„Tatăl meu îmbătrânește, iar familia noastră are două metode de cultivare: cultivarea arborilor de melaleuca și salcâm. Metodele contradictorii ar afecta mierea de pădure de melaleuca din Nam Quoc, așa că trebuie să ne întoarcem”, a spus Tra My, localizând destinația familiei sale pentru a rezolva această problemă dificilă.
Acesta este un teren agricol aparținând comunei Nguyen Phich, fosta comună Khanh Thuan, la aproximativ 4 kilometri de orașul U Minh. 100 de hectare de teren forestier au fost arendate oamenilor, inclusiv familiei lui Tra My.
„În U Minh, faptul că am auzit de mierea din pădurea de Melaleuca din Nam Quoc este o dovadă a muncii asidue a tatălui meu”, și-a amintit, fără să vrea, Tra My, „neo-localism” - un termen folosit de James R. Shortridge, profesor de geografie culturală la Universitatea din Kansas (SUA), pentru a descrie resursele localizate legate de un sentiment de „apartenență”.
Mierea de pădure Melaleuca Năm Quốc – chiar numele sugerează o legătură strânsă între identitatea mărcii și coexistența armonioasă a pădurii de Melaleuca. Ca să-l citez pe JR Shortridge, nu trecutul, ci emoția este cea care face ca marca să fie unică într -o lume a omogenizării.
Legendele antice spun că apa din pădurea U Minh Melaleuca are culoarea ceaiului, peștii sărați trăiesc sub coronamentul neatins al pădurii, albinele fără ac își construiesc cuiburi pe vârfurile copacilor, habitatul este biodivers, șerpii, țestoasele, păsările și animalele coexistă; solul îmbibat cu apă transformă tufișurile în straturi de turbă care conțin alaun stagnant... În anii de război, pădurea Melaleuca a suferit și ea din cauza bombelor și gloanțelor și a fost otrăvită de Agentul Portocaliu - uneori incendiile forestiere aveau loc în timpul sezonului uscat, dar incendiile erau o poveste despre renașterea vieții sălbatice a copacilor Melaleuca. Numai atunci când focul arde turba din pământ, copacii Melaleuca vor ceda. Apa este o sursă de „siguranță”; cu apă, chiar și atunci când este tăiată pentru a fi îngropată adânc, copacii Melaleuca își îndeplinesc în continuare funcția de a susține și proteja structurile.
Natura a însărcinat pădurile cu rolul de scut împotriva furtunilor și ca parte integrantă a ecosistemelor costiere. Pădurile de mangrove absorb carbonul de 56 de ori mai repede decât pădurile tropicale. Carbonul albastru se referă la capacitatea mangrovelor, a mlaștinilor tidelor și a straturilor de iarbă marină de a absorbi și stoca dioxidul de carbon sub formă de biomasă și sedimente. Deși au fost neglijate timp de aproape o jumătate de secol, pădurile de mangrove, inclusiv cele ale speciilor Melaleuca, Rhizophora, Avicennia și Nypa fruticans, păstrează cu răbdare acest pământ tânăr.
***
Comercianții adesea lasă o singură picătură de miere pe hârtie pergament pentru a determina adevărata valoare a mierii de pădure melaleuca. Cu toate acestea, mierea de pădure melaleuca din Năm Quốc nu necesită testare. Trà My s-a născut din această credință – o credință pe care mulți antreprenori și turiști o folosesc pentru a se conecta cu localitatea prin produsele sale, ca o modalitate de a-și afirma identitatea culturală într-o lume globalizată.
Șase luni de ploi, șase luni de secetă; Melaleuca, un arbore caracteristic pădurii umede, este rezistent la solul acid și face parte dintr-o rezervație a biosferei recunoscută de UNESCO. În acest sezon, apa canalului devine acidă ori de câte ori barjele care transportă lemn de salcâm tulbură calea navigabilă.
Stratul de alaun, latent de mii de ani, se trezește, amenințând „grădina pietății filiale” a lui Tra My - unde cultivă avocado, papaya și alte fructe pentru familia ei, absolut fără a folosi pesticide.
Ea credea că lungul sezon ploios va menține avocado-ii luxurianți și verzi, dar în schimb, frunzele au început să se îngălbenească și să se ofilească. Tra My a simțit inima frântă văzând frunzele îngălbenite. Salvarea lor și lupta pentru viața lor nu a fost ușoară, mai ales că drumul acid devenea roșu intens.
Cineva a sunat din nou - telefonul a sunat o vreme, apoi s-a tăcut - Târziu în noapte, Tra My a făcut în sfârșit legătura între povestea copacilor de melaleuca, hibrizii de salcâm și șocul mijloacelor de trai cauzat de alegerea hibrizilor de salcâm, ceea ce a însemnat pierderea mierii de pădure de melaleuca din Năm Quốc.
În fiecare zi, Tra My era martoră la chinul tatălui ei în fața conflictului dintre pădurea densă de mangrove și salcâmii triumfători care se legănau în vânt. În realitate, viața învingătorului a durat doar patru ani. După aceea, corpurile lor erau măcinate pentru a face hârtie.
Problema cu melaleuca este că în zilele noastre oamenii folosesc piloți de beton, iar puțini oameni mai folosesc lemn de melaleuca pentru a-l construi. Prețul lemnului de melaleuca a scăzut; în loc să obțină venituri de sute de milioane de dong pe hectar, acesta a scăzut la 50-60 de milioane de dong. Uneori, nimeni nu vrea să-l cumpere. Plantarea de melaleuca, recoltarea lor și împărțirea profiturilor cu statul - acest lucru nu mai este sustenabil! Din aceste motive, domnul Nam a trecut la plantarea de salcâmi hibrizi - ceea ce a necesitat săparea de șanțuri și construirea de straturi înălțate. Suprafața inițială de teren era de 30 de hectare, salcâmii hibrizi ocupau 20 de hectare, iar restul fiind suprafața apei contaminată cu alaun.
În pădurea de mangrove, albinele fără ac sunt sălbatice și nu pot fi domesticite, dar domnul Nam a reușit totuși să recolteze o sursă bună de miere, creând marca „Nam Quoc Mangrove Forest Honey”, cunoscută de generații.
Vârsta nu a fost suficient de blândă pentru a-i permite să aștepte anotimpurile în care copacii de melaleuca înfloreau și albinele adunau mierea. Tra My a înțeles sentimentul rănit de „apartenență” al tatălui ei.
În cele din urmă, domnul Nam a decis să păstreze o bucată de pădure de melaleuca din zona umedă ca o rămășiță a unei amintiri neatinse, indiferent de faptul că salcâmii hibrizi erau exploatați și încălcau natura.
***
Departamentul de Știință și Tehnologie al provinciei Ca Mau a finalizat un raport de cercetare privind mierea, profesorul asociat Nguyen Huu Hiep asistând la analiza științifică; Departamentul de Industrie și Comerț din Ca Mau a susținut 50% din costul achiziționării de utilaje pentru a-l ajuta să reducă conținutul de apă, astfel încât mierea de pădure melaleuca din Nam Quoc să își poată demonstra avantajul de „durată lungă de valabilitate și acoperire îndelungată” atunci când a participat la programul național OCOP. Tra My a considerat acest lucru un premiu de consolare pentru tatăl ei.
A avut dreptate să trimită mostre de miere către Eurofins pentru testare. Există două criterii pentru care această agenție internațională de testare solicită trimiterea probelor în Franța pentru testare, ajutându-l pe tatăl ei să protejeze identitatea mierii din pădurea de mangrove într-un model sustenabil, legând turismul comunitar și dezvoltarea culturală și economică dintr-o perspectivă mai deschisă și localizată.
„Nu am absolut nicio afecțiune pentru salcâmii hibrizi atunci când copleșesc copacii nativi”, spune Tra My, o fată directă din U Minh.
În orice caz, terenul pentru plantarea salcâmurilor hibrizi a fost deja planificat. Ca biolog de la Tra My, am cercetat modelul de cultivare a ciupercilor reishi roșii sub coronamentul pădurilor de salcâm hibrid, o modalitate de a crește structura produsului din pădurile plantate, așa cum a demonstrat Dr. Le Hoang The, ceea ce s-a dovedit a fi un succes pentru VOS Holdings Ecosystem Company Limited.
La Festivalul Crabilor Ca Mau - o industrie care ar putea valora miliarde de dolari - la întâlnirea cu experți de la Clubul Agricol și Cultural - Compania An Sinh Nong (Profesorul Poporului și Doctorul Phan Hieu Hien, Doctorul Vo Mau, expert în microbiologie; Domnul Bui Phong Luu, fratele mai mare al celebrei familii Bui Van Ngo, producători de echipamente de procesare a orezului; și Domnul Vu Hoang Long, asistent IT) - Tra My a povestit povestea industriei mierii din pădurile de mangrove, aflată în dificultate, confruntându-se cu provocările solului salin și acid, care a lăsat culturile de creveți și orez imposibil de salvat... Aceste provocări i-au motivat pe cei trei experți, toți în vârstă de peste 210 ani, să viziteze Cooperativa Agricolă Nam Quoc.
„Discuțiile – seri petrecute la oale cu terci de pește cap-de-șarpe și crab fiert; dimineți la cafea”, a spus dr. Phan Hieu Hien. „Trei sesiuni non-stop de discuții cu membrii cooperativei pentru a găsi soluții la cele mai dificile probleme: solul acid și salin, creșterea orezului și a creveților contaminată cu aciditate și răspândirea excesivă a hibrizilor de salcâm...”
Ieșind pe câmpuri, am văzut excavatoare construind straturi supraînălțate pentru plantarea de salcâmi hibrizi, în timp ce localnicii au profitat de situație pentru a planta orez în mijloc, care s-a ofilit din cauza acidității severe. Departamentul Silvic stipulează că salcâmii hibrizi pot fi recoltați doar după 8 ani și abia după 15 ani poate fi considerată o pădure adevărată. Dar, în realitate, după 4 ani, toți copacii sunt tăiați pentru celuloză. Ecosistemul original al pădurii de melaleuca a fost drastic modificat. De la descrierea problemelor legate de trai până la disecția problemei „muncii pentru profit”, am reușit să-i raportăm pe scurt Dr. Huong (Departamentul de Știință și Tehnologie al provinciei Ca Mau) în 30 de minute. Dr. Vo Mau s-a oferit voluntar să propună un plan de îmbunătățire a solului: a) Aplicarea a 10 tone de var dolomitic pe hectar;
b) Creșterea cantității de materie organică cu îngrășăminte organice procesate local, fabricate din materiale ușor disponibile, cum ar fi stuf etc.; c) Prepararea unei soluții microbiene pentru a controla ciupercile Fusarium care cauzează putrezirea rădăcinilor de orez etc. Dl. Bui Phong Luu a sugerat dezvoltarea cultivării bananelor - care este deja renumită în cele șase provincii din Vietnamul de Sud...
„Îmi dau seama că accentul se pune încă pe orez. Acvacultura, pomii fructiferi și silvicultura – în ciuda potențialului lor imens – nu au primit atenția pe care o merită. Timp de 50 de ani, am călătorit din loc în loc reamintind oamenilor că agricultura nu înseamnă doar orez; este un sistem complex în care coexistă banii, tehnologia și utilajele”, a spus Dr. Phan Hieu Hien cu o ușoară tristețe.
Tra My și o echipă de experți de la Clubul Agricol și Silvic caută soluții pentru reproiectarea zonei de conversie agricolă și silvică. Foto: VHL
„Fermierii știu cum să calculeze economic, așa este”, a avertizat domnul Bui Phong Luu: „Dacă ești hipnotizat auzind că vecinul tău a investit 2 miliarde de dongi, în timp ce tu ai doar 200 de milioane, moralul tău se va prăbuși fără să știi cât a cheltuit vecinul tău, dacă calculele tale au fost corecte și complete și dacă cheltuielile tale au depășit veniturile tale... Ar trebui să înțelegi totul clar, să fii atent cu genul de oameni care folosesc veniturile pentru a-i impresiona pe alții care sunt încă vagi în ceea ce privește stabilirea unui model de trai; apoi, dintr-o dată, statul trebuie să-i salveze, să le ofere un mic sprijin suplimentar, iar ei se consolează cu „munca pentru profit”... În acest fel, vei rămâne sărac pentru totdeauna, cum poți realiza o afacere durabilă? Un model de diversificare a veniturilor și optimizare a produselor necesită o gestionare excelentă. Pădurea este un spațiu care inspiră, iar modelul cooperativ care se transformă către siguranța mediului nu poate fi grăbit. Fermierii trebuie să împărtășească modul de gestionare strictă a întregului sistem agricol, inclusiv economia, tehnologia, oportunitățile și riscurile...”, a spus domnul Luu.
***
„Natura inspiră”, nu a fost aceasta lecția subliniată de Maria Montessori (1870-1952)? Tra My, care studiază metoda Montessori, povestește despre un cuplu din Ca Mau care s-a mutat la Saigon pentru a-și începe o afacere – trimițându-și copilul autist înapoi acasă. Copilul avea nevoie de o îngrijire mai bună pentru a se integra, dar părinții au avut succes, în timp ce copilul era retras, tăcut și lipsit de interacțiune socială, trăind o copilărie fără amintiri… Înapoi la țară, copilul s-a familiarizat cu soarele, plantele și a mers desculț pe o potecă cu pietriș. În ciuda dificultăților, zi de zi, picioarele copilului au început să simtă pietricelele și iarba moale, ochii lui au urmărit fluturii care fluturau printre flori, pielea lui încălzită de soare, iar respirația lui a devenit revigorantă… Într-o zi, copilul a zâmbit când a atins aripa unei libelule și a întins mâna pentru ca un fluture să se așeze pe ea – conectarea cu natura s-a dovedit a fi un remediu vindecător.
Părinții bebelușului au plâns în timp ce priveau „coconul ieșind la suprafață”, întorcându-se ca un mic înger în acest tărâm salin și acid.
În timpul zilei, ea îi învață pe copii, iar seara, îl ajută pe tatăl ei să conducă cooperativa. Un trai care se ciocnește constant cu natura nu este bun. Cooperativa Nam Quoc a decis să discute această problemă cel puțin o dată la două săptămâni prin Zoom cu experți de la Clubul de Cultură Agricolă - Compania Agricolă An Sinh.
„Vremea se răcește, stând la o masă de cafea și vorbind despre un viitor pașnic pentru oameni, pentru pământ, pentru apă, pentru plante și toate ființele vii?” – Dr. Phan Hieu Hien, Dr. Vo Mau și domnul Bui Phong Luu au spus fără ezitare: „Autostrada expres Can Tho-Ca Mau este acum deschisă traficului tehnic, trebuie doar să mergeți până la U Minh.”
Vu Hoang Long continuă cu sârguință să ofere date în timp real de la Cooperativa Nam Quoc din comuna Nguyen Phich și adresează întrebări ChatGPT pentru a vedea cum reacționează în identificarea problemelor cheie și interpretarea acestora. „Aceasta este povestea podcastului. Inteligența artificială rezumă problema centrală, avertizează asupra expansiunii rapide a salcâmului hibrid și oferă perspective destul de similare cu cele ale grupului profesorului Hien. Mai exact, subliniază necesitatea protejării biodiversității și a soluțiilor pentru a evita daune suplimentare asupra resurselor native și pentru a restabili capacitatea de a absorbi carbonul albastru într-o zonă mai largă”, a spus Long.
- Ah, deci cine a întrebat despre Tra My în primul rând?
- Da, e IA, desigur - spuse Long sincer.
CHAU LAN
Sursă: https://baocantho.com.vn/tra-my-ai-a198823.html
Comentariu (0)