Cultivarea ciupercilor Reishi sub copacii de caju.

Dna Vu Thi Mai este o fermieră cu peste 40 de ani de experiență în cultivarea arborilor de caju în comuna Dong Tam, provincia Dong Nai. Ea a fost prima fermieră din provincie selectată ca model pilot pentru cultivarea ciupercilor reishi roșii sub arbori de caju.

Dna Vu Thi Mai din comuna Dong Tam cultivă ciuperci reishi sub copaci de caju. Fotografie: Binh Nguyen.

După trei luni de experimente, familia doamnei Mai a recoltat primul lot de ciuperci reishi. Ciupercile cultivate sub arbori de caju au prosperat, iar pălăriile ciupercilor au ajuns la dimensiuni mari. Succesul acestui model este extins în continuare pentru a crește veniturile fermierilor și a dezvolta cultura cheie a provinciei într-un mod sustenabil.

Un mediu bun pentru creșterea ciupercilor Reishi.

Sub umbra răcoroasă a caju-urilor, rânduri de ciuperci reishi roșii sunt cuibărite între două rânduri de caju. Pădurile de ciuperci sunt dotate cu un sistem automat de irigații, șanțuri de drenaj și un strat de plasă care acoperă fiecare pat.

După ce au pregătit cu atenție mediul pentru creșterea ciupercilor, pe 15 septembrie 2025, familia doamnei Mai a plantat ouăle de ciuperci. Ciupercile cresc natural pe pământ, necesitând o îngrijire minimă din partea fermierilor. Potrivit doamnei Mai, condițiile ecologice de sub arborii de caju, de la lumină și umbră până la umiditate, sunt foarte potrivite pentru creșterea ciupercilor reishi. În special, ciupercile reishi prosperă doar în medii fără pesticide sau fără utilizarea excesivă a substanțelor chimice. Procesul de cultivare a ciupercilor trebuie gestionat natural, folosind produse biologice doar atunci când este necesar. Acest lucru se aliniază cu practicile tradiționale de cultivare a caju ale fermierilor, deoarece această cultură este mai puțin susceptibilă la dăunători și boli și este cultivată organic și în siguranță.

Dna Mai a adăugat: „Ciupercile Reishi cresc foarte bine sub arborii de caju și, de când a fost implementat modelul, nu au apărut dăunători sau boli pe ciuperci. Ceea ce trebuie să acorde atenție fermierilor este reglarea apei de irigații și a luminii solare, în special în perioadele meteorologice neobișnuite. Prin urmare, cultivatorii trebuie să monitorizeze și să ajusteze în mod regulat plasele de umbrire și nivelurile de apă pentru a se potrivi fiecărei etape de creștere a ciupercilor.”

Potrivit dnei Mai, deși acesta este un model nou, familia ei este foarte încrezătoare în implementarea lui, deoarece toate aspectele tehnice sunt îndrumate de personalul de la Centrul de Cercetare și Dezvoltare a Cajuului (Institutul Sudic de Știință și Tehnologie Agricolă ), care vine direct la fermă.

Potrivit directorului adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Le Thi Anh Tuyet, în perioada următoare, provincia Dong Nai va continua să extindă modelul de cultivare a ciupercilor reishi sub arbori de caju. Fermierii care participă la acest model vor primi sprijin din partea Centrului de Cercetare și Dezvoltare a Caju în ceea ce privește costurile și tehnologia, precum și garanția achiziției produsului.

„Aur” sub arborele de caju

Perioada de la plantarea ouălor de ciuperci până la prima recoltă este de aproximativ 3 luni. După aceea, fermierii taie ciupercile și continuă să le îngrijească astfel încât să se regenereze, iar o altă recoltă este posibilă 3 luni mai târziu. Dna Mai a comparat: „Prima dată, familia mea a recoltat 128 kg de ciuperci, vânzându-le la fermă cu 250.000 VND/kg, câștigând aproximativ 32 de milioane VND. Cu 0,5 hectare de caju cultivate intercalate cu ciuperci reishi, fermierii pot recolta de 4 ori pe an, obținând un profit de peste 100 de milioane VND. Între timp, cu 1 hectar de caju, fermierii obțin un profit de doar 10-15 milioane VND/an.”

Valoarea economică a acestui model de culturi intercalate îi ajută pe cultivatorii de caju să își mărească veniturile de nenumărate ori. Între timp, zona de cultivare a cajuului este conservată, iar pomii de caju sunt mai bine îngrijiți, ceea ce duce la randamente mai mari și la o dezvoltare mai durabilă. Aceasta este o direcție care aduce mijloace de trai durabile cultivatorilor de caju din provincie.

Pe baza experienței practice, dna Mai a concluzionat: „Modelul de cultivare a ciupercilor reishi roșii sub arbori de caju este potrivit pentru o adoptare pe scară largă, deoarece investiția inițială nu este prea mare. Procesul de îngrijire tehnică a fost deja transferat fermierilor de către Centrul de Cercetare și Dezvoltare în Caju. Este important de menționat că acest model este organizat într-un lanț valoric, de la cultivare la transferul de tehnologie și distribuția produselor. Ciupercile reishi roșii sunt o plantă medicinală valoroasă, cu o valoare economică ridicată. Cererea de pe piață pentru acest produs medicinal este foarte mare, așa că fermierii nu trebuie să-și facă griji cu privire la vânzări.”

Directorul adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Le Thi Anh Tuyet, a comentat: „Cultivarea ciupercilor reishi sub arbori de caju este un model nou. Ministerul Agriculturii și Mediului, în special Centrul de Cercetare și Dezvoltare a Caju, a ales provincia Dong Nai pentru a pilota acest model. Din septembrie 2025 până în prezent, fermierii au avut două recolte de ciuperci, cu rezultate care au depășit așteptările. Cultivarea cu succes a acestei plante medicinale valoroase sub arbori de caju aduce o dublă valoare economică, atât dezvoltând durabil cultura cheie a provinciei, cât și generând profituri mari pentru fermieri.”

Câmpii

Sursă: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202603/trong-nam-linh-chi-duoi-tan-dieu-2663097/