Cu un sol fertil, o climă blândă, resurse abundente de apă și dealuri cu pantă ușoară, această zonă este ideală pentru cultivarea cafelei. Înrădăcinată aici de peste 30 de ani, cafeaua este cultivată de localnici pe câmpurile de pe dealuri și în grădinile lor, în principal soiuri Arabica și Catimor. Aceste soiuri, cu sisteme radiculare puternice adânc înrădăcinate în sol, prosperă an de an datorită faptului că sunt cultivate din semințe și posedă proprietăți de rezistență la secetă. În prezent, comuna Muong Chanh are 2.800 de hectare de cafea în toate satele, cu o producție anuală de aproape 40.000 de tone. Pentru a dezvolta o zonă de cultivare a cafelei de înaltă calitate, din 2021 până în 2025, comuna Muong Chanh mobilizează oamenii pentru a replanta și altoi soiuri noi, cu randament ridicat și de înaltă calitate, pe peste 500 de hectare. De asemenea, se îndrumă agenții specializate pentru a instrui fermierii în tehnici intensive de cultivare a cafelei și utilizarea îngrășămintelor organice în locul celor anorganice.
Întorcându-ne de data aceasta la Muong Chanh, am fost întâmpinați de dealuri line acoperite de verdele luxuriant al plantațiilor de cafea. Împrăștiate printre ramuri, câteva flori târzii încă păstrau o notă de alb imaculat, intercalate cu ciorchini de fructe tinere și vibrante. Ne-am oprit în satul Hom Loi – „originea” primelor plante de cafea aduse aici acum peste 30 de ani. În timp ce ne conducea prin rândurile verzi de pomi de cafea, domnul Luong Van Nguyen, secretar de partid și șeful satului Hom Loi, a explicat: Anterior, cultivarea se baza în întregime pe natură și lipseau tehnici de tăiere. Plantațiile de cafea au fost grav afectate de îngheț, ceea ce a dus la venituri scăzute. Adevăratul punct de cotitură a venit în 2011-2012, când oamenii au început să aplice în mod proactiv tehnici avansate în producție.
Pentru a spori valoarea boabelor de cafea, satul Hom Loi colaborează în mod regulat cu agenții specializate pentru a organiza instruire tehnică, de la cultivare și îngrijire până la procesarea profundă. Consiliul de administrație al satului operează activ un lanț agricol conform standardelor organice și VietGAP, trecând totodată la noi soiuri, intercalând culturi cu pomi fructiferi și replantând cu hotărâre plantații vechi de cafea, protejând în același timp mediul. Până în prezent, toate cele 103 gospodării din sat cultivă cafea pe o suprafață totală de 41 de hectare. Randamentul mediu ajunge la 13-15 tone/ha, producând 630 de tone anual. Datorită a trei ani consecutivi de prețuri bune, fiecare hectar aduce un profit de 150 de milioane de VND după deducerea cheltuielilor. Datorită cultivării cafelei, viața oamenilor devine din ce în ce mai prosperă, iar rata sărăciei în sat a scăzut la 0,6%.
Nu doar în satul Hom Loi, succesul modelului de cultivare a cafelei de înaltă tehnologie se răspândește și este replicat în întreaga comună Muong Chanh, devenind o direcție cheie de dezvoltare pentru administrația locală. Discutând această strategie de dezvoltare economică durabilă, dl Nguyen Bien Cuong, președintele Comitetului Popular al comunei Muong Chanh, a declarat: „Comuna a planificat și dezvoltat o zonă de cultivare a cafelei de înaltă tehnologie de 329,4 hectare, concentrându-se pe atragerea afacerilor, cooperativelor și gospodăriilor pentru a participa la un lanț de producție și consum durabil. Până în prezent, întreaga comună are 7 cooperative și 1 întreprindere care colaborează cu gospodăriile și fermierii membri pentru a extinde scara producției; promovarea comerțului, publicitatea și introducerea produselor și dezvoltarea produselor OCOP.”
Urmând direcția generală a întregii comune, Cooperativa de Cafea Ara-tay a devenit un exemplu strălucit în dezvoltarea unui brand de cafea. Cooperativa are 14 membri și este conectată cu peste 100 de gospodării, furnizând materii prime pentru procesarea cafelei speciale. În prezent, cooperativa deține 200 de hectare de plantații de cafea și peste 300 de hectare de ferme satelit deținute de gospodăriile din comună, furnizând materii prime pentru procesarea a patru produse: boabe de cafea verde naturală, boabe de cafea verde cu miere și cafea naturală măcinată și boabe întregi. Până în 2025, cooperativa se așteaptă să vândă peste 90 de tone de cireșe de cafea proaspete, aproape 8 tone de boabe de cafea verde și 24 de tone de cafea procesată, conform comenzilor interne și pentru export în Coreea de Sud și Japonia. După deducerea cheltuielilor, veniturile cooperativei sunt estimate să depășească 2 miliarde VND.
Dincolo de comenzile tradiționale de export către Japonia și Coreea de Sud, boabele de cafea Muong Chanh sunt pregătite pentru un progres major, deoarece îndeplinesc standardele stricte ale pieței europene. În prezent, Muong Chanh se mândrește cu faptul că este una dintre cele două comune pilot din provincia Son La selectate pentru a implementa un model durabil de producție a cafelei care respectă EUDR (Regulamentul Uniunii Europene privind defrișările). În consecință, comuna primește sprijin în studierea și revizuirea zonelor de cultivare a cafelei; stabilirea și gestionarea datelor digitale privind regiunile de cultivare; analizarea și identificarea zonelor care îndeplinesc standardele EUDR și a celor expuse riscului; și implementarea trasabilității produselor pentru consum și export. Simultan, se organizează forumuri și rețele pentru a promova dezvoltarea durabilă a cafelei. Până în prezent, comuna Muong Chanh revizuiește și gestionează cu strictețe zonele de cultivare a cafelei, completează registrele funciare, definește clar regiunile de cultivare, se asigură că nicio zonă nu încalcă reglementările forestiere privind terenurile și îndeplinește criteriul „fără defrișări după 2020”. Intensificați propaganda și sfătuiți oamenii să planteze cafea conform planului, astfel încât grădinile și plantațiile de cafea să aducă valoare economică pe termen lung și legală.
Lucrând alături de fermieri, oficialii Centrului de Servicii Generale al comunei vizitează în mod regulat câmpurile pentru a oferi îndrumări tehnice privind cultivarea cafelei. Familia domnului Vi Van Than din satul Na Ca deține 1,3 hectare de cafea, iar acesta participă activ la cursuri de instruire privind identificarea semnelor de infestare cu dăunători și boli la plantele de cafea și metodele de combatere a dăunătorilor și bolilor; cum să alegeți îngrășămintele și pesticidele etc. Domnul Than a împărtășit: „Cultivând cafea de peste 10 ani, am multă experiență în îngrijirea plantelor pentru a obține randamente și calitate ridicate. Plantele de cafea îmbătrânesc după aproximativ 5-6 ani, așa că le tăiem, apoi ne concentrăm pe fertilizarea și udarea adecvată, iar după aproximativ un an plantele vor da din nou recoltă. Anul acesta, vremea este favorabilă, cu ploi abundente, iar familia mea mobilizează forța de muncă pentru a fertiliza plantele și a hrăni fructele. Ne așteptăm ca randamentul de cafea din acest an să ajungă la 17 tone de fructe proaspete.”
Călătoria de peste 30 de ani, de la plantarea spontană a arborilor de cafea la o zonă de producție agricolă de înaltă tehnologie, este o dovadă a rezistenței și spiritului inovator al locuitorilor din Muong Chanh. Dincolo de simpla eradicare a sărăciei, boabele de cafea poartă acum aspirația către o agricultură verde, responsabilă și sustenabilă.
Sursă: https://baosonla.vn/nong-nghiep/vang-xanh-tren-nhung-vung-doi-muong-chanh-Ou4Ryf0vR.html
Comentariu (0)