De la o ceașcă de cafea la o călătorie culturală

Prin intermediul poveștii brandului Nam An, vom explora noi aspecte ale culturii contemporane a cafelei.

Schimbări în comportamentul de consum al cafelei

Anterior, obiceiurile vietnamezilor de a consuma cafea se învârteau în principal în jurul savurării cafelei negre, tari și amare. Aceasta reflecta o cultură a consumului de cafea care punea accent pe aromele originale, tradiționale. Cu toate acestea, odată cu schimburile culturale și dezvoltarea societății moderne, nevoile și comportamentul consumatorilor s-au schimbat semnificativ.

Consumatorii moderni, în special tinerii, constată că o ceașcă bună de cafea nu este suficientă pentru a-i satisface. Aceștia caută experiențe mai cuprinzătoare, de la savurarea aromelor multiple ale boabelor de cafea până la a ne bucura de ambianța meticulos concepută a cafenelei. Unii spun că aleg o cafenea nu doar pentru calitatea băuturii, ci și pentru factori precum confortul scaunelor, iluminatul ideal pentru citit și atmosfera confortabilă creată de design.

Aceasta reprezintă o provocare majoră pentru brandurile de cafea: Cum pot acestea să păstreze valorile tradiționale și să satisfacă cererea de inovație și modernitate?

Într-o conversație cu reprezentanți ai companiei Nam An, un brand cu peste 24 de ani de experiență în industrie, am avut ocazia să înțelegem mai bine strategia de dezvoltare a cafelei din Vietnam.

Nam An merge dincolo de simpla producere a unei cafele delicioase; au construit o poveste de brand inspirațională. Au petrecut peste un deceniu cercetând și perfecționând procesul de producție a cafelei pentru a îndeplini standardele internaționale. De la selectarea celor mai bune regiuni de cultivare și soiuri de cafea până la metodele de îngrijire și procesare, totul este controlat meticulos conform standardelor Asociației Cafelelor de Specialitate (SCA).

Un punct culminant al poveștii Nam An este angajamentul său față de ingrediente curate și procese sustenabile. Aceștia prioritizează utilizarea îngrășămintelor organice, recoltează manual fiecare cireașă de cafea coaptă și refuză să folosească boabe de cafea căzute - cele expuse riscului de contaminare cu mucegai și pericole pentru sănătate. Acest lucru nu numai că asigură calitatea produsului, dar demonstrează și responsabilitatea față de consumatori.

Spațiul cafenelei - unde experiența domnește suprem.

Nam An și-a dat seama că, pentru a face impresie, spațiul cafenelei trebuia să reflecte valorile mărcii sale și să îndeplinească așteptările clienților. Prin urmare, au investit în proiectarea spațiului cu o culoare dominantă de galben – o nuanță pământie – pentru a onora originile naturale ale boabelor de cafea.

Spațiul cafenelei este, de asemenea, conceput cu un bar deschis, unde clienții pot observa direct procesul de preparare a băuturilor. Acest lucru nu numai că creează o conexiune între clienți și produs, dar îmbunătățește și experiența generală de consum.

În plus, Nam An inovează constant cu noi linii de produse, de la amestecuri clasice de cafea și amestecuri echilibrate de cafea, până la amestecuri rafinate de cafea. Își doresc ca clienții nu doar să bea cafea, ci și să experimenteze și să exploreze diversitatea fiecărui strat de aromă.

Povestea cafelei cu o viziune asupra viitorului.

Un reprezentant din Nam An a declarat: „Consumatorii nu își doresc doar o ceașcă de cafea delicioasă, ci vor și să înțeleagă povestea din spatele ei.” Prin experiențele învățate din Franța, Brazilia și Indonezia, Nam An a acumulat expertiza și viziunea necesare pentru a transforma cafeaua vietnameză într-un brand global.

Aceștia organizează în permanență ateliere, creând oportunități pentru clienți și tineri de a afla mai multe despre valoarea cafelei vietnameze. Aceasta nu este doar o modalitate de a construi brandul, ci și un act de recunoștință față de pământul care a hrănit boabele de cafea vietnameze. Speranța lor este ca, cu fiecare ceașcă de cafea, consumatorii să se simtă mândri de cafeaua vietnameză și să răspândească această valoare culturală în lume .

Povestea cafelei Nam An Coffee este o dovadă vie a capacității de a revitaliza o valoare tradițională pentru a se potrivi ritmului modern al vieții. În timp ce consumatorii devin din ce în ce mai exigenți și mai pretențioși, branduri precum Nam An nu numai că le îndeplinesc, dar le și depășesc așteptările.

De la îmbunătățirea proceselor de producție la investițiile în spațiu și experiențe, Nam An își consolidează treptat poziția cafelei vietnameze pe harta lumii. Și mai mult decât o simplă băutură, cafeaua a devenit acum o punte între oameni, culturi și emoții - o experiență cu adevărat semnificativă în viața modernă.

Sursă: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm