Cu o suprafață de grădină de 15.000 m2, înainte de a planta ginseng, familia domnului Truong din comuna Lien Chung, districtul Tan Yen, provincia Bac Giang a plantat lici, apoi a trecut la cultivarea fructului dragonului, dar eficiența economică nu a fost ridicată.
Până în 2019, realizând că ginsengul de munte Danh este o plantă medicinală locală valoroasă, cu o vechime îndelungată, cu potențial de dezvoltare economică ridicată, familia sa a trecut la cultivarea acestui tip de ginseng.
De la câteva zeci de rădăcini inițiale de ginseng de munte Danh, până în prezent, familia domnului Nguyen Quy Truong, satul Lanh Tranh 1, comuna Lien Chung, districtul Tan Yen, provincia Bac Giang, a extins suprafața de cultivare a ginsengului la peste 1 hectar.
Conform spuselor domnului Truong, conform ciclului corect, recoltarea ginsengului durează 5 ani. Totuși, în această perioadă, în fiecare an se recoltează flori de ginseng din muntele Danh.
Arborele de ginseng de munte din Muntele Danh începe să înflorească după aproape un an de la plantare. Sezonul de înflorire al ginsengului durează de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii octombrie.
Grădina de ginseng din Munții Danh a familiei domnului Nguyen Quy Truong, satul Lanh Tranh 1, comuna Lien Chung, districtul Tan Yen, provincia Bac Giang. Planta de ginseng din Munții Danh are nevoie de 5 ani pentru a fi recoltată după plantare, timp în care cultivatorul de ginseng culege flori pentru a le vinde. Domnul Truong crește și găini pe bază de plante medicinale.
O plantă de ginseng de 4 ani sau mai mult va produce aproximativ 40 kg de flori uscate per sao. Florile uscate de ginseng costă între 0,8 și 1 milion VND/kg, în funcție de calitatea produsului.
Vânzarea de muguri de ginseng de munte ajută familia domnului Nguyen Quy Truong să câștige sute de milioane de dong în fiecare an.
Pentru a obține muguri de ginseng de cea mai bună calitate, aceștia trebuie recoltați manual, dimineața devreme. Apoi sunt procesați prin căldură, uscați la soare sau într-un cuptor rotativ cât timp florile sunt încă proaspete, până când ating un conținut minim de umiditate de aproximativ 13%, a declarat dl. Truong.
Conform rezultatelor cercetărilor, rădăcinile și florile de ginseng conțin substanțe precum saponine, flavonoide, acizi organici, aminoacizi și zaharide.
Conținutul de saponine din ginsengul de munte Dan este echivalent cu cel al ginsengului coreean și cu 30% din cel al ginsengului Ngoc Linh din provincia Quang Nam .
Cu cât planta de ginseng este mai veche, cu atât conținutul acestor substanțe este mai mare, conferindu-i o valoare economică mai mare. Saponina din ginseng are efectul de a furniza mulți nutrienți valoroși organismului, cum ar fi aminoacizi, vitamine, minerale, uleiuri aromatice...
Prețiosul ingredient activ sapoin din ginsengul de munte Danh din districtul Tan Yen (provincia Bac Giang) ajută, de asemenea, la creșterea vitalității, creșterea imunității, antioxidante, prevenirea îmbătrânirii; fluidificarea flegmei, vindecarea tusei; creșterea permeabilității celulare în organism, creșterea capacității de a digera și absorbi nutrienții; antiinflamator, antibacterian, antifungic...
Ginsengul de munte Danh este o plantă medicinală prețioasă pentru sănătatea umană, așa că este din ce în ce mai popular pe piață. Aceasta este baza pentru a face din ginseng o cultură care va aduce și va aduce o valoare economică ridicată familiei domnului Truong în special și locuitorilor din districtul Tan Yen în general în următorii ani.
Pe lângă cultivarea ginsengului, la sfârșitul anului 2021, prin intermediul ofițerului de extindere agricolă al comunei Lien Chung, familia domnului Truong a fost abordată și a aplicat cu îndrăzneală modelul de creștere a puilor pe bază de plante medicinale cu ginseng de munte, la o scară de 1.000-2.000 de pui/lot, rasa numărul 1 de pui din trestie de zahăr a companiei Dabaco.
Tehnica creșterii puilor cu ierburi nu este mult diferită de creșterea puilor în general. Diferența constă în sursa de apă potabilă pentru pui, provenită de la ginsengul de munte Danh.
Folosind tulpina, frunzele și rădăcinile plantei de ginseng, domnul Truong a fiert apă pentru ca găinile să o bea toată ziua. Găinile crescute cu apă de ginseng au o rezistență bună și se îmbolnăvesc rareori. Prin urmare, familia domnului Truong aproape că nu trebuie să folosească antibiotice, economisind astfel costurile de investiție.
Mai mult, calitatea cărnii de pui este delicioasă, apreciată de piață, prețul en-gros la grajd fiind de 90.000 VND/kg, cu 10.000 - 12.000 VND/kg mai mare decât creșterea prin metode convenționale. În fiecare an, familia sa crește 2 loturi de pui.
Conform calculelor domnului Truong, fiecare 1.000 de pui crescuți prin metode pe bază de plante pot genera un profit de 40-50 de milioane de VND după aproximativ 4 luni de creștere.
Modelul de combinare a cultivării ginsengului cu creșterea puilor cu ginsengul nu numai că ajută familia domnului Truong din comuna Lien Chung, districtul Tan Yen, provincia Bac Giang să aibă venituri mari, dar deschide și o nouă direcție pentru crescători, îmbunătățind astfel calitatea produselor și aducând o eficiență economică ridicată oamenilor.
Sursă: https://danviet.vn/trong-sam-nui-danh-thanh-cong-o-bac-giang-cu-giau-saponin-nhu-sam-han-hoa-ban-dat-hang-20240903182546703.htm
Comentariu (0)