În plus, cooperativa a încheiat parteneriate cu peste 300 de membri, atât din provincie, cât și din afara ei, furnizând răsaduri, sprijinind direct producția și garantând vânzările de produse.
De exemplu, modelul de producție și consum de legume organice din comuna Lien Son, districtul Luong Son (provincia Hoa Binh) acoperă o suprafață de 10 hectare. În fiecare an, se produc între 100 și 150 de tone de produse agricole, cum ar fi pomelo și diverse legume, generând un venit anual de aproximativ 2 până la 3 miliarde VND.
În districtul Tan Yen (provincia Bac Giang), construirea și dezvoltarea de modele de producție agricolă organică pentru mai multe culturi precum guava, lici, mărul stelat, lăstarii de bambus etc., s-a extins treptat recent, dând rezultate pozitive.
Dna Duong Thi Luyen, președinta Consiliului de Administrație și directoarea Cooperativei de Lăstari de Bambus Lam Sinh Ngoc Chau din districtul Tan Yen, a declarat: „Cooperativa a fost înființată din dorința de a ne îmbogăți în patria noastră, precum și din dorința de a crea locuri de muncă și de a ajuta fermierii să scape de sărăcie cu ajutorul produsului local de specialitate, lăstarii de bambus. Datorită naturii unice a lăstarilor de bambus, care nu utilizează pesticide în timpul creșterii, aceștia sunt conservați și cultivați de către localnici conform unor procese de producție curate și sigure.”
În prezent, cooperativa cultivă aproximativ 50 de hectare de lăstari de bambus, producând produse precum lăstari de bambus proaspeți, uscați și murați. În plus, cooperativa a încheiat parteneriate cu peste 300 de membri, atât din provincie, cât și din afara ei, furnizând răsaduri, sprijinind direct producția și garantând vânzările de produse. În 2023, cooperativa a produs 150 de tone de lăstari de bambus proaspeți, 1.500 de cutii de lăstari de bambus murați și 30.000 de răsaduri; generând venituri de aproximativ 20 de miliarde VND și asigurând locuri de muncă regulate pentru 50 de lucrători, cu un salariu mediu de 8.000.000 VND pe lună.
Multe dificultăți la extinderea zonei.
Potrivit autorităților, deși producția agricolă organică a prezentat multe semne pozitive, extinderea acesteia se confruntă încă cu numeroase provocări. Acestea includ prevalența continuă a îngrășămintelor anorganice și a pesticidelor chimice; practicile agricole organice fragmentate și dispersate; și faptul că majoritatea zonelor de producție organică sunt încă în stadiul de model, ceea ce duce la suprafețe mici de teren și costuri de investiții ridicate.
În special, în zonele cu condiții favorabile pentru dezvoltarea agriculturii organice din regiunile Midland și muntoase, terenul este dificil, fragmentat și are pante abrupte. În plus, transportul limitat către zonele de producție creează dificultăți în producție și consumul de produse.
Piața produselor organice nu este semnificativ diferită de cea a produselor tradiționale, în special în ceea ce privește prețul. Între timp, scara acestor modele rămâne mică, ceea ce îngreunează concurența; iar materiile prime și inputurile necesare pentru producerea produselor organice nu sunt suficient de diverse.
În plus, numărul și amploarea organizațiilor și persoanelor implicate în producția agricolă organică sunt încă limitate, la fel ca și nivelul investițiilor. Implicarea întreprinderilor capabile să lege producția și consumul este, de asemenea, limitată; nu există reglementări sau orientări specifice privind lanțurile închise în producția și procesarea organică...
Discutând această problemă, un reprezentant al Departamentului pentru Producția Vegetală a declarat că productivitatea culturilor și animalelor produse organic este mai mică decât cea a culturilor și animalelor produse convențional din cauza absenței îngrășămintelor chimice, a hormonilor de creștere și a tehnologiei genetice; producția organică necesită mai multă forță de muncă; iar costurile ridicate de producție duc la prețuri mai mari pentru produsele agricole organice, împiedicând astfel extinderea suprafețelor cultivate.
În plus, deși există politici pentru producția organică, acestea se concentrează în principal pe producția în sine și nu conțin prevederi pentru alte părți interesate din lanțul valoric, cum ar fi politicile de încurajare a producției de materiale utilizate în producția organică și politicile de încurajare a consumatorilor să utilizeze produse ecologice.
Potrivit lui Le Ba Thanh, director adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din provincia Bac Giang, producția agricolă organică și circulară din Bac Giang se confruntă încă cu dificultăți precum: piața produselor organice nu diferă prea mult de cea a produselor tradiționale, în special în ceea ce privește prețul. Între timp, scara modelelor este încă mică, ceea ce face dificilă concurența; iar materiile prime și inputurile pentru producerea produselor organice nu sunt suficient de diverse.
Planificarea zonelor de producție concentrate
Potrivit Departamentului pentru Producția Agricolă, pentru a dezvolta și extinde domeniul producției agricole organice, în perioada următoare, ministerele, sectoarele și localitățile trebuie să aibă politici care să sprijine planificarea zonelor de producție concentrată, să identifice zonele de agricultură organică și să sprijine construirea mărcii. Acestea ar trebui să ofere politici de sprijin financiar, cum ar fi împrumuturi preferențiale, subvenții fiscale și taxe reduse pentru fermierii care trec la agricultura circulară și organică; și să continue să ofere consultanță fermierilor cu privire la metodele și tehnicile de producție circulară și organică, în special celor din zonele îndepărtate și comunitățile minorităților etnice.
Potrivit profesorului Dr. Dao Thanh Van, vicepreședinte al Asociației Agricole Organice din Vietnam: „În perioada următoare, ministerele, sectoarele și localitățile trebuie să promoveze comerțul intern și internațional cu produsele agricole organice vietnameze; să se conecteze de-a lungul lanțului valoric în producția și consumul de produse agricole organice; să se concentreze pe dezvoltarea de produse agricole organice pentru unele produse agricole cheie, cum ar fi orezul, ceaiul, cafeaua, ardeiul, legumele și fructele... pentru a servi consumul intern și exportul. În special, localitățile pot dezvolta proiecte de agricultură organică pentru a identifica produsele potrivite cu avantaje care pot fi transformate în produse agricole organice. În același timp, acestea ar trebui să planifice și să construiască zone de producție agricolă organică intensivă suficient de mari pentru a avea un volum de produse de marcă.”
În plus, este necesar să se sprijine cercetarea și dezvoltarea de noi tehnologii pentru a îmbunătăți eficiența producției și a minimiza impactul negativ asupra mediului în producția agricolă organică; să se investească în infrastructura de transport și depozitare pentru a sprijini distribuția produselor agricole organice de la fermă la piață...
În perioada următoare, ministerele, sectoarele și localitățile trebuie să promoveze comerțul intern și internațional cu produse agricole organice vietnameze; să se conecteze de-a lungul lanțului valoric în producția și consumul de produse agricole organice; să se concentreze pe dezvoltarea de produse agricole organice pentru unele produse agricole cheie, cum ar fi orezul, ceaiul, cafeaua, piperul, legumele și fructele... pentru a servi consumul intern și exportul.
Profesorul Dr. Dao Thanh Van, vicepreședinte al Asociației Agricole Organice din Vietnam
Accelerarea sprijinului acordat localităților în identificarea zonelor care îndeplinesc condițiile pentru producția organică, prioritizând dezvoltarea comercială concentrată, la scară largă, legată de produse avantajoase; consolidarea activităților care leagă producția, consumul și promovarea produselor agricole organice. În special, încurajarea întreprinderilor să participe la producția și consumul de produse agricole, construirea de mărci, dezvoltarea piețelor și promovarea produselor agricole organice...
Sursă
![[Foto] Două zboruri au aterizat și decolat cu succes pe aeroportul Long Thanh.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F15%2F1765808718882_ndo_br_img-8897-resize-5807-jpg.webp&w=3840&q=75)
Comentariu (0)