Alimente funcționale cu utilizări ambigue: Ministerul Sănătății va controla calitatea din laborator

Ministerul Sănătății solicită comentarii cu privire la un proiect de decret care modifică și înlocuiește Decretul 15 privind managementul siguranței alimentare, cu o serie de noi reglementări care vizează acoperirea lacunelor din gestionarea alimentelor funcționale și a suplimentelor alimentare.

Autoritățile se ocupă de locul unei scurgeri de alimente funcționale furate în Quang Ninh - Foto: TTO

Va controla de la laborator până la piață

Pentru alimentele care protejează sănătatea, alimentele nutriționale medicale și alimentele destinate copiilor sub 36 de luni, proiectul impune un control strict al ingredientelor, indicatorilor de siguranță, calității și utilizărilor, încă de la etapa de cercetare și dezvoltare până la înregistrare și lansare pe piață.

Anterior, companiile trebuiau doar să se angajeze să respecte reglementările și să își asume întreaga responsabilitate, ceea ce ducea la o situație în care unele unități amestecau intenționat ingrediente care nu aveau niciun efect real, doar pentru a face reclamă „explozivă” pe etichetă.

Potrivit Ministerului Sănătății , acest model de management este inspirat de țări precum Japonia, Coreea și SUA, pentru a preveni intrarea pe piață a produselor de calitate slabă.

Prin urmare, în dosarul de înregistrare pentru produsele alimentare care protejează sănătatea, Ministerul Sănătății a stabilit noi reglementări care impun întreprinderilor să raporteze în mod clar și complet procesul de dezvoltare a produsului, în mod transparent, de la ingrediente și utilizări până la dovezile științifice aferente.

În primul rând, companiile trebuie să raporteze baza alegerii formulei produsului. Adică, trebuie să explice de ce combină acele ingrediente pentru a crea funcția principală, precum și ingredientele suplimentare care pot fi adăugate.

În același timp, trebuie efectuate și raportate în mod clar cercetări privind interacțiunile dintre componente, dintre componente și aditivi, precum și ambalajele prin contact direct (ambalaje de nivel 1).

În plus, întregul proces de testare, inclusiv testele interne sau studiile clinice (dacă există), trebuie, de asemenea, sintetizat complet pentru a demonstra că produsul este sigur și eficient înainte de punerea în circulație.

O altă cerință importantă este ca întreprinderile să explice în detaliu originea și utilizările fiecărui ingredient din produs. Fiecare ingredient trebuie declarat clar, specificând dacă este de origine sintetică sau extras din plante, animale, minerale sau microorganisme.

În același timp, companiile trebuie să explice în mod specific efectele fiecărui ingredient, motivele pentru care sunt combinate în formulă și modul în care acestea contribuie la eficacitatea generală a produsului. În plus, trebuie să existe o bază rezonabilă pentru motivele alegerii dozei recomandate și utilizatorii vizați, așa cum sunt menționați pe etichetă, pentru a proteja interesele consumatorilor în cea mai mare măsură.

Nu numai că se limitează la angajamentul așa cum este reglementat în prezent, în profilul întreprinderilor, este necesară și furnizarea de dovezi științifice pentru a demonstra utilizările declarate. Acestea pot include cercetări, documente medicale, publicații științifice reputate despre fiecare ingredient, precum și despre formula produsului, împreună cu dozajul adecvat.

Proiectul impune, de asemenea, întreprinderilor să publice indicatori de calitate, pe lângă indicatorii de siguranță, în conformitate cu Legea privind calitatea produselor și mărfurilor.

Anterior, companiile trebuiau doar să prezinte certificate de testare a siguranței, fără a fi nevoite să demonstreze calitatea reală. Această lacună a dus la faptul că multe produse sunt promovate într-un fel, dar vândute în alt mod, înșelând consumatorii.

Aceste cerințe stricte impuse de agenția de reglementare nu numai că contribuie la consolidarea siguranței alimentelor funcționale, ci și la reconstruirea încrederii consumatorilor, care sunt din ce în ce mai preocupați de calitatea și transparența alimentelor care protejează sănătatea de pe piață.

Înregistrarea obligatorie a declarației pentru suplimentele alimentare

Primul aspect important al proiectului este cerința ca suplimentele alimentare să își înregistreze declarația de produs înainte de a fi puse în circulație. În prezent, suplimentele alimentare se află încă în grupa alimentelor procesate preambalate, necesitând doar autodeclararea și asumarea responsabilității.

Acest lucru a determinat multe companii să profite de acest lucru pentru a „ocoli” managementul, clasificându-și produsele drept suplimente alimentare pentru a evita cerințe de control mai stricte.

Nu numai atât, deoarece conținutul publicitar nu este înregistrat, efectele suplimentelor alimentare sunt exagerate, provocând confuzie cu alimentele care protejează sănătatea. Acest proiect își propune să prevină complet acest comportament fraudulos, obligând companiile să fie transparente de la anunț până la etapa de publicitate, protejând drepturile consumatorilor.

Înapoi la subiect

SALCIE

Sursă: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chuc-nang-lap-lo-cong-dung-bo-y-te-se-kiem-soat-chat-luong-tu-phong-thi-nghiem-2025070411160209.htm