Din cazul a 11 elevi care au mâncat 2 pachete de tăiței, poate instalarea de camere să monitorizeze conștiința profesorilor?

După ce a fost dezvăluit incidentul în care „11 elevi au mâncat 2 pachete de tăiței instant” la școala Hoang Thu Pho 1 (districtul Bac Ha), Departamentul de Educație și Formare Profesională din Lao Cai a solicitat ca liceele să instaleze camere de supraveghere în întreaga zonă de procesare a alimentelor, în zona de distribuție a alimentelor și în zona de luat masa.

Departamentul solicită, de asemenea, școlilor să creeze conturi și să facă publice conturile de acces la camere pentru ca părinții, organizațiile și agențiile să le poată accesa și monitoriza. Departamentul solicită ca instalarea să fie finalizată înainte de 10 ianuarie 2024, folosind finanțarea proprie a școlii.

Școala primară cu internat pentru minorități etnice Hoang Thu Pho 1 (comuna Hoang Thu Pho, districtul Bac Ha, provincia Lao Cai). (Foto: Duc Phong)

Instalarea de camere video sau trimiterea de imagini cu mesele elevilor nu este un lucru nou. În orașul Ho Chi Minh, la începutul anului școlar, unele școli din orașul Thu Duc au avut probleme cu mesele.

În acel moment, pe rețelele de socializare au apărut clipuri filmate la o unitate care oferă mese unei școli elementare din acest oraș. În clip, părinții au descoperit alimente care miroseau și nu erau sigure. Ulterior s-a confirmat că incidentul a avut loc la o unitate care oferă mese elevilor de la Școala Elementară Phu Huu.

Ca răspuns la reacțiile părinților, școala a decis să oprească internatul și, de asemenea, să rezilieze contractul de furnizare a meselor cu partenerul. În plus, alte 4 școli care cooperează cu unitatea de furnizare a meselor au fost nevoite să treacă la o nouă unitate de furnizare a meselor.

Pentru a consolida supravegherea meselor școlare pentru elevi, Departamentul de Educație și Formare Profesională din acest oraș continuă să solicite ca, în fiecare zi, directorii școlilor din orașul Thu Duc, Ho Chi Minh City, să facă fotografii cu mesele elevilor și să le trimită Departamentului de Educație și Formare Profesională. Departamentul de Educație și Formare Profesională va aplica tehnologia informației, va crea o legătură prin care directorii școlilor pot trimite fotografii cu mesele către asociația părinților și, în același timp, să le trimită Departamentului de Educație și Formare Profesională.

Departamentul de Educație și Formare Profesională desemnează un specialist responsabil; dacă există vreo problemă, vor exista dovezi pentru comparare. Aceasta este o colaborare între părinți și agențiile profesionale pentru a asigura siguranța elevilor.

Directorul școlii primare cu internat pentru minorități etnice Hoang Thu Pho 1 a explicat echipei de inspecție după ce s-a aflat că „11 elevi au mâncat 2 pachete de tăiței instant”. (Foto: T.L) — Directorul școlii primare cu internat pentru minorități etnice Hoang Thu Pho 1 a explicat echipei de inspecție după ce s-a aflat că „11 elevi au mâncat 2 pachete de tăiței instant”. (Foto: TL)

Poate instalarea de camere video sau imagini cu mesele monitoriza mesele de la internat? Directorul unui liceu din orașul Ho Chi Minh a spus că noi, oamenii, folosim adesea alte instrumente pentru a ne justifica greșelile. De exemplu, la examene, suntem obligați să instalăm camere de supraveghere în sala de examen, iar elevii sunt obligați să-și lase ghiozdanele la 50 de metri distanță de sala de examen... dar există încă cazuri de copiere sau negativism.

Instalarea de camere video pentru monitorizarea meselor în școlile cu internat poate monitoriza doar imaginea mesei, dar nu poate monitoriza nutriția sau alimentele alterate. Camerele video sunt doar imagini superficiale și nu pot înlocui oamenii în procesul de inspectare, cuantificare și calificare a alimentelor, precum și în ceea ce privește igiena și siguranța alimentelor.

„Pe de altă parte, instalarea camerelor de filmat este doar o soluție temporară. De fapt, dacă mâncarea este bună sau rea depinde de etica liderului. Dacă profesorul are motive ascunse, imaginile colorate și frumoase de la cameră nu vor reflecta calitatea mesei.”

„Calitatea mesei depinde de prospețimea și curățenia cărnii, peștelui, puiului, legumelor, tuberculilor și fructelor? Depinde de curățenia procesării? Dacă profesorul cumpără ingrediente de calitate 3 în loc de 1, imaginea camerei nu poate monitoriza. Așadar, calitatea mesei de prânz depinde de dorința profesorului, nu de imaginea camerei”, a spus el.

Un alt director din orașul Ho Chi Minh a spus, de asemenea, că instalarea camerelor de filmat este costisitoare, dar nu aduce o valoare reală în ceea ce privește îngrijirea meselor elevilor. Instalarea camerelor de filmat este doar un lucru sentimental, menit să le arate oamenilor că, atunci când există feedback, școala și agențiile sunt receptive.

„Dacă liderul nu este etic și responsabil, mâncarea pentru elevi nu va fi nutritivă, delicioasă sau de bună calitate”, a spus ea. Potrivit ei, nu doar mesele școlare, ci și multe incidente negative legate de uniforme, laptele elevilor, mâncare etc. au avut loc în trecut. Acestea sunt probleme și fenomene care necesită etică din partea liderului.

„Ce se întâmplă dacă camera este defectă?”, a întrebat un profesor din orașul Ho Și Min. Potrivit acestui profesor, instalarea camerelor este doar o soluție temporară. Soluția pe termen lung este crearea unui meniu de masă și afișarea lui pentru ca toată lumea să-l vadă. Când școala îl va face public și îl va afișa pe avizier, părinții vor ști cum mănâncă copiii lor.

Dl. Huynh Thanh Phu, directorul Liceului Bui Thi Xuan (HCMC), a informat că, pentru a controla mesele elevilor, solicită păstrarea zilnică a unor mostre de alimente. Pe de altă parte, conducerea școlii și departamentele de management al elevilor iau prânzul și micul dejun odată cu mesele elevilor. Astfel, dacă există ceva nesatisfăcător, școala se va ocupa de situație pe loc, ba chiar va anula contractul cu furnizorul de mese de la școală.

„Dacă noi, adulții, găsim masa delicioasă, cu siguranță și elevii noștri o vor savura. Dacă noi găsim masa proastă, și elevii o vor găsi proastă. Mâncăm în fiecare zi pentru a verifica, evalua și verifica”, a spus domnul Phu.

Directorul a spus că acest lucru ar face ca unitatea de catering să fie precaută dacă ar exista semne negative. În ceea ce privește elevii care iau masa în oraș, domnul Phu a spus că școala respectă decizia elevilor și a familiilor acestora, dar a mers la toate restaurantele din jurul școlii, apoi le-a spus elevilor dacă restaurantele sunt bune sau rele și, în același timp, i-a sfătuit pe părinți să-i lase pe elevi să mănânce în locuri sigure.

(Sursa: Vietnamnet)

Sursă