Top 10 preparate rusești: Descoperă chintesența gustului rusesc

Bucătăria rusească este o reflectare a sufletului și a climei aspre a țării gheții și zăpezii - unde fiecare fel de mâncare poartă în sine o poveste despre rezistență, ospitalitate și dragoste pasională pentru patrie. De la banchetele regale fastuoase la mesele simple ale oamenilor obișnuiți, aromele Rusiei conțin întotdeauna un farmec de neuitat. Alăturați-vă Vietravel într-o călătorie pentru a descoperi Top 10 preparate rusești - pentru a experimenta pe deplin chintesența culturală, sofisticarea gustului și ritmul lent, dar profund al vieții acestei țări mărețe.

Việt Nam•07/10/2025

1. Borș

Borș – celebra supă de sfeclă roșie a devenit „ambasadorul culinar ” al Rusiei (Sursa foto: Collected)

Când vine vorba de bucătăria rusească, este imposibil să nu menționăm Borșul – faimoasa supă de sfeclă roșie care a devenit „ambasadorul culinar” al ținutului Mesteacănului Alb. Borșul este atractiv datorită culorii sale roșii caracteristice, provenite de la sfeclă, combinată cu carne de vită, varză, morcovi și cartofi, creând o aromă bogată și caldă.

Rușii savurează adesea borșul cu o lingură de smântână bogată și o felie de pâine neagră, simbolizând prosperitatea și fericirea în fiecare familie. Când participă la un tur în Rusia cu Vietravel , vizitatorii vor găsi cu ușurință acest fel de mâncare la fiecare restaurant tradițional - de la luxoasa Moscovă până la anticul Sankt Petersburg.

>>> Vezi cele mai recente tururi în Rusia :
1. Rusia: Moscova – Sankt Petersburg
2. Rusia Moscova - Murmansk - Sankt Petersburg (Vânătoarea de Aurora Boreală)

2. Pelmeni

Pelmeni este o plăcintă cu carne fiartă la abur, care reprezintă bucătăria tradițională rusească (Sursa foto: Collected)

Pelmenii sunt găluște cu carne la abur, un fel de mâncare clasic rusesc. Un aluat subțire și moale învelește o umplutură de carne tocată de porc, vită sau miel condimentată, apoi fierbe la foc mic într-un bulion parfumat.

Acesta este un fel de mâncare indispensabil în zilele reci de iarnă, când se adună întreaga familie. Rușii cred că pelmenii simbolizează reuniunea, abundența și norocul. Călătorind în Rusia cu Vietravel, veți avea ocazia să împachetați singuri prăjitura și să vă bucurați de pelmenii calzi în aerul rece, simțind fericirea simplă a localnicilor.

3. Blini

Blini este un simbol al soarelui - speranță, renaștere și noi începuturi (Sursa imaginii: Collected)

În bucătăria rusească, Blini sunt un simbol al soarelui – speranță, renaștere și noi începuturi. Clătitele subțiri ca hârtia, aurii și moi sunt servite cu miere, smântână, somon sărat sau caviar negru.

Blini apare adesea în cadrul festivalului Maslenitsa - săptămâna de rămas bun de la iarnă. Atunci când se alătură turului Vietravel în Rusia, vizitatorii se pot bucura de Blini în atmosfera vibrantă a festivalului, cu muzică populară și mirosul parfumat de unt care se răspândește pe străzi.

4. Stroganoff de vită

Stroganoff de vită este unul dintre cele mai faimoase preparate din bucătăria rusă (Sursa foto: Collected)

Stroganoff-ul de vită este unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare din bucătăria rusă, creat în secolul al XIX-lea pentru nobilime. Carnea fragedă de vită este prăjită cu ceapă, ciuperci și un sos cremos de smântână, creând o aromă luxoasă, bogată, dar nu grasă.

Astăzi, carnea de vită Stroganoff a depășit granițele Rusiei, devenind un preparat preferat în întreaga lume . Participând la turul Vietravel Rusia, vă veți bucura de versiunea originală a acestui preparat la restaurantele cu tradiție din Sankt Petersburg - locul unde s-a născut preparatul.

5. Șchi

Șchiul este sufletul bucătăriei populare rusești (Sursa foto: Collected)

Dacă borșul este un simbol al prospețimii, atunci șchiul – supa de varză – este sufletul bucătăriei populare rusești. De sute de ani, șchiul este prezent în toate nivelurile societății rusești, un preparat simplu, dar reconfortant.

Ingredientele principale includ varza, cartofii, morcovii, carnea de vită sau de pui, care sunt fierte încet timp de mai multe ore pentru a crea o supă dulce natural. Când merg într-un tur al Rusiei cu Vietravel, vizitatorii pot găsi Șchi în restaurantele de familie, unde rețeta tradițională este încă păstrată de mai multe generații.

6. Salată Olivier

Salata Olivier este o alegere indispensabilă, mai ales în noaptea de Revelion (Sursa foto: Collected)

În orice ospăț culinar rusesc, mai ales în noaptea de Revelion, salata Olivier este o alegere indispensabilă. Creată de bucătarul francez Lucien Olivier în secolul al XIX-lea, această salată combină cartofi fierți, ouă, morcovi, mazăre, murături și pui, amestecate cu un sos bogat de maioneză. Când savurați bucătăria rusească cu ocazia sărbătorii alături de Vietravel, veți vedea această salată apărând pe majoritatea meselor de banchet, ca o urare pentru un nou început, fericire și prosperitate.

7. Pirozhki

Pirozhki este o prăjitură mică și drăguță, cu o varietate de umpluturi (Sursa imaginii: Collected)

Pirozhki sunt niște produse de patiserie mici, coapte sau prăjite, umplute cu o varietate de ingrediente, inclusiv carne, cartofi, varză sau mere. În bucătăria rusească, pirozhki sunt o mâncare stradală populară, care este atât convenabilă, cât și delicioasă.

Rușii iau adesea pirozhki cu ei în călătorii lungi, datorită gustului lor delicios și ușurinței de depozitare. Când călătoriți în Rusia, puteți cumpăra pirozhki de la orice gară sau colț de stradă - o experiență culinară simplă, dar autentică.

8. Kholodets

Kholodets este un fel de mâncare care demonstrează creativitatea bucătăriei rusești (Sursa foto: Collected)

Kholodets este un fel de mâncare care demonstrează creativitatea bucătăriei rusești în utilizarea ingredientelor și adaptarea la climatul rece. Carnea de porc sau de vită este fiartă la foc mic, apoi răcită, astfel încât supa să se solidifice într-o jeleu natural.

Deși aspectul său este oarecum ciudat pentru turiști, gustul Kholodets este foarte special - parfumat, gras și bogat. Alăturându-vă turului Vietravel Rusia, puteți încerca acest fel de mâncare la petrecerile tradiționale de familie, adesea servit cu pâine neagră și muștar picant.

9. Syrniki

Syrniki – cheese cheese prăjite crocante (Sursa foto: Collected)

Bucătăria rusească nu numai că are preparate bogate în savoare, dar cucerește și clienții cu mâncăruri dulci delicate, tipic Syrniki - cheesecake-uri prăjite crocante. Exteriorul are o aromă ușoară de unt, interiorul este moale și cremos, cu gust de brânză proaspătă, adesea servit cu miere sau dulceață de fructe de pădure. Când veniți în Rusia toamna - iarna cu Vietravel, o dimineață răcoroasă cu o ceașcă de ceai fierbinte și o farfurie de Syrniki va fi o experiență dulce de neuitat.

10. Caviar

Caviarul - un simbol al luxului și rafinamentului (Sursa imaginii: Collected)

Călătoria în explorarea bucătăriei rusești nu se poate încheia fără a menționa caviarul - caviar negru, simbol al luxului și rafinamentului. Considerat cândva „aur negru” pe masa banchetelor regale, caviarul este un preparat care reprezintă clasa și tradiția culinară îndelungată a Rusiei. Alăturându-se turului rusesc cu Vietravel, vizitatorii vor avea ocazia să se bucure de caviar original din Marea Caspică - locul de naștere al celui mai premium caviar din lume.

Bucătăria rusă nu este doar arta gătitului, ci și povestea istoriei, a oamenilor și a identității naționale. Fiecare fel de mâncare este o felie de cultură profundă, unde gustul se îmbină cu emoțiile, iar aroma se îmbină cu amintirile. Lasă Vietravel să te însoțească în călătoria de a descoperi bucătăria rusă, nu doar pentru a te bucura de preparate celebre, ci și pentru a atinge sufletul Rusiei - unde tradiția și modernitatea se îmbină în fiecare respirație.

Pentru mai multe informații despre program, vă rugăm să contactați:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Secția Xuan Hoa, Ho Chi Minh City
Tel: (028) 3822 8898 - Linie telefonică directă: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Site web: www.travel.com.vn

Sursa articolului: Cules și compilat
@ghiddecălătorie #ghiddecălătorie