Implementarea programului OCOP: Schimbarea mentalității, creșterea valorii

În parcursul construirii de noi zone rurale, provincia Ninh Binh a implementat eficient Programul „O Comună, Un Produs” (Programul OCOP). Acest program nu numai că contribuie la modelarea produselor locale și regionale tipice, dar ajută și la creșterea valorii produselor, la promovarea dezvoltării economice rurale și la construirea de noi zone rurale moderne, durabile și unice.

Personalul Societății pe Acțiuni Loc Vuong Ecological Trade Construction Investment (secția Nam Dinh ) prezintă supa de vită cu tăiței Lac Hong Pho - un produs OCOP de 3 stele.

Dacă în trecut, oamenii produceau în principal pe baza experienței, la scară mică și nu acordau atenție valorii adăugate a produselor, acum, odată cu Programul OCOP, această gândire se schimbă în fiecare zi: se trece de la gândirea axată pe producția agricolă la gândirea economică rurală. Programul OCOP ajută produsele oamenilor nu doar să exploateze potențialul agriculturii și al satelor meșteșugărești, ci și să devină identitate culturală, mândria patriei, promovând restructurarea economică către multivaloare și sustenabilitate.

Dl. Le Quang Linh, managerul zonei de ecoturism Loc Vuong din cadrul Societății pe Acțiuni de Investiții în Construcții Eco-Trade Loc Vuong (secția Nam Dinh), a declarat: „În procesul de fabricare a produsului tradițional cu tăiței din carne de vită Lac Hong Pho, care îndeplinește standardele OCOP de 3 stele, compania a primit întotdeauna atenție din partea tuturor nivelurilor, sectoarelor și autorităților locale. Mândria companiei constă în faptul că a creat un produs cu marca de tăiței din carne de vită din străvechiul ținut Nam Dinh. De când a fost recunoscut ca OCOP de 3 stele, produsul Lac Hong Pho a devenit tot mai cunoscut de mulți oameni. Compania va continua să păstreze și să dezvolte produsul, străduindu-se să îl aducă nu doar în distribuția internă, ci și pe piața internațională.”

Pentru a crea încredere în rândul clienților și transparență în producție și afaceri, la construirea produselor OCOP, subiecții s-au concentrat pe aplicarea ștampilelor de trasabilitate pe produse și mărfuri. Aceasta este considerată „cheia” pentru crearea încrederii în rândul consumatorilor și a devenit un criteriu necesar în producția agricolă și alimentară. Aplicarea ștampilelor de trasabilitate îi ajută pe consumatori să verifice informațiile despre originea, calitatea și siguranța alimentară a produselor, contribuind la protejarea sănătății oamenilor, ajutând astfel produsele OCOP să își crească valoarea.

Cooperativa de Producție și Consum de Plante Medicinale Yen Son promovează și consumă produse la târg.

În anii precedenți, produsele Cooperativei de Producție și Consum de Plante Medicinale Yen Son (grupul rezidențial Nguyen, cartierul Yen Son) nu erau prea consumate pe piața din afara provinciei, prețul nefiind mare. Pentru a dezvolta piața internă, Cooperativa a investit în infrastructură și a extins aria de materii prime. De la primul produs din amidon de turmeric, până în prezent, Cooperativa a produs 15 produse diferite, dintre care 6 produse au obținut certificarea OCOP de la 3-4 stele. În special, în 2022, cu sprijinul Departamentului de Știință și Tehnologie, unitatea a utilizat și aplicat trasabilitatea produselor agricole NBC-Trace a Centrului Național de Coduri de Bare. Prin intermediul codului QR atașat produsului, toate etapele, de la incubarea, îngrijirea, recoltarea și conservarea răsadurilor, sunt actualizate în sistem în funcție de timpul de implementare. În 2025, produsele Cooperativei vor fi evaluate ca îndeplinind cerințele standardului ISO 22000:2018 în domeniul producției și comercializării produselor din turmeric, kudzu, polygonum multiflorum și Solanum procumbens.

Dna Trinh Thi Hoa, directoare adjunctă a Cooperativei de Producție și Consum de Plante Medicinale Yen Son, a declarat: „Comparativ cu perioada anterioară, construirea unui sistem de trasabilitate ne-a ajutat să ne consolidăm reputația, să creăm încredere pentru consumatori atunci când utilizează produse și să prevenim frauda comercială. Odată cu atingerea standardelor ISO 22000:2018, calitatea și prețurile produselor au fost îmbunătățite, ajungând la mai mulți clienți. În prezent, consumul de produse al Cooperativei a crescut de multe ori față de perioada anterioară.”

Programul OCOP a ajutat entitățile să fie proactive în dezvoltarea pieței, să extindă canalele de distribuție și să poată participa la canalele de distribuție moderne, la piețele de export, să aducă produse în supermarketuri și centre comerciale, să crească valoarea și să creeze o gamă largă de produse către consumatori.

Dna Tran Thi Binh, președinta Consiliului de Administrație și directoarea Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (secția Nam Dinh), a declarat: „Compania produce produse din sare ușoară, pudră de condimente pentru ciuperci oyster, sare EPSOM, sare minerală de mare 100% naturală, sare Royal, sare minerală pentru baie de picioare din plante... Sarea ușoară este un produs special al companiei și a fost exportat în SUA. Atunci când produsul îndeplinește standardele OCOP și este plasat pe platforme de comerț electronic (cum ar fi TikTok, Shopee...), numărul vânzărilor crește de multe ori în comparație cu utilizarea metodelor tradiționale de vânzare, crescând astfel semnificativ veniturile companiei.”

Produsele companiei Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (secția Nam Dinh) au obținut calificativul OCOP de 4 stele.

După mai bine de 6 ani de implementare a Programului OCOP, până în prezent, provincia Ninh Binh are 980 de produse OCOP cu 3 sau mai multe stele, inclusiv 3 produse cu rating național de 5 stele. După recunoaștere, produsele au permisiunea de a utiliza marca OCOP, sigla și de a avea ratingul cu stele tipărit și lipit pe ambalajul produsului. Acest lucru a ajutat produsele să obțină un avantaj la intrarea pe piață, crescându-le valoarea și creând încredere în rândul consumatorilor, calificându-le pentru a intra în supermarketuri și sisteme de distribuție moderne. Contribuind astfel la afirmarea mărcii de produse agricole Ninh Binh pe piețele interne și externe.

Se poate observa că programul OCOP din Ninh Binh a creat o motivație deosebită pentru populația și afacerile locale. Programul nu numai că aduce valoare economică, dar este și o soluție cuprinzătoare pentru a onora valorile indigene, a promova cunoștințele populare, a promova startup-urile creative și a construi o imagine rurală modernă și dinamică.

Provincia selectează în prezent produse potențiale pentru investiții aprofundate, conectând îndeaproape OCOP cu dezvoltarea turismului, comerțul electronic, lanțurile de aprovizionare cu alimente curate și exporturile durabile, aducând treptat marca Ninh Binh OCOP pe piețele regionale și internaționale, contribuind la realizarea obiectivului de construire a unei economii rurale multi-valoare și a unei zone rurale noi, dezvoltate în mod cuprinzător.

Articol și fotografii: Hong Van

Sursă: https://baoninhbinh.org.vn/trien-khai-chuong-trinh-ocop-thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-251115083013700.html