Cum cultivă oamenii dintr-o comună din Nghe An ierburi aromatice, perilla și melisă vietnameză? Le cultivă atât de încet încât le vând pe toate imediat ce sunt scoase din uz.

Pe lângă orezul ca principală cultură, în ultimii ani, datorită veniturilor stabile din plante aromatice, multe gospodării agricole din comuna Quynh Van, districtul Quynh Luu, provincia Nghe An au convertit unele suprafețe de cultivare a roșiilor și a muștarului verde pentru a cultiva perilla, roșie vietnameză, mărar, busuioc și coriandru, pentru a satisface cererea tot mai mare de consum de pe piață.

Pentru familiile cu puțin teren pentru a cultiva culturi pe termen scurt, în special legume verzi, ierburile aromatice, în principal perilla, melisa vietnameză, scorțișoara și coriandrul, sunt plantele alese de fermierii din comuna Quynh Van, districtul Quynh Luu, datorită costului redus și îngrijirii minime, dar care tot aduc zeci de milioane de dong pe an, chiar dacă au doar câțiva acri de teren.

Familia doamnei Nguyen Thi Nhien, cătunul 6, comuna Quynh Van, este una dintre gospodăriile cu cea mai mare suprafață de cultivare a plantelor aromatice din comună.

Anterior, familia ei cultiva multe tipuri diferite de legume: cum ar fi varză verde, salată verde, amarant, spanac Malabar, roșii... pentru a câștiga bani pentru a acoperi cheltuielile de trai și pentru a-și trimite copiii la școală.

În ultimii ani, gospodăriile din comună au trecut treptat la cultivarea plantelor aromatice. Văzând eficiența mai mare decât a altor legume pe care le cultivau, a discutat cu soțul ei despre convertirea a 4 sao de teren pentru cultivarea plantelor aromatice.

Fermierii care cultivă diverse tipuri de plante aromatice (cum ar fi coriandru, perilla, mentă vietnameză, busuioc...) în comuna Quynh Van, districtul Quynh Luu, provincia Nghe An, recoltează plante aromatice pentru a le livra comercianților. Plantele aromatice sunt ușor de cultivat, ușor de vândut și au costuri de producție mai mici decât alte modele intensive de legume, fructe și culturi alimentare.

Potrivit lui Nhien, aceste legume sunt ușor de cultivat, ușor de îngrijit și prezintă puține boli (de obicei, doar afide și viermi care mănâncă frunze verzi). Dacă solul este pregătit cu grijă și lăsat să se usuce aproximativ 20 de zile înainte de plantare, legumele au foarte puține boli și nici măcar nu necesită utilizarea pesticidelor, economisind costuri și fiind sigure pentru cultivare.

Perilla și balsamul vietnamez au prețuri foarte stabile, comercianții le cumpără din grădină cu 2.500 - 3.000 VND/buchet, uneori până la 5.000 VND/kg. Cu 4 sao de teren, în fiecare an, după deducerea cheltuielilor, familia ei câștigă 80-100 de milioane VND.

În mod similar, cu 2 sao de teren de grădină, familia dnei Ho Thi Chuyen, cătunul 5, comuna Quynh Van, a ales, de asemenea, perilla, menta și mărarul pentru a le cultiva.

Motivul pentru care a ales să cultive aceste condimente este pentru că sunt ușor de îngrijit, necesită puțin efort, pot fi recoltate de trei sau patru ori după plantare, o dată, prima recoltă constă în tăierea tulpinii pe orizontală lăsând aproximativ 10 cm, continuarea fertilizării plantei astfel încât să se poată ramifica și recoltarea următoarei culturi, ciclul de recoltare este scurt, fiecare cultură durează aproximativ 30 - 40 de zile.

Potrivit dnei Chuyen, melisa și perilla vietnameze pot fi cultivate pe tot parcursul anului, indiferent de vreme. Numai în timpul schimbării anotimpurilor trebuie recoltate rapid, astfel încât plantele să nu înflorească, iar prețul să fie stabil.

Dna Chuyen a adăugat că, în prezent, majoritatea gospodăriilor care cultivă plante aromatice investesc în sisteme automate de udare. Costul instalării fiecărui sao este de aproximativ 10 milioane VND pentru investiția în sisteme precum: conducte de apă, pompe, vane de irigații etc.

Majoritatea gospodăriilor care cultivă plante aromatice în comuna Quynh Van, districtul Quynh Luu, provincia Nghe An au investit în sisteme automate de udare, astfel încât munca de îngrijire a plantelor aromatice este redusă semnificativ.

Sistemul de irigații este folosit de mult timp, dar vanele de irigații sunt adesea defecte (aproximativ 10 vane sunt înlocuite pentru fiecare cultură; fiecare vană costă 15.000 VND/bucată). Astfel, familia dnei Chuyen obține un profit de 40-50 de milioane VND/an din 2 sao de oregano și perilla.

Dna Le Thi Thuy - ofițer agricol în comuna Quynh Van (districtul Quynh Luu, provincia Nghe An) a declarat: „În prezent, întreaga comună deține aproximativ 20 de hectare de plante aromatice pentru producție, dintre care peste 5 hectare de plante aromatice sunt certificate conform standardelor VietGAP din 2022.”

Deși ierburile nu sunt la fel de avantajoase din punct de vedere economic ca roșiile sau varza, ele oferă un venit stabil, sunt ușor de îngrijit și necesită o utilizare redusă a pesticidelor.

În plus, recoltarea plantelor aromatice este, de asemenea, mai ușoară decât în ​​cazul altor culturi. În medie, un sao de perilla și melisă vietnameză valorează 25-30 de milioane de VND; un sao de busuioc valorează 20-25 de milioane de VND. Pentru coriandru, o perioadă de plantare de 2 luni oferă fermierilor un venit de 6-7 milioane de VND/sao.

Având în vedere valorile acestor culturi de condimente, în prezent unele gospodării din comuna Quynh Van tind să experimenteze cultivarea legumelor aromatice pe fiecare câmp pentru a înlocui unele legume ineficiente, cu scopul de a crește valoarea pe unitatea de suprafață.

Sursă: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm