Prima fermă de porci organică Mong Cai din Quang Ninh

Ferma de porci Mong Cai a Cooperativei Van Thanh Phat (cartierul Hai Yen, orașul Mong Cai) a primit primul certificat organic din provincia Quang Ninh .

Ferma de porci Mong Cai a Cooperativei Van Thanh Phat (cartierul Hai Yen, orașul Mong Cai) a primit primul certificat organic din provincia Quang Ninh.

De mulți ani, porcii Mong Cai au devenit un produs OCOP faimos în Quang Ninh. Aceasta este o rasă autohtonă prețioasă, dar la un moment dat a fost în pericol de dispariție din cauza încrucișării cu alte rase de porci.

În perioada 2021-2025, Departamentul de Știință și Tehnologie al provinciei Quang Ninh a colaborat cu Academia de Agricultură din Vietnam pentru implementarea proiectului „Conservarea resurselor genetice ale porcilor Mong Cai din provincia Quang Ninh”. Scopul general al proiectului este de a restaura și dezvolta efectivul de porci de rasă pură Mong Cai prin aplicarea tehnologiei genetice, a tehnologiei de susținere a reproducerii și a tehnologiei nutriționale.

Model ecologic de creștere a porcilor Mong Cai al Cooperativei Van Thanh Phat (secția Hai Yen, orașul Mong Cai). Foto: Nguyen Thanh.

Pe o suprafață de 3 hectare, Cooperativa Van Thanh Phat (cartierul Hai Yen, orașul Mong Cai) a construit un model de creștere organică a porcilor în Mong Cai și a produs animale de reproducție de calitate pentru a le furniza pieței.

Dna Dang Thi Lien, directoarea Cooperativei Van Thanh Phat, a declarat că aceasta este un pionier în creșterea porcilor, conform standardelor organice japoneze JAS (Japan Agricultural Standard) - unul dintre cele mai stricte și recunoscute la nivel internațional standarde de calitate și sustenabilitate. „Ne angajăm să oferim produse de înaltă calitate, menținând în același timp un model de agricultură organică care are un impact pozitiv asupra sănătății umane și a mediului”, a declarat dna Lien.

Standardul japonez JAS Organic este un sistem cuprinzător de management al calității care acoperă îngrijirea animalelor, utilizarea hranei organice și metodele naturale de creștere a porcilor. Cooperativa respectă cu strictețe cerințele acestui standard, asigurându-se că fiecare etapă din lanțul de producție îndeplinește cele mai înalte standarde de calitate și siguranță.

„Porcii Mong Cai ai Cooperativei mănâncă doar alimente cultivate în cadrul fermei, nu se aduce mâncare din exterior. Hrana include legume și tuberculi precum manioc, porumb, arorut și unele fructe precum banane, jackfruit, mango... combinate cu pește de mare pentru a crea hrană care asigură nutriția și respectă standardele organice”, a subliniat dna Lien.

În prezent, Cooperativa Van Thanh Phat nu numai că oferă alimente sigure și de calitate, dar își propune și să mențină echilibrul cu mediul înconjurător, neutilizând substanțe chimice și antibiotice în procesul de creștere a porcilor.

Certificat de produse organice din carne de porc Mong Cai de la Cooperativa Van Thanh Phat. Fotografie: Nguyen Thanh.

Dna Chu Thi Thu Thuy, șefa Departamentului de Zootehnie și Medicină Veterinară din Quang Ninh, a declarat că Quang Ninh are o serie de rase de animale care pot aplica procese de agricultură organică, cum ar fi porcii Mong Cai și puii Tien Yen. „Porcii Mong Cai sunt o rasă de animale potrivită pentru metodele tradiționale de creștere, deci sunt potriviți pentru agricultura organică. Modelul de creștere organică a porcilor Mong Cai al Cooperativei Van Thanh Phat este o premisă pentru extinderea modelelor de agricultură organică în viitor”, a declarat dna Thuy.

În fiecare an, Cooperativa Van Thanh Phat vinde peste 500 de porci Mong Cai, inclusiv 100 de porci Mong Cai organici. Cu un preț de vânzare de 250.000 VND/kg de porci organici și 1,5 - 2 milioane VND/porc de reproducție, ferma de porci Mong Cai a doamnei Lien câștigă sute de milioane de VND.

Dna Nguyen Thi Hai, șefa adjunctă a Departamentului Economic al orașului Mong Cai, a declarat că localitatea se concentrează pe construirea unui lanț care să lege porcii din Mong Cai de la etapa de reproducere a porcilor până la creșterea porcilor comerciali, procesarea și consumul produselor.

Orașul Mong Cai sprijină întotdeauna întreprinderile și cooperativele să participe la târguri și să promoveze comerțul intern și internațional. Orașul își propune ca porcii Mong Cai să fie certificați ca produse OCOP de 5 stele, devenind un produs agricol puternic al localității.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html