Vizualizare rapidă:
  • Magazin de Bun moc și lăstari de bambus pe strada Cau Dong
  • Restaurantul cu supă de pui și tăiței Hang Ngang
  • Restaurantul Thuy Bun Moc Chop
  • Restaurant Bun moc 57 Hang Luoc
  • Restaurantul Bun Moc din aleea pieței Kham Thien

Magazin de Bun moc și lăstari de bambus pe strada Cau Dong

Deschis de aproape 30 de ani, restaurantul cu vermicelli cu lăstari de bambus și chiftele de porc al dnei Nguyen Thi Tinh (născută în 1954), situat lângă poarta pieței Cau Dong (districtul Hoan Kiem), în spatele pieței Dong Xuan, este una dintre adresele familiare atât ale localnicilor, cât și ale turiștilor.

Deși se numește restaurant, în realitate, pe trotuar sunt doar două rânduri de mese și scaune de plastic aranjate, acoperite cu prelate verzi. La sosirea la restaurant, clienții pot vedea bucătăria „în aer liber” cu o oală cu supă fierbinte, cu multe ingrediente însoțitoare, cum ar fi muguri de bambus, sânge, chiftele etc.

Vermicelli Cau Dong Quynh Mai cu chiftele și muguri de bambus.jpg
Restaurantul cu vermicelli cu lăstari de bambus și chiftele din Cau Dong atrage clienții cu ingredientele sale diverse și proaspete. Foto: Quynh Mai

Clienții care au mâncat vermicelli cu chiftele aici au comentat că chiftelele sunt crocante, nu prea uscate, deoarece au atât carne slabă, cât și grăsime, bogate în aromă și au aroma de ciuperci shiitake și ciuperci urechi de lemn.

Magazinul de tăiței vermicelli al doamnei Tinh este deschis zilnic între orele 6:00 și 20:00, cele mai aglomerate fiind ora 12:00 și seara. Deoarece magazinul este situat la o intersecție, lângă străzile pieței, există mult trafic, iar locurile de parcare sunt limitate.

Restaurantul cu supă de pui și tăiței Hang Ngang

Considerat unul dintre cele mai bune restaurante care servesc vermicelli cu chiftele din Hanoi , restaurantul cu vermicelli de pui și chiftele de pe strada Hang Ngang (districtul Hoan Kiem) atrage clienții cu chiftelele sale delicioase și crocante de casă.

Ciupercile cultivate aici sunt spuse de clienți a fi mari și au o aromă dulce naturală de carne de porc și ciuperci shiitake.

Pe lângă chiftele, un bol de vermicelli are aici și multe garnituri diferite, ceea ce face preparatul mai atractiv și satisface diversele nevoi de savoare ale clienților.

Fiecare bol de vermicelli cu chiftele costă aici între 30.000 și 55.000 VND, în funcție de porție.

Restaurantul Thuy Bun Moc Chop

Situată pe aleea Dao Duy Tu (districtul Hoan Kiem), restaurantul cu tăiței Thuy a devenit de mulți ani o adresă familiară pentru mulți localnici și turiști.

Un bol plin de vermicelli Thuy cu chiftele, servit cu muguri proaspeți de bambus. Foto: Hoang Phuc

Vermicelli cu chiftele mixte este cel mai popular fel de mâncare printre clienții care vin la restaurant. Fiecare porție va combina multe ingrediente diferite, cum ar fi rinichi, coaste, muguri de bambus, chiftele, inimă etc.

Supa de aici este făcută după rețeta proprietarului. Deși nu este prea limpede, este totuși considerată delicioasă și aromată.

Restaurant Bun moc 57 Hang Luoc

Dacă sunteți în căutarea unui restaurant delicios cu specialități bun moc în Hanoi, nu trebuie să ratați restaurantul bun moc, care are peste 30 de ani de existență pe strada Hang Luoc. Deoarece restaurantul funcționează de mult timp, servind multe generații de oameni în cartierul vechi, se spune că aroma bun moc de aici își păstrează încă caracteristicile tradiționale.

Restaurantul este deschis de dimineața până la începutul după-amiezii, așa că oaspeții pot alege să vină aici pentru micul dejun sau prânz.

Restaurantul Bun Moc din aleea pieței Kham Thien

Situat adânc într-o alee mică din piața Kham Thien (districtul Dong Da), restaurantul doamnei Ngoc, care servește vermicelli cu chiftele, nu este prea faimos, dar totuși atrage clienți datorită calității mâncării proaspete și delicioase.

Un bol plin de vermicelli cu chiftele la un mic magazin din aleea pieței Kham Thien. Foto: Nguyen Tran Phong Vu

Spațiul magazinului este destul de mic, cu doar câteva mese și scaune vechi, dar este mereu plin de clienți care vin și pleacă.

Clienții care au mâncat vermicelli cu chiftele aici au comentat că, pe lângă chiftelele cărnoase și carnea, atitudinea caldă și prietenoasă a proprietarului este, de asemenea, un punct forte care atrage clienții.

Reacția neașteptată a turistului occidental la încercarea viermilor de cocos în Vietnam. Nu numai că a încercat cocktailul unic de viermi de cocos, dar turistul occidental a încercat cu îndrăzneală și viermii de cocos vii înmuiați în sos de pește și chili în orașul Ho Chi Minh.